中秋節(jié)各地的風(fēng)俗習(xí)慣_國(guó)外中秋節(jié)的習(xí)俗
中秋節(jié)各地的風(fēng)俗習(xí)慣_國(guó)外中秋節(jié)的習(xí)俗
每年農(nóng)歷八月十五日，是傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)。這時(shí)是一年秋季的中期，所以被稱(chēng)為中秋。那么你知道中秋節(jié)各地的傳統(tǒng)習(xí)俗有什么嗎？下面是小編整理的中秋節(jié)各地的風(fēng)俗習(xí)慣_國(guó)外中秋節(jié)的習(xí)俗，歡迎大家閱讀分享借鑒。
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中秋節(jié)的各地傳統(tǒng)習(xí)俗
北京
兔兒爺傳統(tǒng)習(xí)俗。兔爺是北京老傳統(tǒng)玩具，它最早出現(xiàn)在明末，用來(lái)祭月的，明人紀(jì)坤(約一六三六年前后在世)的《花王閣剩稿》：“京中秋節(jié)多以泥摶兔形，衣冠踞坐如人狀，兒女祀而拜之?！泵康睫r(nóng)歷八月十五那一天，家家都要供奉兔兒爺，擺上好吃的瓜果菜豆。
對(duì)月祭祀招運(yùn)氣。古人素有將圓月視為美滿(mǎn)、團(tuán)圓的象征，因此八月十五敬月習(xí)俗源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。北京的“月壇”就是明嘉靖年間為皇家祭月修造的。每當(dāng)中秋月亮升起，于露天設(shè)案，將月餅、石榴、棗子等瓜果供于桌案上，拜月后，全家人圍桌而坐，邊吃邊談，共賞明月?，F(xiàn)在，祭月拜月活動(dòng)已被規(guī)模盛大、多彩多姿的群眾賞月游樂(lè)活動(dòng)所替代。
十五賞月。北京人喜歡一邊看電視里面的中秋節(jié)目，一邊賞月，有像過(guò)年看《春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)》一樣，這種習(xí)俗同樣起源于周朝，不過(guò)當(dāng)時(shí)是上街游玩，看戲比較多。
上海
祭月。祭月時(shí)，當(dāng)月亮升起，于露天設(shè)案，供以月餅、瓜果、毛豆、芋艿和藕等食物，還供有執(zhí)著搗藥杵站立的玉兔月宮符畫(huà)。舊以月屬陰，祭月時(shí)由婦女先拜，男子后拜，也有說(shuō)是“男人不拜月”的，祭月完畢，一家吃團(tuán)圓酒、賞月飯等。婦女回娘家暫住的，中秋夜必須返回夫家，因?yàn)檫@是團(tuán)圓節(jié)的緣故。
走月亮。中秋夜出游賞月，上海人叫做“走月亮”。婦女們結(jié)伴夜游，稱(chēng)為“踏月”。上海小東門(mén)外的陸家石橋，橋下面水中蕩漾的皎月倒影，與天空中的皓月形成美妙對(duì)照。因此中秋夜游人如織，爭(zhēng)相觀(guān)賞。這“石梁夜月”在上海很有名氣，被稱(chēng)作“滬城八景”之一
燒香斗。所謂香斗，也有稱(chēng)為斗香的，是由紙?jiān)曛谱鞯?，形狀四方，上大下小，大的四周各寬約有二尺多。香斗四周糊著紗絹，繪有月宮樓臺(tái)亭閣等圖畫(huà)，也有的香斗用線(xiàn)香編繞而成，斗中插有紙?jiān)凝堥T(mén)魁星以及彩色旗旌等裝飾。上海中秋節(jié)燒香斗的場(chǎng)面，向以南園為最盛。此外，城里城外許多大橋的橋堍都點(diǎn)燃有特制的大型香斗
青苗會(huì)。在農(nóng)村，中秋節(jié)祭祖，往往幾家合在一起行事，這在舊俗中叫做“青苗會(huì)”。農(nóng)民還將中秋天氣和年中收成等聯(lián)系在一起。據(jù)說(shuō)中秋月明，則來(lái)年歲熟，寶山縣有諺語(yǔ)：“中秋月朗來(lái)年熟。”如果中秋夜多云或雨而不見(jiàn)月亮，會(huì)影響到第二年的元宵，說(shuō)是終宵雨雪，燈節(jié)也會(huì)大為減色的。上?？h、嘉定縣有諺語(yǔ)：“云掩中秋月、雨打上元燈?！狈钯t縣的諺語(yǔ)則說(shuō)：“八月十五雨淋淋，正月十五雪打燈?！?/p>
廣東——潮汕
潮汕各地有中秋拜月的習(xí)俗，主要是婦女和小孩，有“男不圓月，女不祭灶”的俗諺。晚上，皓月初升，婦女們便在院子里、陽(yáng)臺(tái)上設(shè)案當(dāng)空禱拜。銀燭高燃，香煙繚繞，桌上還擺滿(mǎn)佳果和餅食作為祭禮。當(dāng)?shù)剡€有中秋吃芋頭的習(xí)慣，潮汕有俗諺：“河溪對(duì)嘴，芋仔食到”。
八月間，正是芋的收成時(shí)節(jié)，農(nóng)民都習(xí)慣以芋頭來(lái)祭拜祖先。這固然與農(nóng)事有關(guān)，但民間還有一則流傳廣泛的傳說(shuō)：1279年，蒙古貴族滅了南宋，建立元朝，對(duì)漢人進(jìn)行了殘酷的統(tǒng)治。馬發(fā)據(jù)守潮州抗元，城破后，百姓慘遭屠殺。為了不忘胡人統(tǒng)治之苦，后人就取芋頭與“胡頭”諧音，且形似人頭，以此來(lái)祭奠祖先，歷代相傳，至今猶存。
福建——浦城
浦城女子過(guò)中秋要穿行南浦橋，以求長(zhǎng)壽。在建寧，中秋夜以?huà)鞜魹橄蛟聦m求子的吉兆。上杭縣人過(guò)中秋，兒女多在拜月時(shí)請(qǐng)?jiān)鹿?。龍巖人吃月餅時(shí)，家長(zhǎng)會(huì)在中央挖出直徑二、三寸的圓餅供長(zhǎng)輩食用，意思是秘密事不能讓晚輩知道。這個(gè)習(xí)俗是源于月餅中藏有反元?dú)秤嵪⒌膫髡f(shuō)。金門(mén)中秋拜月前要先拜天公。
江南一帶
江南一帶的民間在中秋節(jié)人習(xí)俗也是多種多樣。南京人中秋愛(ài)吃月餅外，必吃金陵名菜桂花鴨。“桂花鴨”于桂子飄香之時(shí)應(yīng)市，肥而不膩，味美可口。酒后必食一小糖芋頭，澆以桂漿，美不待言?！肮饾{”，取名自屈原《楚辭·少司命》“援北方閉兮酌桂漿”。桂漿，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南婦女手巧，把詩(shī)中的詠物，變?yōu)樽郎霞央?。南京人合家賞月稱(chēng)“慶團(tuán)圓”，團(tuán)坐聚飲叫“圓月”，出游街市稱(chēng)“走月”。
南京
明初南京有望月樓、玩月橋，清代獅子山下筑朝月樓，皆供人賞月，而以游玩月橋者為最。人們?cè)诿髟赂邞視r(shí)，結(jié)伴同登望月樓、游玩月橋，以共睹玉兔為樂(lè)?！巴嬖聵颉痹诜蜃訌R秦淮河南，橋旁為名妓馬湘蘭宅第，這夜，士子聚集橋頭笙簫彈唱，追憶牛渚玩月，對(duì)月賦詩(shī)，故稱(chēng)此橋?yàn)橥嬖聵颉?/p>
明亡后，漸漸衰落，后人有詩(shī)去：“風(fēng)流南曲已煙銷(xiāo)，剩得西風(fēng)長(zhǎng)板橋，卻憶玉人橋上坐，月明相對(duì)教吹簫”。長(zhǎng)板橋，即原先的玩月橋。近年來(lái)，南京夫子廟已重新修葺，恢復(fù)明清年間的一些亭閣，疏浚河道，待到中秋佳節(jié)時(shí)，就可結(jié)伴同來(lái)領(lǐng)略此地的玩月佳趣了。
江蘇省——無(wú)錫市
無(wú)錫中秋夜要燒斗香。香斗四周糊有紗絹，繪有月宮中的景色。也有香斗以線(xiàn)香編成，上面插有紙?jiān)目羌安噬浩?。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食?/p>
江西省
吉安縣在中秋節(jié)的傍晚，每個(gè)村都用稻草燒瓦罐。待瓦罐燒紅后，再放醋進(jìn)去。這時(shí)就會(huì)有香味飄滿(mǎn)全村。新城縣過(guò)中秋時(shí)，自八月十一夜起就懸掛通草燈，直至八月十七日止
安徽省——婺源
中秋節(jié)，兒童以磚瓦堆一中空寶塔。塔上掛以帳幔匾額等裝飾品，又置一桌于塔前，陳設(shè)各種敬“塔神”的器具。夜間則內(nèi)外都點(diǎn)上燈燭?？?jī)溪中秋兒童打中秋炮。中秋炮是以稻草扎成發(fā)辮狀，浸濕后再拿起來(lái)向石上打擊，使發(fā)出巨響并有游火龍的風(fēng)俗?；瘕埵且苑Q(chēng)草扎成的龍，身上插有香柱。游火龍時(shí)有鑼鼓隊(duì)同行，游遍各村后再送至河中。
四川省
四川過(guò)中秋除了吃月餅外，還要打粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。有的地方也點(diǎn)桔燈，懸于門(mén)口，以示慶祝。也有兒童在柚子上插滿(mǎn)香，沿街舞動(dòng)，叫做“舞流星香球”。嘉定縣中秋節(jié)祭土地神、扮演雜劇、聲樂(lè)、文物，稱(chēng)為“看會(huì)”。
山東省——慶云縣
慶云縣農(nóng)家在八月十五祭土谷神，稱(chēng)為“青苗社”。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外，也得上墳祭祖。冠縣、萊陽(yáng)、廣饒及郵城等地的地主也在中秋節(jié)宴請(qǐng)佃戶(hù)。即墨中秋節(jié)吃一種應(yīng)節(jié)食品叫“麥箭”。
山西省
潞安則在中秋節(jié)宴請(qǐng)女婿。大同縣則把月餅稱(chēng)為團(tuán)圓餅，，大至二、三尺，中秋夜且有守夜之俗。山西月餅多以油和面，餡子有紅棗、核桃、豆類(lèi)、柿子、果脯、紅糖等種類(lèi)。月餅形狀以圓為主，也有葫蘆形、桃形或月牙形月餅。在中秋夜有守夜之俗。
河北省
萬(wàn)全縣稱(chēng)中秋為“小元旦”，月光紙上繪有太陰星君及關(guān)帝夜閱春秋像。河間縣人認(rèn)為中秋雨為苦雨，若中秋節(jié)下雨，當(dāng)?shù)厝藙t認(rèn)為青菜必定味道不佳。
陜西省
西鄉(xiāng)縣中秋夜男子泛舟登崖，女子安排佳宴。不論貧富，必食西瓜。中秋有吹鼓手沿門(mén)吹鼓，討賞錢(qián)。洛川縣中秋節(jié)家長(zhǎng)率學(xué)生帶禮物為先生拜節(jié)，午飯多于校內(nèi)聚餐。
廣西壯族自治區(qū)
行月，賽歌求婚，吃火麻。廣西的中秋習(xí)俗以少數(shù)民族的為特色。廣西侗族在中秋節(jié)這邊習(xí)慣拿著充分準(zhǔn)備的蘆笙歌舞隊(duì)去鄰近的山寨賽歌，歌聲悠揚(yáng)，舞姿婆娑，人群仿佛蕩漾在如水似的月光里，叫做“行月”;侗族有“賽歌求婚”習(xí)俗。中秋之夜，侗族小伙子身著節(jié)日盛裝，手持蘆笙，成群結(jié)隊(duì)踏著月光，吹奏著美妙的樂(lè)曲，跳著歡快的舞步從四面八方涌向賽歌場(chǎng)地，一人領(lǐng)歌領(lǐng)舞，眾人相伴相合。觀(guān)眾如云，樂(lè)聲震耳。能歌善舞的小伙子很快就被漂亮的姑娘引到一邊，兩人對(duì)唱對(duì)舞。
臺(tái)灣
高雄縣飼養(yǎng)水鴨的風(fēng)氣很盛。中秋節(jié)前后正是水鴨公初長(zhǎng)最嫩的時(shí)候，美濃地區(qū)的客家人往往于中秋節(jié)宰食水鴨公加菜，成為當(dāng)?shù)刂星锏奶厣?。宜蘭地區(qū)中秋節(jié)除了吃月餅外，還吃一種叫“菜餅”的食物。菜餅以面粉為材料，中間抹上黑糖烘焙而成。臺(tái)南地區(qū)則有在中秋節(jié)吃麻薯的習(xí)俗。
國(guó)外中秋節(jié)習(xí)俗
越南
中秋節(jié)也是越南兒童的一個(gè)節(jié)日。當(dāng)晚，孩子們聆聽(tīng)關(guān)于阿貴的傳說(shuō)，去看舞獅，有的還得到父親給他買(mǎi)一個(gè)用來(lái)舞獅的獅子跟朋友們一起玩耍。 越南孩子在中秋夜均要提鯉魚(yú)燈出游玩耍，還預(yù)示長(zhǎng)大“跳龍門(mén)”之意。
日本
日本傳統(tǒng)的中秋節(jié)被稱(chēng)為十五夜，也叫中秋名月、芋名月。日本人在賞月的時(shí)候吃江米團(tuán)子，稱(chēng)為“月見(jiàn)團(tuán)子”。由于這個(gè)時(shí)期正值各種作物的收獲季節(jié)，為了對(duì)自然的恩惠表示感謝，日本人要舉行各種慶?；顒?dòng)。日本人也會(huì)賞月，稱(chēng)之為“月見(jiàn)”，屋內(nèi)會(huì)陳列賞月團(tuán)子、芒草、芋等。
琉球
琉球人中秋節(jié)除了祭祖、拜月外，還會(huì)祭灶，感謝灶君保佑一年內(nèi)家中平安。除了吃月餅，他們會(huì)吃一種叫吹上餅的食品，這是一種表面鋪上紅豆的米餅。除此之外，還有拔河、舞獅、的風(fēng)俗。
中秋節(jié)也是一家團(tuán)圓的日子，人們都會(huì)回到家中一起吃飯、團(tuán)聚，并且會(huì)祭祖，感謝祖先庇佑。也會(huì)吃特定的食品，不少都與月亮、團(tuán)圓有關(guān)，這些食品同時(shí)也是祭月的祭品，如華人(漢族)、越南人(京族)、琉球人都有吃月餅的習(xí)俗;廣東、香港有些人會(huì)以月光餅代替月餅;日本人(大和族)則會(huì)吃月見(jiàn)團(tuán)子，部分地區(qū)會(huì)煎太陽(yáng)蛋，月餅、月光餅、月見(jiàn)團(tuán)子、太陽(yáng)蛋都呈圓形，代表滿(mǎn)月;朝鮮族所吃的是半月形的松片，象征月亮由虧轉(zhuǎn)盈。琉球人除了吃月餅外還會(huì)吃吹上餅。此外，時(shí)令的水果和其他農(nóng)作物如楊桃、柚子、芋頭、栗子、菱角、梨子、柿子等，在農(nóng)耕社會(huì)中是農(nóng)民秋季的收獲，也是中秋節(jié)的食品和祭品。
中秋節(jié)的寓意和象征
八月十五是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日———中秋節(jié)，中秋節(jié)有著悠久的歷史，和其他傳統(tǒng)節(jié)日一樣，也是緩慢發(fā)展而來(lái)的。隨著時(shí)代的變遷，在中秋時(shí)節(jié)，人們對(duì)著天上又亮又圓的一輪皓月，觀(guān)賞祭拜，寄托情懷，更多地被賦予了思念親人的色彩?！叭擞斜瘹g離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟。”詞句貼切地反映了中秋佳節(jié)的意義，反映了人們對(duì)月圓的祈盼和對(duì)相思之人的牽掛。
1、和諧
中秋慶賀著期待著豐收，因此也期待著和諧。和者，禾旁加口，人人有飯吃也;諧者，言旁加皆，大家敢講話(huà)也。希望我們的祖國(guó)“政通人和”，社會(huì)“和諧有序”，外交上要堅(jiān)持“和平共處”，國(guó)與國(guó)之間要“和而不同”，干事業(yè)要“和衷共濟(jì)”，處世要“和光同塵”，鄰里之間要“和睦相處”，做生意信奉“和氣生財(cái)”，待人要注意“和藹可親”，說(shuō)話(huà)要“和顏悅色”，批評(píng)要“和風(fēng)細(xì)雨”，夫妻之間要“和和美美”，等等，不一而足。
“和”是中國(guó)傳統(tǒng)文化的核心價(jià)值追求。中秋佳節(jié)闔家團(tuán)圓、鄰里和睦、階層和合、社區(qū)安定、民族團(tuán)圓、家國(guó)和諧、世界大同，其樂(lè)融融。正如蘇東坡說(shuō)的“但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟”，張九齡說(shuō)的“海上生明月，天涯共此時(shí)?！?/p>
2、團(tuán)圓
“身在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親?！惫?jié)日是民族凝聚的促進(jìn)劑，有著強(qiáng)大而又神秘的力量，“團(tuán)圓”是老子“道法自然”的產(chǎn)物，是“天人合一”哲學(xué)理念的高度體現(xiàn)，是中華民族特有的文化價(jià)值理念?；ê迷聢A之夜，就是骨肉團(tuán)圓之時(shí)。
“舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)?！币粋€(gè)獨(dú)處他鄉(xiāng)的人，白天奔波忙碌，倒還能沖淡離愁，然而一到夜深人靜的時(shí)候，心頭就難免泛起陣陣思念故鄉(xiāng)的波瀾。何況是在月明之夜，更何況是月色如霜的秋夜。從天上的月亮聯(lián)想到人間團(tuán)圓，這是中國(guó)人特有的思維方式。
“共看明月應(yīng)垂淚，一夜鄉(xiāng)心五處同?！痹诒鸟R亂、饑饉連年的歲月，白居易一家兄弟姊妹拋家離鄉(xiāng)，天各一方。在凄涼的月夜，詩(shī)人舉首望月，聯(lián)想到漂泊各地的兄弟姊妹們此時(shí)此刻也會(huì)像自己一樣望月垂淚，共生鄉(xiāng)愁，于是寫(xiě)下這情真意切的思親名句。
人世間總是離多聚少，流浪天涯的哀愁與人生的失意總是難以避免，因此，追求團(tuán)圓就不僅僅是一種現(xiàn)實(shí)的需要，還是人的一種心理需要。
3、敬老
中秋文化傳統(tǒng)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，這種文化生發(fā)于夏商周之時(shí)，并與古代養(yǎng)老實(shí)踐相結(jié)合，可以說(shuō)是一種敬老、養(yǎng)老文化?！抖Y記》有言：“凡三王養(yǎng)老皆引年，月令仲秋養(yǎng)衰老，授幾杖行，糜粥飲食?！比踔赶挠?、商湯和周文王。因?yàn)橹偾飼r(shí)節(jié)“月至四陰，陰已盛矣。時(shí)以陽(yáng)衰陰盛為秋，人以陽(yáng)衰陰盛為老。”三王順應(yīng)時(shí)令，于仲秋舉行養(yǎng)老儀式，對(duì)身疲力衰的老人，贈(zèng)予手杖行路，賜以糜粥飲食，體現(xiàn)了對(duì)老年人的尊重。
4、感恩
中秋節(jié)從其最早的含義來(lái)看，就是一套禮儀，它體現(xiàn)了當(dāng)時(shí)的人們對(duì)于自然界的崇敬，但就更深層次而言，它也表明了人們對(duì)于人與人之間關(guān)系的一種認(rèn)識(shí)，體現(xiàn)了一種對(duì)于家庭的重視。
月是民族和諧、家庭幸福的象征。自古以來(lái)，中秋節(jié)不僅是小家團(tuán)圓的日子，更是舉國(guó)歡慶的時(shí)刻。從時(shí)令上看，中秋是“秋收節(jié)”。當(dāng)然，現(xiàn)在看來(lái)，名義上拜月亮，其實(shí)念念不忘的應(yīng)該是自己的祖先吧，還有就是思念那些遠(yuǎn)方不能夠團(tuán)圓的親人們?？傊?，中秋節(jié)，就是團(tuán)圓節(jié)，就是溯宗追遠(yuǎn)，就是一家團(tuán)聚的節(jié)日?！昂Ｉ仙髟?，天涯共此時(shí)?！?/p>
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