各地立夏傳統(tǒng)風(fēng)俗習(xí)慣介紹

立夏到來了以后，就能感覺氣溫回升很快，但降水仍然不多，加上春季多風(fēng)，蒸發(fā)強(qiáng)烈，大氣干燥和土壤干旱常嚴(yán)重影響農(nóng)作物的正常生長(zhǎng)。下面是小編為大家整理的各地立夏傳統(tǒng)風(fēng)俗習(xí)慣，希望對(duì)您有所幫助!

各地立夏傳統(tǒng)風(fēng)俗習(xí)慣

福建閩東地區(qū)吃光餅

福建閩東地區(qū)立夏以吃“光餅”(面粉加少許食鹽烘制而成)為主。閩東周寧、福安等地將光餅入水浸泡后制成菜肴，而蕉城、福鼎等地則將光餅剖成兩半，將炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夾而食之。周寧縣純池鎮(zhèn)一些鄉(xiāng)村吃“立夏糊”，大鍋熬糊湯，湯中內(nèi)容極其豐富，有肉、小筍、野菜、雞鴨下水、豆腐等等。

江浙地區(qū)吃“七家粥”“嘗三鮮”

浙江農(nóng)村地區(qū)立夏必吃“七家粥”，也叫喝“七家茶”。七家粥是匯集了左鄰右舍各家的米，再加上各色豆子及紅糖，煮成一大鍋粥，由大家來分食。七家茶則是各家?guī)Я税准盒潞姹汉玫牟枞~，混合后烹煮或泡成一大壺茶，再由大家歡聚一堂共飲。

蘇州地方有“立夏見三新”的諺語?！叭隆敝感率斓臋烟?、青梅和麥子。同時(shí)，蘇州立夏還要吃海螄、面筋、白筍、薺菜、咸鴨蛋、青蠶豆，各家酒店立夏這天對(duì)進(jìn)店的老顧客奉送酒釀、燒酒，不取分文，因此也把立夏叫做“饋節(jié)”。

立夏是夏天的開始嗎

立夏是夏天的開始。立夏過后，日照增加，逐漸升溫，雷雨增多，農(nóng)作物進(jìn)入了茁壯成長(zhǎng)階段?！稓v書》記載：“斗指東南，維為立夏，萬物至此皆長(zhǎng)大，故名立夏也?！绷⑾氖窍募镜牡谝粋€(gè)節(jié)氣，每年公歷的5月5日-7日之間，當(dāng)太陽到達(dá)黃經(jīng)45度時(shí)為立夏節(jié)氣。

立夏之后，我國(guó)只有福州到南嶺一線以南地區(qū)進(jìn)入夏季，東北和西北地區(qū)則剛進(jìn)入春季。立夏時(shí)節(jié)，春花作物進(jìn)入黃熟階段，對(duì)已成熟的春花作物，要及時(shí)搶晴收割。立夏至小滿期間，氣候異常，忽冷忽熱，要注意抓好田間管理。由于夏季炎熱而出汗多，要注意多喝水，飲食應(yīng)以清淡食物為主。

立夏的傳統(tǒng)習(xí)俗

1、吃蛋

在民間，有“立夏吃蛋，石頭踩爛”的說法，意思是立夏吃蛋，人就會(huì)勁頭足。孩子們脖子上掛著用絲線編成的蛋套，里面裝入煮熟的雞蛋、鴨蛋，有的還在蛋上繪畫圖案，相互用力比試，稱為撞蛋。

2、秤人

立夏吃完中飯，有秤人的習(xí)俗。人們掛起一桿大木秤，秤鉤懸一根凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面秤人，一面講著吉利話。

3、喝粥

根據(jù)當(dāng)?shù)厥妨嫌涊d，我國(guó)古時(shí)每年“立夏”節(jié)氣，民間形成了吃粥、掛蛋等習(xí)俗。民間傳說立夏這天喝立夏粥可保一年平平安安、無病無災(zāi)，雖然只是傳說，但這種習(xí)俗寄托了人們對(duì)美好生活的向往。

4、吃立夏飯

立夏這一天，按照中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)俗，要變著花樣吃各種飯，烏米飯、豌豆糯米飯……主料都是最最平常的米飯，但因?yàn)榧舆M(jìn)了各種時(shí)令的料，變換出不同的顏色，也會(huì)引得人們食欲大開。

立夏稱重的寓意

民間有“立夏秤人輕重?cái)?shù)，秤懸梁上笑喧鬧”的俗語，據(jù)說這一天如果量體重會(huì)給人帶來福氣，為了祈求上蒼能給他們帶來好運(yùn)，便形成了這個(gè)風(fēng)俗，其中也有寄托了希望健康長(zhǎng)壽的寓意。

舊時(shí)秤人時(shí)，司秤人一面打秤花，一面講著吉利話，例如秤老人要說：“秤花八十七，活到九十一?！背庸媚镆f：“一百零五斤，員外人家找上門。勿肯勿肯偏勿肯，狀元公子有緣分?！倍有『t說：“秤花一打二十三，小官人長(zhǎng)大會(huì)出山。七品縣官勿犯難，三公九卿也好攀。”對(duì)不同人群說不一樣的祝語，主要是為了討一個(gè)好兆頭。

立夏吃什么食物

鴨蛋

這個(gè)自然就是首推的第一。立夏就是立蛋，指的就是立鴨蛋。吃鴨蛋，幫助你恢復(fù)體力，補(bǔ)充其他身體所需要的營(yíng)養(yǎng)元素。

草莓

初夏的時(shí)候，也是草莓下市的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候，多吃一些時(shí)令的草莓，對(duì)身體也有好處，能幫助我們清掉體內(nèi)的毒素。

苦瓜

夏天后，天氣熱，自然會(huì)有上火的可能，所以，這個(gè)時(shí)候，多吃一些苦瓜，可以預(yù)防上火。如果不喜歡苦味，可以用烹飪的方法做成不苦的。

蓮子

夏天本就是勞心勞力的季節(jié)，所以，吃蓮子。蓮子有俗稱為蓮子養(yǎng)心。所以，在夏天的時(shí)候，可以多選擇吃一些蓮子。

綠豆

綠豆建議的是可以吃綠豆芽，或者是喝綠豆湯，都是不錯(cuò)的選擇的。前者可清毒，后者則可以解暑。

姜片

冬吃蘿卜，夏吃姜，自然是有道理的。姜片夏天吃，可以治一些冬病。但要記得，姜最好是早晨吃，不建議中午和晚上吃。

地瓜

夏天到了，地瓜，雖然多在冬天烤著吃，但夏天也可以吃些地瓜，一是撐飽，二是可以把腸壁上的臟東西給粘下去，達(dá)到清腸的效果。

萵苣

夏天天熱，多有氣集于體內(nèi)，這個(gè)時(shí)候，要多吃一些通氣的東西，自然首選的就是萵苣了。吃萵苣可以幫助你通氣，把體內(nèi)廢氣放出去。