2022小寒節(jié)氣有什么習(xí)俗
小寒節(jié)氣是冬至節(jié)氣過后的節(jié)氣，而在小寒的時候天氣更加的寒冷，人們也非常重視保暖，下面是小編整理的2022小寒節(jié)氣有什么習(xí)俗，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
小寒節(jié)氣有什么習(xí)俗
臘八粥
到了小寒的時候，就是完全的進入過年的氛圍，很多人會選擇在這一天吃很多的臘八粥，補充平時身體沒有補充的營養(yǎng)，堅果類的食物也是小寒的必備。臘八在小寒節(jié)氣前后，在這個時候吃一餐內(nèi)容如此豐富的熱粥，既能刺激食欲，又可以增加機體熱量，起到暖胃消寒的作用。
吃糯米飯
到了美食之都廣州，吃糯米飯就是很常見的了，糯米的食物在節(jié)日期間吃已經(jīng)是一種傳統(tǒng)了，而且到了年尾的時候，大部分的地區(qū)還是會選擇做糯米飯，廣州傳統(tǒng)，小寒早上吃糯米飯，為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯里面吃。
迎接新年
到了小寒的那一天，預(yù)示著完全進入到過年的氛圍里面，很多人開始置辦年貨，準(zhǔn)備大量的年貨食物，也是完全放松的狀態(tài)。很多人剪窗花，趕集買年畫、彩燈、鞭炮、香火等，陸續(xù)為春節(jié)作準(zhǔn)備，飲食上，涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成為小寒時尚。
小寒節(jié)氣吃菜飯的由來意義
古時，南京人對小寒頗重視，但隨著時代變遷，現(xiàn)已漸漸淡化，如今人們只能從生活中尋找出點點痕跡。到了小寒，老南京一般會煮菜飯吃，菜飯的內(nèi)容并不相同，有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產(chǎn)，可謂是真正的“南京菜飯”，甚至可與臘八粥相媲美。菜飯 ，有的地方叫“咸飯”，有的地方叫“咸碎飯”。有的地方，又因為使用海鮮叫“海鮮飯”。這種烹飪方式，都是取決于勞動人民“靠山吃山，靠水吃水”、勤儉節(jié)約的風(fēng)俗下產(chǎn)生的。
小寒節(jié)氣三候是指什么
一候：雁北鄉(xiāng)
古人認(rèn)為候鳥中大雁是順陰陽而遷移，此時陽氣已動，所以大雁開始向北遷移。小寒之日“雁北鄉(xiāng)”，這個“鄉(xiāng)”是趨向，北飛雁已經(jīng)感知到陽氣，是為先導(dǎo)
一候所代表的花信：梅花
二候：候鵲始巢
喜鵲在這個節(jié)氣也感覺到陽氣而開始筑巢了小寒后五日“鵲始巢”，喜鵲噪枝，已經(jīng)開始筑巢，準(zhǔn)備繁殖后代了。
二候所代表的花信：山茶
三候：雉始鴝
野雞也感到陽氣的滋長而鳴叫。再五日“雉雊”。雉是野雞，陽鳥，雊(gòu)，求偶鳴聲，這時，早醒的雉鳩就開始求偶了，早春已經(jīng)臨近。
三候所代表的花信：水仙
小寒節(jié)氣吃菜飯的由來意義
古時，南京人對小寒頗重視，但隨著時代變遷，現(xiàn)已漸漸淡化，如今人們只能從生活中尋找出點點痕跡。到了小寒，老南京一般會煮菜飯吃，菜飯的內(nèi)容并不相同，有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產(chǎn)，可謂是真正的“南京菜飯”，甚至可與臘八粥相媲美。菜飯 ，有的地方叫“咸飯”，有的地方叫“咸碎飯”。有的地方，又因為使用海鮮叫“海鮮飯”。這種烹飪方式，都是取決于勞動人民“靠山吃山，靠水吃水”、勤儉節(jié)約的風(fēng)俗下產(chǎn)生的。
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