我們平常說的宵夜，兩個字其實是同一個意思，古人以前就是把宵當(dāng)成夜晚，因此元宵就是農(nóng)歷正月十五之夜，這是一個寓意吉祥的節(jié)日，下面是小編整理的元宵節(jié)的節(jié)日風(fēng)俗有哪些，希望能夠幫助到大家。

元宵節(jié)的節(jié)日風(fēng)俗有哪些

元宵節(jié)也叫做上元節(jié)，此外還有小正月、元夕或花燈節(jié)等別稱。到了這天處處張燈結(jié)彩，人們放著焰火，與空中明月相互輝映，是一個非常浪漫的節(jié)日。

正月十五有哪些習(xí)俗

賞花燈：各個地區(qū)在正月十五都會舉辦熱鬧的燈會，這是各式各樣的花燈就要登場了，有各種動物的模樣，也有加入了科技元素的花燈，美輪美奐，令人流連忘返。

送燈：到了這一天，外婆常常會給外甥或者外甥女送去花燈，祝福他們健康成長的含義，而對于新婚求子的家庭，娘家也會送花燈過去，以求添丁吉兆，因為丁和燈發(fā)音類似，象征著人丁興旺的寓意。

走百病：其實就是遇到橋，就從上面走過去，十五的夜里，攜一家老小，紛紛路過橋頭，也叫游百病、散百病、烤百病，是一種消災(zāi)祈健康的活動，這么做的目的就是為了趕走疫病，祝愿來年全家都安康吉祥。

這個節(jié)日的來歷故事

關(guān)于元宵節(jié)實際上有兩種說法，一種是說漢朝時有段時間是呂氏家族干政，朝中動蕩不安，后來漢文帝平息這場混亂，為了表示慶祝，無論是宮中還是民間，都會掛起彩燈，點燃煙火來表達歡喜的氛圍，以此祝愿國泰民安，風(fēng)調(diào)雨順。還有一種來源是與宗教信仰有關(guān)，據(jù)說漢代的皇帝很重視禮佛，逢遇佛教盛會都要大明燈火。這個點燈具有避難消災(zāi)，促進吉祥的寓意，后來流行到尋常老百姓家里，每逢元宵節(jié)，都會掛彩燈，祭祀祖先，祈禱一年四季家宅興旺，團圓美滿。

元宵節(jié)有哪些傳統(tǒng)活動

1.元宵節(jié)吃“元宵”

正月十五吃元宵，是在中國由來己久的習(xí)俗，元宵即“湯圓”，它的做法成份風(fēng)味各異，但是吃元宵代表的意義卻相同。代表著團團圓圓和和美美，日子越過越紅火。俗語有句話叫和氣生財。家庭的和睦以及家人的團圓對于一個完整的家庭來講是多么重要的因素。因此，在元宵節(jié)一定要和家人吃上“元宵”。

2.元宵節(jié)“送花燈”

“送花燈”簡稱為“送燈”，其實質(zhì)意義就是送孩兒燈。即在元宵節(jié)前，娘家送花燈給新嫁女兒家，或一般親友送給新婚不育之家，以求添丁吉兆，因為“燈”與“丁”諧音。表示希望女兒婚后吉星高照、早生麟子;如女兒懷孕，則除大宮燈外，還要送一兩對小燈籠，祝愿女兒孕期平安。

3.元宵節(jié)耍龍燈

龍是中華的圖騰，中華民族崇尚龍，把龍作為吉祥的象征。正月十五舞龍燈，載歌載舞的喜氣氛圍，流傳于很多的地方。

4.元宵節(jié)舞獅子

舞獅，又稱“獅子舞”、“獅燈”、“舞獅子”，多在年節(jié)和喜慶活動中表演。獅子在中國人心目中為瑞獸，象征著吉祥如意，從而在舞獅活動中寄托著民眾消災(zāi)除害、求吉納福的美好意愿。

5.元宵節(jié)猜燈謎

每逢元宵節(jié)，各個地方都打出燈謎，希望今年能喜氣洋洋的，平平安安的。因為謎語能啟迪智慧又饒有興趣，所以流傳過程中深受社會各階層的歡迎。唐宋時燈市上開始出現(xiàn)各式雜耍技藝。明清兩代的燈市上除有燈謎與百戲歌舞之外，又增設(shè)了戲曲表演的內(nèi)容。

元宵節(jié)自古以來都是大家特別講究的一個日子，這一天是所有人一起吃元宵團團圓圓的好日子。

為什么要吃炸元宵

炸元宵是一道漢族傳統(tǒng)小吃，屬于元宵節(jié)食品。用針錐將買來的元宵扎孔若干，以防炸時爆鍋濺油。鍋內(nèi)的油六七成熟時，將元宵分兩次炸制。待元宵呈淺黃色時，用竹筷翻動，使之受熱均勻，再炸至金黃時，表面開始有小泡泡出現(xiàn)，即撈出瀝油裝入盤中。在炸好的元宵上放適量白糖。

炸元宵的正確做法

1、熟花生仁和熟黑芝麻放入攪拌機中，打碎

2、紅豆沙里加入面粉，白糖攪拌均勻

3、加入香油、植物油，拌勻

4、再把紅豆沙加入，攪拌均勻

5、把餡料揉成大小均勻的小丸子

6、取一圓形的盆，要有蓋子，我用的是保鮮盒

7、盒里放入糯米粉

8、把做好的丸子放入笊籬里，在水里浸濕

9、撈出倒入放有糯米粉的盒里

10、蓋上蓋子，用雙手晃動保鮮盒，使餡料滾上糯米粉

11、取出，蘸上水，放入保鮮盒繼續(xù)滾動

12、如此重復(fù)數(shù)次，即成元宵

13、元宵做好后，用牙簽往元宵上扎些眼

14、鍋置火上，放入油，燒熱

15、放入元宵炸至金黃，表面出現(xiàn)小泡泡時，就可以撈出控油，裝盤。

烹飪技巧

1、餡料要壓實，不要松散，否則在滾動時容易散開。

2、里面植物油要稍微多一些，這樣餡料就比較粘，不散開。

3、餡料在滾動之前必須蘸水，不要泡在水里。

4、倒入盆里時，不要擠在一起，要散開，否則擠在一起，容易把滾上的糯米粉粘調(diào)。

5、滾糯米粉的時候，要使勁均勻，動作要快，這樣滾得比較均勻。

6、在元宵上炸孔孔的步驟必不可少，這樣可以有效地防止炸時爆鍋濺油。

飲食小常識

元宵節(jié)的來歷、習(xí)俗及元宵和湯圓制作的不同之處：

隋朝末年，每年正月十五之夜開始，洛陽城夜夜歌舞升平。這時有個小吃店的老板別出心裁，把糯米碾成粉，包糖餡做成團子，然后一煮，又飽肚子，又暖身子。因為古時稱正月十五為上元節(jié)，稱夜晚為宵，元宵由此得名。后來經(jīng)過長期的演變，出現(xiàn)了南方的“湯圓”和“北方”的元宵之分，湯圓是將糯米粉和成面團后揪成劑子，包入餡料，用于煮食。元宵的制作是將餡料捏成丸子狀或者切成方塊，然后蘸上少許水，放在糯米粉上滾成適當(dāng)大小，用于煮食或炸食。

元宵節(jié)還有著猜燈謎、火把節(jié)、三元說、明帝敬佛等習(xí)俗活動，就連日本、韓國等一些外國地方也會在元宵節(jié)有著自己的獨特習(xí)俗，其中寓意著在新的一年當(dāng)中，人們對于新的一年的美好寄托。

身為南方人你必須要知道的元宵習(xí)俗

樹元宵在廣州和香港是必不可少的一個習(xí)俗，和圣誕節(jié)的圣誕樹的習(xí)俗類似。小孩子們在家長協(xié)助下用竹紙扎成兔仔燈、楊桃燈或正方形的燈，橫掛在短竿中，再豎起于高桿上，高技起來，彩光閃耀，為元宵再添一景。

另外還有放天燈的，即孔明燈，用紙扎成大形的燈，燈下燃燭，熱氣上騰，使燈飛揚在空中，引人次笑追逐。另外還有兒童手提的各式花燈在月下游嬉玩賞。

另外南方還廣泛流傳著燒瓦子燈(或稱燒花塔、燒瓦塔、燒番塔)的游戲，在江西、廣東、廣西等地都有流傳。如《中華全國風(fēng)俗志》卷五記：江西“元宵夜，一般孩子于野外拾瓦片，堆成一圓塔形，有多孔。

舞火龍。是香港元宵節(jié)最富傳統(tǒng)特色的習(xí)俗。銅鑼灣大坑地區(qū)就一連三晚舉行盛大的舞火龍活動。這火龍長達70多米，用珍珠草扎成32節(jié)的龍身，插滿了長壽香。盛會之夜，這個區(qū)的大街小巷，一條條蜿蜒起伏的火龍在燈光與龍鼓音樂下歡騰起舞，熱鬧非凡。

高蹺會一般由群眾自發(fā)串連組織起來的。正月十一、十二開始踩街，寓意告知人們在眾多的民間花會中，今年掛個號。正月十五正式上街，一直到十八方告結(jié)束。

其實很多人不知道古代有著七祭，其中的兩種就是他們。祭祀的具體做法是，先準(zhǔn)備好楊樹枝把它門插在門上，在盛有豆粥的碗里插上一雙筷子，或者直接將酒肉放在門前。

元宵節(jié)是一個值得紀(jì)念的日子，在這一天除了吃，玩也是其中的重中之重，放孔明燈是其中必不可少的一項活動，在南方有著許多獨特的活動，看完上面的內(nèi)容，你是不是增長了自己的見識。

元宵節(jié)的文化內(nèi)涵和意義

元宵節(jié)的起源

元宵節(jié)的起源眾說紛紜，究其蹤，最早大概與古代先民的星祭有關(guān)：以燃燈的方式祭星，祈求以北極星(太一星)為代表的星辰的護佑。祈愿不外兩方面：人的自身生產(chǎn)——生育;人的物質(zhì)生產(chǎn)——農(nóng)桑。由此后世又衍生出一些民俗活動：“摸釘”、“走橋”、“走百病”屬于前一方面的祈愿;“迎紫姑”、“照田蠶”屬于后一方面的祈愿。

元宵節(jié)的文化內(nèi)涵

和其他傳統(tǒng)節(jié)日強調(diào)“闔家團聚”不同，元宵節(jié)更強調(diào)“普天同慶”。元宵節(jié)被人們視為春節(jié)最后的高潮，因為過了這天，人們就要真正進入新一年的生產(chǎn)生活，所以人們在元宵節(jié)全民歡慶，以祈求上蒼保佑來年風(fēng)調(diào)雨順、莊稼豐收，這也表達了人們對新年的美好期盼。正因如此，在中國民間有“正月十五鬧元宵”的習(xí)俗。

元宵節(jié)習(xí)俗

1、吃湯圓

吃“湯圓”是元宵節(jié)的一項重要習(xí)俗。湯圓，又名“湯團”、“元宵”。吃湯圓的風(fēng)俗始于宋代，當(dāng)時的湯圓稱“浮圓子”，生意人則美其名曰：“元寶”。宋末元初時，湯圓已成為元宵節(jié)的應(yīng)節(jié)食品，所以人們又稱它為“元宵”。

如今，北方叫元宵，南方稱湯圓。元宵依餡論，分有餡和無餡兩種，有餡元宵又有咸、甜、葷、素之分;按制作方法分，有手中搓制、元宵機制和竹匾水滾等諸種;按粉制區(qū)別，則有糯米面、高粱米面等。

2、猜燈謎

玩燈是元宵節(jié)的一個重要項目。燈謎是元宵燈節(jié)派生出來的一種文字游戲，也叫“燈虎”。將謎面貼在花燈上供人猜射，謎底多著眼于文字意義，并有謎格24種，常用的有卷簾、秋千、求鳳等格，已形成了一種獨特的民俗文化。

3、賞花燈

漢明帝永平年間(公元58--75)，因明帝提倡佛法，適逢蔡愔從印度求得佛法歸來，稱印度摩喝陀國每逢正月十五，僧眾云集瞻仰佛舍利，是參佛的吉日良辰。漢明帝為了弘揚佛法，下令正月十五夜在宮中和寺院“燃燈表佛”。此后，元宵放燈的習(xí)俗就由原來只在宮廷中舉行而流傳到民間。即每到正月十五，無論士族還是庶民都要掛燈，城鄉(xiāng)通宵燈火輝煌。

元宵節(jié)不論是南方人還是北方人，在這個節(jié)日都是會吃元宵的，元宵代表的是團團圓圓的寓意。