2024小寒是幾月幾號?

小寒，標志著季冬時節(jié)的正式開始，冷氣積久而寒，小寒意味天氣寒冷，但未到極點。2024小寒是幾月幾號?下面是小編為大家整理的小寒節(jié)氣時間，僅供參考，喜歡可以收藏分享一下喲!

小寒是幾月幾號

2024年 1月6日 04:49:09

小寒的傳統(tǒng)習俗

1.喝臘八粥

臘八節(jié)一般是在小寒和大寒的兩個節(jié)氣之間，所以有了小寒和臘八粥的習俗。臘八粥是一種在臘八節(jié)用多種食材熬制的粥，吃臘八粥最初是為了慶祝豐收，一直流傳到現在。

《燕京歲時記·臘八粥》記載0：“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅江豆、去皮棗泥等，開水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染?！?/p>

2.南京:吃菜飯

古代的'時候，南京人對小寒有一些重視，但隨著時代的不斷改變，現已逐漸淡化，如今人們只能從生活中尋找出點點痕跡。

到了小寒的時候，老南京一般會煮菜飯吃，菜飯的內容其實是不一樣的，有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的，十分香鮮而且可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產，可謂是真正的“南京菜飯”，甚至可以和臘八粥相媲美。

3.熬膏方

到了小寒時節(jié)的時候，也是老中醫(yī)和中藥房最忙的時候，一般入冬的時候熬制的膏方都吃得差不多了。到了此時，有的人家會再熬制一點，吃到春節(jié)前后。

4.羊肉湯

很多人平常的飲食也偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉湯最為常見，有的餐館還推出當歸生姜羊肉湯，近些年來，一些傳統(tǒng)的冬令羊肉菜肴重現餐桌，再現了南京寒冬的食俗。

俗話說，“小寒大寒，冷成冰團”。南京人在小寒的季節(jié)里有一套地域特色的體育鍛煉方式，如跳繩、踢毽子、滾鐵環(huán)，擠油渣渣(靠著墻壁相互擠)、斗雞(盤起一腳，一腳獨立，相互對斗)等。如果遇到下雪的時候，那么很多人就更是歡呼雀躍，打雪仗、堆雪人，很快就會全身暖和，血脈通暢。

小寒節(jié)氣吃什么食物

1、南京吃菜飯

到了小寒，老南京一般會煮菜飯吃。

菜飯的內容并不相同，有的用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生姜粒與糯米一起煮，香鮮可口。

2、天津吃黃芽菜

據《津門雜記》記載，天津地區(qū)舊時有小寒吃黃芽菜的習俗。

冬至后將白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，覆蓋勿透氣，半月后取食，脆嫩無比，彌補冬日蔬菜的匱乏。

3、廣東吃糯米飯

廣州傳統(tǒng)，小寒早上吃糯米飯。

為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯里面吃。糯米飯寓意溫暖，從年頭到年尾都暖乎乎。因為糯米比大米含糖量高，食用后全身感覺暖和，利于驅寒。中醫(yī)理論上來說，糯米有補中益氣的功效，在寒冷的季節(jié)吃糯米飯最適宜。

4、南京吃溫補雞湯

老南京還有逢“九”吃一只雞、每天一個雞蛋的進補習慣。

所以小寒這天市民的餐桌上也少不了雞湯和雞蛋。據說，雞骨雞肉在文火的慢慢煲煮中，營養(yǎng)成分大多會溶入湯中，極易于人體吸收，是冬季補氣補血的進補佳品，鈣質也多。

5、吃羊肉

“小寒”時是一年中氣候最冷的時候，人們很容易被風寒侵襲，抵御嚴寒最快速有效的辦法不是一件棉衣，而是一碗熱氣騰騰的羊肉湯。

羊肉是溫熱食物中性價比最高的，如果用羊肉加點當歸、山藥、胡蘿卜一起煮，加上大蔥和生姜調味，建議每周吃一次，不但不會上火，還可以暖暖地過個冬天。

6、小寒吃臘八粥

每逢小寒節(jié)氣，飲食上“小寒”節(jié)氣中有一重要的民俗就是吃“臘八粥”。

《燕京歲時記》中記載：“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染?！毙『笈D八節(jié)也是同樣要吃臘八粥，之后便年味漸濃。

食粥是中國飲食文化中一道養(yǎng)生大餐，臘八粥確能起到驅寒補氣的效果。臘八在小寒節(jié)氣前后，在這個時候吃一餐內容如此豐富的熱粥，既能刺激食欲，又可以增加機體熱量，起到暖胃消寒的作用。

小寒適宜吃什么?

1、日常飲食可選擇高熱量、性偏溫的食物，如芝麻、栗子、牛奶等。

2、這個季節(jié)的養(yǎng)生原則是斂藏精氣，固本扶元，以“防寒補腎”為主，進補食物可選擇栗子、大棗、桂圓肉、淮山、蓮子、枸杞等。但體質偏熱、偏實及容易上火者，則注意涼熱的合理搭配。

3、常飲梨水可以滋陰生津，潤燥止咳，防止天氣干燥導致的口干、咽干;還可以煮蘿卜水飲用(最好是白蘿卜)，可以理氣健脾、清熱利尿，同時有促進消化之功。

小寒禁忌吃什么?

1、少食性寒涼的中藥，如金銀花、薄荷、西洋參等，以免傷脾胃陽氣。

2、切忌各種黏硬，生冷瓜果、冰淇淋、冰凍飲料等。

3、忌各種寒涼食物，如綠豆、綠豆芽、柿子等。

在此提醒大家，適宜的食物并不是天天吃、頓頓吃，不適宜的食物也并非一點兒也不吃，要掌握“適度”。