在韓國喝酒有哪些禮儀常識
韓國人喝酒有許多講究。在與韓國人的交往中,慢慢也懂得了一些韓國的酒道和禮節(jié),與韓國人一起喝酒,不能自己給自己倒酒,而必須別人為你倒酒。下面是學習啦小編給大家搜集整理的在韓國喝酒的禮儀常識。
在韓國喝酒的禮儀常識
韓國人喝酒有許多講究。在與韓國人的交往中,慢慢也懂得了一些韓國的酒道和禮節(jié),與韓國人一起喝酒,不能自己給自己倒酒,而必須別人為你倒酒,當然,你也得為對方斟酒。韓國人的解釋是自己給自己倒酒,喝了有害健康。但這只是一種說法,而實際上卻是通過相互斟酒來表示友誼和尊重。年輕人和長輩在一起喝酒,要首先敬長輩或前輩。長輩和前輩先喝,后輩則端起酒杯,側(cè)過臉去喝,以表示對長輩和前輩的尊敬。
為別人斟酒,一定要用右手拿瓶,即使你是個左撇子,也要暫時克服一下,因為在韓國人看來,用左手斟酒意味著看不起對方,就像主人向下人賜酒一樣,是不禮貌的。斟酒時,右手拿酒瓶,左手要扶著右手,以示尊重。而接受者也要雙手捧杯,以示謝意。韓國人喝酒不喜歡續(xù)酒,而喜歡一杯喝完再倒。這與中國人不斷地為客人續(xù)酒有很大的不同。
韓國人的敬酒也別具一格,向別人敬酒時,首先將自己杯中的酒喝完,然后把空杯遞給對方,對方接過杯后,再為遞杯者斟滿酒。遞杯者一飲而盡后,又把酒杯遞回去,再斟滿杯,回敬敬酒者。有時在酒席上,韓國的主人拿著自己的酒杯,繞著桌子向客人——敬酒,此時如不接受主人的敬酒,是不禮貌的行為,因此,即使不會喝酒,也要在征得主人的諒解后做一做喝酒的樣子。對于這種拿自己的酒杯向別人敬酒的方法,有些人可能會感到很不習慣,覺得一個酒杯大家輪流用,很不衛(wèi)生,容易傳染疾病。雖然這種敬酒方式不衛(wèi)生,但這也是雙方信任和友好的一種表示,已經(jīng)約定俗成,要改也難。
總之,可避免地會遇到喝酒的問題,了解韓國的酒文化對你的會有很大的幫助。但在此韓國留學網(wǎng)專家也要提醒大家,喝酒可以,但一定要適量,千萬不要酗酒,畢竟飲酒過量對身體不好,而且出國留學最主要還是為了學習!
吃韓國料理要注意的餐桌禮儀
坐姿:
韓國人通常以炕為桌,吃飯時,男人盤腿而坐,女人右膝支立.這種姿勢與韓國傳統(tǒng)男尊女卑的思想是分不開的,另一方面,女性采取這個姿勢可以看出她們隨時都準備起身為家人服務(wù).
舉止:
韓國人視端起飯碗吃飯是沒有教養(yǎng)的表現(xiàn).而他們所用的碗具均是十分導熱的材質(zhì),非但手不能端碗,而且連嘴也不能靠在碗邊上吃.
進餐:
進餐時右手一定要先拿起勺子,從泡菜中盛上一口湯喝完,再用勺子吃一口米飯,接著再喝一口湯,再吃一口米飯,便可以隨意的吃東西了.夾泡菜時不要用占油的勺子或筷子.
餐具擺放:
筷子不用放在右手方向的桌子上,兩根筷子要攏齊,三分之二在桌子上,三分之一在桌子外,這是為了方便拿起來用.
勺子不用時,架在飯碗或其它食器上.
韓國餐桌上與中國不同的地方
中國人、日本人都有端起飯碗吃飯的習慣,但是韓國人視這種行為不規(guī)矩。所以你一定要記住桌子上的飯碗是不能用手碰的,而且也不能用嘴接觸飯碗。然后你會注意到飯碗是不銹鋼制的(在家里或高級餐廳時,用用陶瓷制的飯碗),圓底帶蓋地“坐”在桌子上,沒有供你的手握的把。再加上米飯傳導給碗的熱量,不碰它是合情合理的。至于碗蓋,你可以取下來隨意地放在桌上。
既然不端碗,你的左手就一定聽話,老實地藏在桌子下面,不可在桌子上“露一手”。你的右手一定要先拿起勺子,從水泡菜中(沒有水泡菜時,用其他湯代替也可以)盛上一口湯喝完,再用勺子吃一口米飯,然后再用勺子喝一口湯,再吃一口飯后便可以隨意地吃任何東西了。這是韓國人吃飯的順序。
在上述中也許你會注意到:韓國人是用勺子喝湯、吃飯的。這與中國人、日本人的飲食習慣不同。韓國人同時使用勺子和筷子并不是最近的發(fā)明,而是源于古代。在國立公州博物館中,我就看過有百濟時代的鐵制勺子和筷子擺在一起。在朝語中,除了有分別表示勺子和筷子的單詞外,還用兩個字母來同時表示勺子和筷子擺在一起。
勺子在韓國人飲食生活中比筷子更重要,它負責盛湯、撈湯里的菜、盛飯,不用時要架在飯碗或其他食器上;而筷子呢?它只負責夾菜。不管你湯碗中的豆芽菜怎么用勺子也撈不上來,你也不能用筷子。這首先是食禮的問題,其次是湯水兒有可能順著筷子流到桌子上??曜釉诓粖A菜時,傳統(tǒng)的韓國式做法是放在右手方向的桌子上,兩根筷子要攏齊,2/3在桌子上,1/3在桌外——這是為了便于拿起來再用。韓國人沒有使用筷架的習慣。這種做法,有人覺得除非桌子表面擦得很干凈,否則是不衛(wèi)生的,因此,便改成了把筷子放在小菜碟上。最后,當你吃完飯后,還是要把勺子和筷子擺成當初的形狀,有始有終。
中國人用筷子吃飯、勺子喝湯;韓國人用勺子吃飯、喝湯,用筷子夾菜;而日本人用筷子既吃飯又喝湯。
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