小滿節(jié)氣傳統(tǒng)習(xí)俗
小滿節(jié)氣傳統(tǒng)習(xí)俗(一覽)
個(gè)節(jié)氣都是有自己的含義的,不同節(jié)氣的含義是不同的,它們要表達(dá)出來(lái)的東西也是不一樣的,那么你知道小滿節(jié)氣傳統(tǒng)習(xí)俗嗎?下面小編給大家?guī)?lái)小滿節(jié)氣傳統(tǒng)習(xí)俗,希望大家能夠喜歡。
小滿節(jié)氣傳統(tǒng)習(xí)俗
1、飲食:“小滿”前后青黃不接,民間有吃野菜習(xí)俗
說(shuō)到飲食習(xí)俗,《周書》有云:小滿之日苦菜秀。“小滿”正處在“青黃不接”的階段:麥類、谷物等農(nóng)作物籽粒開始飽滿,但尚未成熟;而田間地頭的野菜正蓬勃生長(zhǎng)。于是人們逐漸形成了在這個(gè)時(shí)間吃包括苦菜在內(nèi)的各類野菜的習(xí)慣。
在很多人看來(lái),吃野菜好像是窮苦人的行為。但實(shí)際并非如此。這種習(xí)俗的形成實(shí)際源自飲食上講究“清補(bǔ)”的說(shuō)法,要去吃應(yīng)時(shí)當(dāng)令的食物,假如有去年積攢下的白面之類,人們會(huì)蒸一些麥糕麥餅,用意在于警示人們夏季多食欲不振,要多吃主食。
在漫長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河中,這些傳統(tǒng)習(xí)俗也并非一成不變,其寓意也隨著實(shí)際情況而不斷進(jìn)行調(diào)整。比如“小滿”前后形成的這些習(xí)俗便是強(qiáng)調(diào)與自然的和諧相處,意在提醒人們,小滿是一個(gè)比較重要的時(shí)間節(jié)點(diǎn),要去適應(yīng)自然的變化,做到不誤天時(shí)。
2、儀式:相傳“小滿”為蠶神生日,民間祭祀“車神”
除去飲食之外,民間還有不少頗有意味的祭祀儀式。在“小滿”前后,南方民間有“動(dòng)三車”的說(shuō)法,三車即為“牛車、水車、紡車”,同時(shí)要“祭三神”,即掌管這“三車”的神靈,希望接下來(lái)的日子風(fēng)調(diào)雨順,能有好收成。其中比較有趣的`是祭祀“車神”的儀式。
相傳“車神”為白龍,高巍介紹,人們會(huì)擺出大魚大肉等好吃的食物作為祭品,同時(shí)準(zhǔn)備香燭,還要特地準(zhǔn)備白水一杯作為祭品,祭時(shí)把水撒入農(nóng)田內(nèi),祈求雨水充足。
同時(shí),人們還會(huì)舉行祭祀蠶神的儀式。自古傳說(shuō)小滿為蠶神的生日,由于南方養(yǎng)蠶較多,小滿又是幼蠶孵出、桑葉生長(zhǎng)的重要時(shí)間節(jié)點(diǎn),因而對(duì)“祭蠶神”也相對(duì)更重視一些,這時(shí)人們會(huì)以米粉或面粉為原料,制成形似蠶繭的小吃食一起享用,期盼蠶繭能夠豐收。
由于地理位置的差異,即便南方各地“祭蠶神”的儀式也不盡相同,但無(wú)一例外地會(huì)非常隆重?zé)崃?。在農(nóng)村會(huì)有在蠶神廟舉辦的祭祀儀式,在城里則有售賣絲織品的行業(yè)會(huì)館會(huì)去專門的祠堂祭祀,并請(qǐng)來(lái)戲班唱戲,這大概都是源自對(duì)養(yǎng)蠶業(yè)的重視吧。
3、祈蠶節(jié)
相傳小滿為蠶神誕辰,因此江浙一帶在小滿節(jié)氣期間有一個(gè)祈蠶節(jié)。中國(guó)農(nóng)耕文化以“男耕女織”為典型。女織的原料北方以棉花為主,南方以蠶理為主。蠶絲需靠養(yǎng)蠶結(jié)繭抽絲而得,所以中國(guó)南方農(nóng)村養(yǎng)蠶極為興盛,尤其是江浙一帶。
《清嘉錄》中記載:“小滿乍來(lái),蠶婦煮繭,治車繅絲,晝夜操作”??梢?jiàn),古時(shí)小滿節(jié)氣時(shí)新絲已行將上市,絲市轉(zhuǎn)旺在即,蠶農(nóng)絲商無(wú)不滿懷期望,等待著收獲的日子快快到來(lái)。
4、“搶水”
“搶水”是舊時(shí)民間的農(nóng)事習(xí)俗。流傳于浙江海寧一帶,舉行這種儀式時(shí),多由年長(zhǎng)執(zhí)事者召集各戶,在確定好的日期的黎明時(shí)分燃起火把,在水車基上吃麥糕、麥餅、麥團(tuán),待執(zhí)事者以鼓鑼為號(hào),群人以擊器相和,踏上小河漢上事先裝好的水車,數(shù)十輛一齊踏動(dòng),把河水引灌人田,至河水干方止。
小滿時(shí)節(jié)容易出現(xiàn)干旱天氣,對(duì)農(nóng)作物非常不利,舊時(shí)農(nóng)民就會(huì)用水車車水排灌,以緩解旱情。
5、動(dòng)三車
江南一帶則有“小滿動(dòng)三車”的說(shuō)法,有的地方稱之為“祭三車”,三車指的是水車、絲車、油車。小滿對(duì)于農(nóng)民而言,是繁忙的時(shí)節(jié),此時(shí)要保證田地里的水充足,如干旱少雨,就需要用水車引水灌溉;此時(shí)節(jié),春蠶開始吐絲結(jié)繭,蠶婦則要忙著修整絲車,開始煮繭繅絲;田地里的油菜籽也成熟了,收割、打籽、脫粒、晾曬,最后送到油坊去榨油。
水車、絲車、油車三連轉(zhuǎn),所以就有了“小滿動(dòng)三車,忙得不知他”的農(nóng)諺。
小滿節(jié)氣的含義是什么
小滿是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿,但還未成熟的意思。俗話說(shuō)“立夏小滿正栽秧”,“秧奔小滿谷奔秋”。所以,小滿正是適宜水稻栽插的季節(jié)。而小滿前后的主要天氣特點(diǎn)是高溫高濕多雨,因此食物、衣物要注意防霉。小滿前后, 冷暖交匯頻繁,應(yīng)該要特別警惕暴雨、狂風(fēng)、雷電等天氣。小滿時(shí)節(jié),一些農(nóng)村地區(qū)還保持著祭車神的古老習(xí)俗。人們會(huì)在水車上放上魚肉、香燭等物品祭拜。并將白水潑入田中,有祝福水硯涌旺的意思。
小滿的由來(lái)
《月令七十二候集解》:“四月中,小滿者,物致于此小得盈滿?!?/p>
這時(shí)全國(guó)北方地區(qū)麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿,但還沒(méi)有成熟,約相當(dāng)乳熟后期,所以叫小滿。
南方地區(qū)的農(nóng)諺賦予小滿以新的寓意:“小滿不滿,干斷田坎”;“小滿不滿,芒種不管”。把“滿”用來(lái)形容雨水的盈缺,指出小滿時(shí)田里如果蓄不滿水,就可能造成田坎干裂,甚至芒種時(shí)也無(wú)法栽插水稻。