雨水是二十四節(jié)氣中的節(jié)氣，是屬于春天當(dāng)中的節(jié)氣，在雨水的時(shí)候，也是適合養(yǎng)生的時(shí)候，下面是小編整理的雨水節(jié)氣養(yǎng)生吃什么，希望能夠幫助到大家。

雨水節(jié)氣養(yǎng)生吃什么

薺菜

薺菜是藥食兩用的“護(hù)生草”。

薺菜在我國被食用的歷史已有幾千年，《詩經(jīng)》中已有“誰謂荼苦，其甘如薺”的詩句，說明西周時(shí)人們就已經(jīng)食用薺菜了。自古以來，薺菜都是人們非常喜愛的一種野菜。我國很多地方有陰歷三月初三吃薺菜煮雞蛋的習(xí)俗，有的人還在這天采集大量的薺菜曬干，留著經(jīng)常煮水服用。有的從三月春分薺菜剛吐出嫩葉時(shí)，就開始采摘當(dāng)菜吃，說是此菜能治百病，對(duì)身體很有益處，稱它為“護(hù)生草”。所以民諺說：“三月初三，薺菜當(dāng)靈丹?！?/p>

豆苗

豆苗是清熱祛火的“美容菜”。

豆苗，俗稱豌豆藤。豆苗作為食品，早在李時(shí)珍的《本草綱目》中就有記載：“豌豆種出西湖，今北土甚多，九月下種，苗生柔弱如蔓，有須，葉似蒺藜葉，兩兩相對(duì)，嫩時(shí)可食?！倍姑缡峭愣姑劝l(fā)出2～4個(gè)子葉時(shí)的幼苗，鮮嫩清香，最適宜做湯。

蜂蜜

春寒料峭，是最容易感冒的時(shí)節(jié)。此時(shí)喝些蜂蜜水，既有清肺解毒、增強(qiáng)免疫力的作用，又有補(bǔ)中益氣、潤腸通便的功效。

紅棗

隨著天氣的轉(zhuǎn)暖，人們戶外活動(dòng)也會(huì)增加，對(duì)熱量的需求就會(huì)增大。我們都知道，甜食是熱量的主要來源，而紅棗不僅可以增加熱量，還有養(yǎng)胃健脾的功效。

韭菜

春季由于氣候多變，因此，保養(yǎng)陽氣就顯得特別重要。韭菜、特別是春天的韭菜，營養(yǎng)價(jià)值格外豐富，具有健胃提神、強(qiáng)腎護(hù)陽的作用。

春筍

在南方，春筍有著“素食第一品”的美譽(yù)，從古自今都受到人們的喜愛。比如，上海人喜歡吃“枸杞春筍”，南京人喜歡吃“春筍白拌雞”，浙江人喜歡吃“南肉春筍”。

雨水節(jié)氣后還會(huì)冷嗎?

還會(huì)冷，此時(shí)，冬季的寒冷天氣還未完全散去，氣候上雖然已經(jīng)是春季氣候了，但是氣溫卻遲遲沒有顯著的提高，一般要等到一個(gè)月后，到了春分節(jié)氣，氣溫才會(huì)全面的回暖起來。

雨水節(jié)氣時(shí)，除了南方沿海城市，其他地區(qū)大部分都是較為寒冷的天氣，平均下來，溫度基本上是在10度左右，遇到突然的冷空氣還會(huì)出現(xiàn)低溫天氣，這種天氣情況我們稱之為：倒春寒。

在雨水節(jié)氣來臨后，并非每個(gè)地方都立春，還有一些地方還是有降雪，不過這主要還是北方地區(qū)，特別是北京，近幾天的氣溫比較寒冷，很多人承受不了，大家也只能繼續(xù)穿上厚厚的棉衣才對(duì)。當(dāng)然在雨水這一節(jié)氣過后，此時(shí)的太陽直射點(diǎn)也在慢慢的朝著赤道臨近，北半球的日照時(shí)長也會(huì)增加，氣溫的回升速度很快，而此時(shí)的東南沿海的暖濕氣流也會(huì)變得活躍，逐步的北進(jìn)，降水量也會(huì)增加，但多半是小雨天氣。

雨水來臨后，也就表明北方的氣溫也會(huì)變得逐步的濕潤，到處都是繁榮的景象。北方的氣溫多半也會(huì)在0℃以上，而南方的氣溫也會(huì)穩(wěn)步在10℃以上，因此很多地方也會(huì)及時(shí)的進(jìn)行春耕，因此大家也要特別的注意了。

雨水節(jié)氣怎么養(yǎng)生好?

飲食篇　　

1、雨水養(yǎng)脾是關(guān)鍵 少吃酸多食甘唐代藥王孫思邈說："春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。"雨水節(jié)氣最應(yīng)該養(yǎng)脾，少吃酸多吃甜。雷仕君解釋，立春過后就是春天的開始了，春天為肝木升發(fā)的季節(jié)。中醫(yī)認(rèn)為，在五行學(xué)說里，太過則克己之所勝。木氣太旺了就會(huì)克土，所以春天人的脾胃功能會(huì)比較容易受到影響，所以應(yīng)該養(yǎng)脾。

甘味的東西都是養(yǎng)脾的，此類食物可以多吃一些，如山藥、芋頭、茯苓、甘蔗等，推薦健脾湯粥有：淮山粥、板栗粥、花生粥、薏仁粥、黃花菜湯等。酸味的東西都是助長肝木的，一般來說應(yīng)少吃一點(diǎn)。

2、雨水節(jié)氣防上火 少吃羊肉狗肉按理說，在下雨充沛的雨水節(jié)氣，人們是不容易上火的，但醫(yī)生提醒，雨水時(shí)更應(yīng)該預(yù)防上火。

雨水節(jié)氣，天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，但早晚天氣依然較冷，風(fēng)邪漸增，人們很容易出現(xiàn)口舌干燥、口腔潰爛等情況，也就是俗稱的上火。因此，此節(jié)氣應(yīng)多吃新鮮蔬菜、水果，以補(bǔ)充人體水分，菠菜、韭菜等都是不錯(cuò)的蔬菜，少食油膩之品。食療多以粥為好，可做成蓮子粥、山藥粥、紅棗粥等。此季節(jié)，應(yīng)少吃羊肉、狗肉等溫?zé)嶂??！　?、雨水后進(jìn)補(bǔ) 寶寶長更快作為一個(gè)父親，他經(jīng)常把傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生理念運(yùn)用到生活中。他發(fā)現(xiàn)，春天給孩子多進(jìn)補(bǔ)，孩子會(huì)長得很快。這是什么原因呢?

雨水時(shí)節(jié)已經(jīng)到了春天，春天萬物生發(fā)，植物如此，人也不例外。小孩子身體里面的每一個(gè)細(xì)胞都像是干旱了一個(gè)冬天的土地一樣，終于迎接到雨水的來臨，如果這時(shí)特別注意給孩子補(bǔ)充好營養(yǎng)，如熬骨頭湯，吃鈣片等，讓孩子有足夠的能量來供應(yīng)給每一分每一秒都在偷偷地生長的身體，那么，孩子們就會(huì)快速成長。家有寶寶的父母，千萬不要錯(cuò)過寶寶這個(gè)成長的好機(jī)會(huì)!　　疾病篇　　1、風(fēng)濕患者可點(diǎn)艾草祛濕保暖中醫(yī)認(rèn)為，春天雨水增加，風(fēng)氣很重。南寧市原博大醫(yī)院中醫(yī)師、南寧市大沙田骨艾康按摩保健院院長雷仕君提醒，這個(gè)季節(jié)，風(fēng)濕病容易發(fā)作，家有風(fēng)濕病患者的，可以經(jīng)常點(diǎn)燃艾草。因?yàn)榘菪詼卦?，芳香而辟穢，可以祛濕。此外，普通市民也可以點(diǎn)艾灸熏足三里等穴位，起防病保健的作用。

醫(yī)生稱，經(jīng)常用艾條熏三陰交、陰陵泉、涌泉等穴位，可以健脾祛濕，溫陽利水。從現(xiàn)代觀點(diǎn)來說，春天細(xì)菌繁殖很快，而一些實(shí)驗(yàn)已經(jīng)證明，艾條燃燒所產(chǎn)生的煙霧能殺滅很多種類的細(xì)菌。

2、高血壓患者別再熬夜在雨水節(jié)氣，冬天氣開始轉(zhuǎn)暖，冬天儲(chǔ)存在地下水中的能量開始上升，人體相應(yīng)的就是肝氣開始生發(fā)。醫(yī)生提醒，此時(shí)，陽氣的浮動(dòng)會(huì)導(dǎo)致一些人身體根基不穩(wěn)，中焦空虛，小兒多會(huì)表現(xiàn)出體虛的病癥。

春天陽氣開始上升，高血壓病人容易出現(xiàn)血壓不穩(wěn)定，此類人應(yīng)特別注意避免熬夜。雨水節(jié)氣天氣變化不定，是全年寒潮過程出現(xiàn)最多的時(shí)節(jié)之一，罹患哮喘、心臟病、慢性胃病的幾率更高，此時(shí)，人們更應(yīng)該注意防寒保暖，飲食有節(jié)，按時(shí)起居。

運(yùn)動(dòng)篇　　晚睡早起 宜動(dòng)不宜靜春天后，很多人都有春困的情況，雷仕君提醒，雨水后應(yīng)少睡多運(yùn)動(dòng)。他解釋，《黃帝內(nèi)經(jīng)》描述 "春三月，此謂發(fā)陳。天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步于庭，被發(fā)緩形，以使志生;生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應(yīng)，養(yǎng)生之道也。逆之則傷肝，夏為寒變，奉長者少。"意思就是說，生活起居方面要晚睡早起，提倡人與自然相對(duì)應(yīng)。春天來了，白天漸漸延長，黑夜慢慢縮短，陽氣漸長，陽主動(dòng)陰主靜，陽氣生長了人就要順應(yīng)大自然的氣機(jī)，減少睡眠的時(shí)間，增加活動(dòng)的時(shí)間。醫(yī)生提醒，雨水仍然是早春節(jié)氣，早晚仍然較為寒冷，霧氣大，不宜于做過于激烈的運(yùn)動(dòng)，避免因?yàn)轶w內(nèi)能量(中氣)消耗太過而失去對(duì)肝氣的控制，導(dǎo)致肝氣過剩而出現(xiàn)發(fā)熱、上火等癥狀?？勺鲂┥⒉健⒋蛱珮O拳等較輕松的運(yùn)動(dòng)，讓肝氣慢慢地上升。但因?yàn)橛晁芏?，最好不要晨練?/p>

情緒篇　　少生氣多夸人可護(hù)肝春季陽氣生發(fā)速度開始快于陰氣的速度，肝火也處在了上升的勢頭，需要適當(dāng)?shù)蒯尫?。肝喜疏泄厭抑郁，生氣發(fā)怒易讓肝臟氣血淤滯不暢而導(dǎo)致各種肝病。因此，春天不應(yīng)該郁悶、生氣。這段時(shí)節(jié)，除了保持愉快心情，也可多稱贊別人，別人快樂，自己也快樂。保持好心情，也是護(hù)肝的一個(gè)竅門。

雨水節(jié)氣宜動(dòng)不宜靜，適合進(jìn)補(bǔ)，可進(jìn)食花生粥、骨頭湯菜。

雨水節(jié)氣的含義是什么意思?

雨水節(jié)氣的主要含義就是代表了降雨，一般到了雨水節(jié)氣，降雨量會(huì)明顯增加，也是一個(gè)洪澇災(zāi)害最多的節(jié)氣，進(jìn)入雨水節(jié)氣，北方陰寒未盡，氣溫變化大;南方大多數(shù)地方則是春意盎然，一幅早春的景象。雨水是二十四節(jié)氣中第二個(gè)節(jié)氣，時(shí)間為每年陽歷的2月18-20日其中的一天。古代將雨水分為三候：“一候獺祭魚;二候鴻雁來;三候草木萌動(dòng)?！盵4] 雨水正處在數(shù)九的“七九”中，河水破冰，大雁北歸。雨水相關(guān)民俗主要有“補(bǔ)天穿”、“拉保?！薄ⅰ白舶菁摹钡?。俗話說“春雨貴如油”，所以，適度的雨量對(duì)于農(nóng)作物來說是很好的，有利于它們的增長，也是農(nóng)耕文化的很好反映。

各地雨水節(jié)氣的民俗活動(dòng)

1、占稻色

雨水節(jié)氣的民俗活動(dòng)，首先是占稻色。占稻色是華南地區(qū)盛行的一種習(xí)俗，就是通過爆炒糯谷米花，來占卦當(dāng)年稻谷收獲的豐欠?！俺缮钡暮脡?，就看爆出的糯米花多少，爆出來白花花的糯米越多，則是收成越好。而爆出來的米花越少，則意味著收成不好，米價(jià)將貴。

2、回娘家

在民間有個(gè)習(xí)俗，就是在雨水的時(shí)候，新娘要把禮物送到娘家去看望她的父母。有了孩子的女人，要帶著罐子里的肉湯(用沙鍋煮的豬蹄、雪山大豆、海帶，罐口用紅紙和紅繩封好)、椅子，以答謝父母對(duì)她們的養(yǎng)育。而那些已經(jīng)很久沒有懷孕的女人，媽媽會(huì)幫她縫成一條紅色的長褲掛在身上，據(jù)說這樣可以讓她們更快地懷孕。

3、接壽

雨水這一天，女婿、女兒要去給岳父岳母送禮。送禮的禮品通常是一丈二尺長的紅棉帶，這稱為“接壽”，意思是希望岳父岳母“壽緣” 長，長命百歲。送節(jié)的另外一個(gè)典型禮品就是“罐罐肉”，用沙鍋燉了豬腳和雪山大豆，海帶，再用紅紙，紅繩封了罐口，恭敬地給岳父岳母送去。這是對(duì)辛辛苦苦將女兒養(yǎng)育成人的岳父岳母表示感謝和敬意。

4、拉保保

雨水節(jié)氣的民俗有哪些?雨水這天在川西有一項(xiàng)特具風(fēng)趣的活動(dòng)叫“拉保?！薄９艜r(shí)醫(yī)療條件不好，為了讓兒子或女兒順利、健康地成長。父母會(huì)為自己兒女求神問卦，看看自己兒女命相好不好，需不需要找個(gè)干爹。而找干爹的目的就是希望借助干爹的福氣將孩子帶大。此舉年復(fù)一年，久而演化為一方之俗，傳承現(xiàn)在更名為“拉保?！?。