重陽節(jié)應(yīng)該了解的習(xí)俗
重陽節(jié)是最好的賞秋時期，中國南方還有些山區(qū)村落保留了“曬秋”特色。去鄉(xiāng)村賞民俗、看曬秋，以下是小編精心收集整理的重陽節(jié)應(yīng)該了解的習(xí)俗，下面小編就和大家分享，來欣賞一下吧。
重陽節(jié)應(yīng)該了解的習(xí)俗
每年的農(nóng)歷九月初九，是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日重陽節(jié)。九九重陽，因為與“久久”同音，九在數(shù)字中又是最大的，所以有長久長壽的含意;況且秋季也是一年收獲的季節(jié)，所以自古以來人們都對重陽節(jié)有著特殊的感情。此外，重陽節(jié)還與除夕、清明、中元節(jié)并稱為中國傳統(tǒng)四大祭祖節(jié)日。
九九重陽，早在春秋戰(zhàn)國時的《楚辭》中已提到了，屈原寫道：“集重陽入帝宮兮，造旬始而觀清都”。這里的“重陽”是指天，還不是指節(jié)日。晉代陶淵明在《九日閑居》詩序中說：“余閑居，愛重九之名。秋菊盈園，而持醪靡由，空服九華，寄懷于言”。到了唐代重陽被正式定為民間的節(jié)日。到明代，九月重陽，皇宮上下要一起吃花糕以慶賀，皇帝要親自到萬歲山登高，以暢秋志，此風(fēng)俗一直流傳到清代。
民間在重陽節(jié)有登高的風(fēng)俗，所以重陽節(jié)又稱“登高節(jié)”，還有重九節(jié)、茱萸節(jié)、菊花節(jié)等說法。由于九月初九“九九”諧音是“久久”，有長久之意，所以常在此日祭祖與推行敬老活動。在這個傳統(tǒng)節(jié)日里有下列習(xí)俗：
賞菊重陽節(jié)是一年的金秋時節(jié)，菊花盛開，據(jù)傳賞菊起源于晉代陶淵明。陶淵明以隱居出名，以詩出名，以酒出名，也以愛菊出名;后人效之，遂有重陽賞菊之俗。舊時文人士大夫，還將賞菊與宴飲結(jié)合，以求和陶淵明更接近。北宋京師開封，重陽賞菊之風(fēng)盛行，當(dāng)時的菊花就有很多品種，千姿百態(tài)。民間還把農(nóng)歷九月稱為“菊月”，在菊花傲霜怒放的重陽節(jié)里，觀賞菊花成了節(jié)日的一項重要內(nèi)容。
登高相傳重陽節(jié)登高的風(fēng)俗最初始于東漢。而到了唐代，文人所寫的登高詩很多，大多是寫重陽節(jié)的習(xí)俗。杜甫的七律《登高》，就是寫重陽登高的名篇：風(fēng)急天高猿嘯哀，渚清沙白鳥飛回。無邊落木蕭蕭下，不盡長江袞袞來。萬里悲秋常作客，百年多病獨登臺。艱難苦恨繁霜鬢，潦倒新停濁酒杯。登高所到之處，沒有劃一的規(guī)定，一般是登高山、登高塔。
插茱萸重陽節(jié)插茱萸的風(fēng)俗，在唐代已很普遍。古人認(rèn)為在重陽節(jié)這天插茱萸可以避難消災(zāi);或佩帶于臂，或作香袋把茱萸放在里面佩帶，還有插在頭上的。大多是婦女、兒童佩帶，也有少數(shù)地方男子也佩帶。
簪菊花除了佩帶茱萸，人們也有頭簪菊花的。宋代，有將彩繒剪成茱萸、菊花來相贈佩帶的。清代北京重陽節(jié)的習(xí)俗是把菊花枝葉貼在門窗上，“解除兇穢，以招吉祥”。這是頭上簪菊的變俗。
放紙鷂放紙鷂是惠州民間過重陽節(jié)的主要特征。紙鷂相當(dāng)于現(xiàn)在的風(fēng)箏。“風(fēng)箏”是五代以后的稱謂，五代之前，北方習(xí)慣稱“紙鳶”，南方則多叫“鷂子”?；葜莸摹凹堹_”稱謂很明顯保留了五代以前的古老名稱，且有“南北混合”的味道。
正式收割重陽節(jié)在陜北是正式收割的時節(jié)。有首歌唱道：“九月里九重陽，收呀么收秋忙。谷子呀，糜子呀，上呀么上了場”。陜北過重陽在晚上，白天是一整天的收割、打場。晚上月上樹梢，人們喜愛享用蕎面熬羊肉，待吃過晚飯后，人們?nèi)齼蓛傻刈叱黾议T，爬上附近山頭，點上火光，談天說地，待雞叫才回家。
蒸米果在福建莆仙，人們沿襲舊俗，要蒸九層的重陽米果。其做法是將優(yōu)質(zhì)晚米用清水淘洗，浸泡2小時，撈出瀝干，摻水磨成稀漿，加入明礬攪拌，加紅板糖，而后置于蒸籠于鍋上，鋪上潔凈炊布，然后分九次，舀入米果漿，蒸若干時即熟出籠，米果面抹上花生油。此米果分九層重疊，可以揭開，切成菱角，四邊層次分明，呈半透明體，食之甜軟適口，又不粘牙，堪稱重陽敬老的最佳禮饌。
重陽節(jié)的神話傳說
相傳在東漢時期，汝河有個瘟魔，只要它一出現(xiàn)，天天有人喪命，這一帶的百姓受盡了瘟魔的蹂躪。一場瘟疫奪走了青年恒景的父母，他自己也因病差點兒喪了命。病愈之后，他辭別了心愛的妻子和父老鄉(xiāng)親，決心出去訪仙學(xué)藝，為民除掉瘟魔。恒景四處訪師尋道，訪遍各地的名山高士，終于打聽到在東方有一座最古老的山，山上有一個法力無邊的費長房，恒景不畏艱險和路途的遙遠(yuǎn)，磨破了無數(shù)雙鞋，翻過了無數(shù)座山，終于找到了那座高山，找到了那個有著神奇法力的費長房。仙長為他的精神所感動，收留了恒景，并且教給他降妖劍術(shù)，還贈他一把降妖寶劍。恒景廢寢忘食苦練，終于練出了一身非凡的武藝。這一天費長房把恒景叫到跟前說：“明天是九月初九，瘟魔又要出來作惡，你本領(lǐng)已經(jīng)學(xué)成，應(yīng)該回去為民除害了?！彼徒o恒景一包茱萸葉，幾盅菊花酒，并且密授避邪用法，讓恒景騎著仙鶴趕回家去。恒景告別仙長回到家鄉(xiāng)，在九月初九的早晨，按仙長的叮囑把鄉(xiāng)親們領(lǐng)到了附近的一座山上，發(fā)給每人一片茱萸葉，一盅菊花酒，做好了降魔的準(zhǔn)備。中午時分，隨著幾聲怪叫，瘟魔沖出汝河，但是瘟魔剛撲到山下，突然聞到陣陣茱萸奇香和菊花酒氣，便戛然止步，臉色突變，這時恒景手持降妖寶劍追下山來，沒幾個回合就把瘟魔刺死劍下。從此九月初九登高的風(fēng)俗年復(fù)一年地流傳下來。梁人吳均在《續(xù)齊諧記》一書中曾有記載。
重陽吃的菜有哪些
螃蟹
在我國的一些地方，重陽時節(jié)有吃蟹的習(xí)俗。中秋剛過，北方的蟹正是肥碩之時。說重陽蟹最美有兩層含義，一是重陽節(jié)前后，蟹肉肉質(zhì)鮮美，蟹黃肥厚;二是重陽節(jié)是個孝心節(jié)，天漸涼了，給年邁的父母準(zhǔn)備一套保暖衣，送上幾只鮮美的陽澄湖大閘蟹，沖上一杯暖暖的姜茶，讓老人家暖暖和和過秋冬。
重陽前后，也就是西北風(fēng)起時，蟹才是最好的時候，雌蟹只只飽滿，雄蟹只只膏肥。那么如何辨認(rèn)陽澄湖大閘蟹呢?還是那8字真言：青背、白肚、全爪、金毛。因為陽澄湖的水草特別肥腴且是石質(zhì)底，所以在陽澄湖爬過的大閘蟹肚腹?jié)嵃祝纺_上長毛帶金，而且腿腳有力。其肉質(zhì)即使不蘸蟹醋，也照樣甘甜美味。
花糕
重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕。重陽節(jié)敬老，登高以避災(zāi)?！案狻迸c“高”同音，又有“步步高升”、“壽高九九”之含義，所以“重陽花糕”成了普受歡迎的節(jié)日食品。
重陽糕制無定法，較為隨意，有“糙花糕”、“細(xì)花糕”和“金錢花糕”。粘些香菜葉以為標(biāo)志，中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的糙干果;細(xì)花糕有3層、2層不等，每層中間都夾有較細(xì)的蜜餞干果，如蘋果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類。
金錢花糕與細(xì)花糕基本同樣，但個兒較小，如同“金錢”一般，多是上層府第貴族的食品。據(jù)說，早年常用發(fā)面餅夾上棗，栗諸果的，或以江米、黃米面蒸成粘糕餅，似“上金”、“下銀”的花糕。
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