2022廣東人中秋節(jié)吃螺的原因
2022廣東人中秋節(jié)吃螺的原因你知道嗎?中秋節(jié)是上古天象崇拜——敬月習俗的遺痕。在秋分時節(jié),是古老的“祭月節(jié)”。中秋節(jié)則是由傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”而來。一起來看看2022廣東人中秋節(jié)吃螺的原因,歡迎查閱!
廣東人中秋節(jié)吃螺原因
中秋食田螺,則在清咸豐年間的《順德縣志》有記:“八月望日,尚芋食螺?!备f小孩子中秋吃田螺,會明目。炒田螺前,田螺底部會弄掉,吃的時候,先把田螺蓋拿走,把螺肉吃掉。那么,在月光之下吃田螺,田螺殼從頭到尾都通了。且田螺蓋與眼睛相似,因而吃田螺寓意“明目”。
中秋食田螺,是很多廣東人家中秋節(jié)的壓軸食品,一來民間認為吃田螺可明目,傳說八月十五吃田螺,可使眼睛“明如秋月”;二來認為田螺的肥美,也寓意美好;三來田螺有殼,剝殼食肉為“食心(新)轉(zhuǎn)運”之兆義,以求去邪氣,晦氣。
另一方面,“螺”字與粵語“羅”字同音,田螺,即“向田羅食”,俗話說“無得食,問田螺(羅)”,中秋夜吃田螺,有豐收之意,代表五谷豐登。
據(jù)資料記載,中秋吮石螺習俗源于古代一個窮秀才,因沒錢買肉過中秋,便摸些田螺、石螺回來煮,邊賞月邊吃,田螺俗稱攀桂,后來秀才中舉,于是,每逢中秋吮石螺便成為風俗。
中秋前后,本來就是田螺和石螺當?shù)赖募竟?jié),八月十五吃田螺,更是流行多年的風俗?!爸星锛压?jié)近如何,餅餌家家饋贈多;拜罷嫦娥斟月下,芋頭啖過又香螺?!?/p>
民間早有田螺可以明目的說法,顧名思義是因為螺肉營養(yǎng)豐富,而所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質(zhì)。那么為什么一定要在中秋節(jié)前后食之呢。因為這時候,是田螺空懷的時候,腹內(nèi)無小螺,因此,肉質(zhì)特別肥美。是吃田螺的最佳時節(jié)。
田螺怎么洗最快最干凈
1、首先將田螺泡在清水里,在加入適量的鹽,可以多加一點,就可以讓田螺吸水、吐水,這樣就可以讓它自己吐點大部分的泥。
2、幾個小時之后,再換一次水,如果田螺不在吐泥了說明泥已經(jīng)清理干凈了。
3、泥吐干凈之后,再把田螺撈起來放到清水里,用手使勁的搓或者放在密閉的盒子里搖晃,或者加幾滴香油在田螺里面田螺肚子里的蟲子引出來。
4、最后就是把洗好的田螺放在熱水里煮一會滅菌,但也不能煮太久,這樣會把肉煮老,然后在撈出來洗干凈就可以做菜吃了。
中秋的傳說故事
嫦娥是月亮神,她的丈夫后羿是一位勇猛善戰(zhàn)的戰(zhàn)神,他的神弓和神箭百發(fā)百中。當時人間出現(xiàn)了許多猛禽野獸,殘害人民。天帝得知這一情況后就派后羿下凡去消滅這些害人的東西。
后羿奉天帝之命,攜同美麗的妻子嫦娥來到人間。因為勇猛無比,用不了多少功夫,后羿就消滅了陸地上許多害人的動物。當任務就要完成時,無法預料的事情出現(xiàn)了:天空中同時出現(xiàn)了十個太陽!
十個太陽都是天帝的兒子,他們僅僅為了惡作劇就同時出現(xiàn)在天空中,大地的溫度聚然升高,森林、莊稼著火了,河流干涸了,被烤死的人民橫尸遍野。
后羿不忍看到人民的災難,他就用好話勸告十個太陽,請他們十兄弟單獨行動,每天輪流出來一個??墒球湙M的太陽兄弟們根本不把后羿放在眼里,反而變本加厲,故意接近大地,地面上更是燃起了大火。
后羿看到太陽兄弟為非作歹,多次勸告都沒有效果,人民已經(jīng)死傷無數(shù),實在無法忍耐了,便彎起他的神弓,搭上神箭,向太陽射去,一口氣射下了九個太陽,最后一個太陽認罪討?zhàn)垼篝嗖畔⑴展?/p>
后羿為人間除了大害,卻得罪了天帝,天帝因為他射殺自己九個兒子而大發(fā)雷霆,不許他們夫婦再回到天上。
既然無法回天,后羿便決定留在人間,為人民做更多的好事。可是他的妻子嫦娥卻日漸對充滿苦難的人間生活感到不滿,責怪后羿糊里糊涂地射殺了天帝的兒子們。
后羿聽說昆侖山上住著一位神仙西王母那里有神藥,吃了這種藥就可以升天,于是他跋山涉水,歷經(jīng)千辛萬苦,爬上昆侖山,向西王母討神藥,遺憾的是,西王母的神藥只夠一個人使用。后羿既舍不得拋下自己心愛的妻子自己一個人上天,也不愿妻子一個人上天而把自己留在人間。所以他把神藥帶回家后就悄悄藏了起來。
后羿討得神藥的秘密還是被嫦娥發(fā)現(xiàn)了,盡管她非常愛自己的丈夫,但還是禁不住天上極樂世界的誘惑。在八月十五中秋節(jié)月亮最明的時候,趁后羿不在家,嫦娥偷偷吃下神藥,頓時覺得身體越來越輕,緩緩向天上飄去,最后來到月亮上,住進了廣寒宮。正好后羿回來了,他知道妻子離開自己獨自升天很傷心,但又絕對不能用神箭傷害她,只好跟她告別。
后羿現(xiàn)在是孤單一個人了,他繼續(xù)為人民做好事,并且教徒弟學習射箭。他的徒弟當中有一個叫逢蒙的人,進步很快,不久射箭的本領就非常高明了,但他覺得只要后羿存在,自己就不能算天下第一,所以有一次趁老師喝醉酒,從背后把后羿射死了。
再說嫦娥雖然到了月亮上,但這里十分冷清,只有一個搗藥的小兔子和一位砍樹的老頭,所以她整天悶悶不樂地呆在月宮里,特別是每年八月十五月光最美好的時候,嫦娥就想起他們從前的幸福生活。
經(jīng)典溫馨中秋節(jié)祝福語
1. 我要給你一個最難忘的中秋節(jié),讓你在每個月圓之夜,都會想起我們一起走過的日子。
2. 潔明皓月逢佳期,摯手共享兩相依,愛深情濃甜似蜜,翱之清風何求兮。誓與君相伴月缺至月圓共度此時至此生!
3. 那一場風花雪月的事。中秋的月亮,在窗外靜靜地懸著。我楞楞地看著它,仿佛它是一面明鏡,你我在互相注視。
4. 中秋,思念的時節(jié),我將真誠與祝福濃縮至短信,帶著關懷與思,隨電波飛向你。
5. 金秋圓月掛天邊,浪子心中思念添;寂寞嫦娥空際舞,八戒被貶為那般;我予汝心天可表,千里也能共嬋娟。
6. 人生是一道風景,快樂是一種心境,春看桃,夏看柳,秋觀菊,冬賞梅,愿幸??鞓钒殡S你,月圓是詩,月缺是畫,日上燦爛,日落浪漫,愿你中秋愉快!
7. 中秋之夜,賞月光皎潔燦爛;中秋之燈,紅紅火火最璀璨;中秋之酒,快樂溫暖甜心頭;中秋之愿,團團圓圓最美滿。祝中秋合家團圓,幸福平安總相伴!
8. 美麗的夜晚,寄上我的祝福,愿我的一聲祝福,洗去你一天的勞累,讓我的笑容帶給你美好的心情,一句晚安帶給你美好的夢境!中秋節(jié)快樂。
9. 清游擬上元.撒天箕斗燦匝地管弦繁.幾處狂飛盞,誰家不啟軒.輕寒風剪剪,良夜景暄暄.爭餅嘲黃發(fā),分瓜笑綠嬡.香新榮玉桂,色健茂金萱.
10. 月到中秋分外圓,人到國慶心情爽;今年中秋伴國慶,成雙祝福送給您;愿你月來月健康,國慶出游倍浪漫;月來月幸運如意,美麗心情不放假;月來月快樂幸福,輕松愉快每一天!
11. 生意如水中行舟,水能載舟亦能覆舟,我們是船,誠信是帆,熱情是風,客戶是水,即使我們的船再大,帆再揚,風再狂,沒有您卻寸步難行,值此中秋佳節(jié),祝福您全家幸福團圓,中秋樂翻天!
12. 施主,看你骨骼驚奇,傳授你兩套秘籍:幸福訣-珍惜擁有,忘記沒有;團圓訣-多為家人想,有事好商量,中秋練習此秘籍,定會使你幸福美滿,合家歡樂。
13. 人生確實美麗,讓我們不期而遇;生活確實精彩,讓我們認識起來。尊敬的客戶您好:中秋之際,我們誠摯的祝您娃哈哈,樂百氏,可口可樂!
14. 有月的夜晚,有你和我的夜晚,只想輕輕的向你道聲,我的佳人祝你節(jié)日快樂!
15. 美食好似月餅甜,美夢好似月兒圓,美酒好似月中泉,美貌好似嫦娥臉,月老連著好姻緣,蟾宮折掛待升遷,中秋佳節(jié)翹首盼,祝你快樂喜連連!
16. 中秋祝福各不同,幸??煲獠仄渲?,不與他人去爭鋒,我的問候悄悄送:團圓溫馨譜美夢,舉杯同慶親情濃,祝愿中秋好心情!
2022廣東人中秋節(jié)吃螺的原因相關文章: