職場(chǎng)禮儀之應(yīng)酬禮儀
職場(chǎng)禮儀之應(yīng)酬禮儀
很多人的工作性質(zhì)決定了應(yīng)酬是必不可少的，但是應(yīng)酬的禮儀你知道多少，小編為您整理搜集了應(yīng)酬禮儀，趕快來學(xué)習(xí)，避免在重要場(chǎng)合失禮于人，同時(shí)也能讓您在交際場(chǎng)合中游刃有余。
職場(chǎng)酒桌應(yīng)酬禮儀
敬酒一般上是指在宴會(huì)中由某人向周圍人提議以某個(gè)事情為由而飲酒，敬酒是一門學(xué)問，需要做到主次分明、敬酒有序。一般敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為先后順序，一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人對(duì)他的稱呼，避免出現(xiàn)尷尬。即使你有求于席上的某位客人，對(duì)他倍加恭敬，但如果在場(chǎng)有更高身份或年長的人，也要先給尊長者敬酒，不然會(huì)使大家難堪。如果你對(duì)其他人的職位、身份高低不明確，就要按統(tǒng)一的順序敬酒，比如從自己身邊按順時(shí)針方向開始敬酒，或是從左到右、從右到左進(jìn)行敬酒等。
敬酒可以在飲酒過程中隨時(shí)進(jìn)行，正式敬酒通常在宴會(huì)開始時(shí)進(jìn)行，主人先向大家敬酒，并附上言之深切的敬酒詞，敬酒時(shí)注意應(yīng)起身面含微笑向大家敬酒。隨著主人“干杯”聲落下，在座人士應(yīng)該避免繼續(xù)用餐而要做出相應(yīng)回應(yīng)，即便自己滴酒不沾也要站起身來響應(yīng)主人號(hào)召飲酒一口，且與大家保持平視。如果你不是領(lǐng)導(dǎo)，碰杯時(shí)為了表示自己對(duì)他人的尊重，盡量讓自己的杯子略低于他人。如果與敬酒人座位相隔較遠(yuǎn)，可以用杯底象征性地輕觸桌面以做回應(yīng)。
酒桌是個(gè)考驗(yàn)人的場(chǎng)所，也許你真的沒有酒量，但是唐突地拒絕別人敬酒只會(huì)讓對(duì)方處于尷尬境地，認(rèn)為你“不給面子”，如何才能委婉拒酒又傷害不到雙方感情呢?下面幾條拒酒方法可以幫你從容應(yīng)對(duì)酒桌上的一切事宜。
(1)計(jì)謀法：頻頻有人敬酒已經(jīng)讓你吃不消了，那就不如用一點(diǎn)小小的計(jì)謀來躲避猛灌過來的酒水。適當(dāng)?shù)匮b醉，夸張地表達(dá)自己實(shí)在喝不下去，酒精已經(jīng)發(fā)揮到了更好。想必面對(duì)微醺美人，酒桌上的人應(yīng)該懂得憐香惜玉，自然會(huì)放你一馬。
(2)借口法：有些女性在酒桌開席前就委婉聲明，自己酒精過敏，滴酒不沾，或者正在準(zhǔn)備要寶寶，醫(yī)生告誡遠(yuǎn)離煙酒等，這些借口可以有助你逃過酒場(chǎng)上的觥籌交錯(cuò)。
(3)溫柔法：其實(shí)Office Lady可以借用自己得天獨(dú)厚的溫婉，嬌滴滴地道出自己不能喝酒的理由，并且深情款款地望著大家?？v使大家有一千個(gè)理由也敵不過你那招人憐惜的模樣，說不定還會(huì)主動(dòng)為你叫上飲料。
(4)轉(zhuǎn)移法：在酒桌上成為焦點(diǎn)勢(shì)必成為大家敬酒的對(duì)象，勸酒者剛要把目標(biāo)對(duì)準(zhǔn)你的時(shí)候，你就要準(zhǔn)備好先發(fā)制人，將其視線轉(zhuǎn)移至酒桌上另一位可以成為焦點(diǎn)的人物身上，當(dāng)那個(gè)人被大家追捧之時(shí)，聰明的白領(lǐng)佳麗就可以偷笑了。
玲玲在公司的公關(guān)部門工作，她的工作性質(zhì)免不了要經(jīng)常參加各種社交場(chǎng)合，但是在應(yīng)酬的過程中，她懂得用自己聰明的頭腦和靈巧的小嘴取得自保。一次例行的應(yīng)酬場(chǎng)合中，酒桌上的男性都將目光對(duì)準(zhǔn)了玲玲，準(zhǔn)備集體向她進(jìn)攻，聰明的玲玲早有準(zhǔn)備，面露無奈地掏出一張醫(yī)生的診斷證明，只見上面寫著，患有某種疾病，醫(yī)生建議杜絕飲酒。玲玲嬌滴滴地說：“我也想和大家一醉方休，無奈得了這么個(gè)慢性病，所以我只能以茶代酒，為大家助助興吧。”雖然打算勸玲玲喝酒的計(jì)劃落空，但是聽完美女的甜言蜜語后，一行人既沒有掃興也沒有減少興致，而是放過玲玲一馬，允許她用茶來代替酒水。
有時(shí)候玲玲也會(huì)遇上不依不饒之人，當(dāng)對(duì)方“盛情難卻”，要是死扛住不喝也許會(huì)傷到和氣時(shí)，玲玲索性就用其他招數(shù)。酒過三巡后，酒桌上的勸酒人士還沒有收手的想法，玲玲心里暗地尋思，這樣下去自己必定會(huì)喝多，應(yīng)該化被動(dòng)為主動(dòng)，免得對(duì)方無止無休地勸酒。玲玲靈機(jī)一動(dòng)，率先起身舉杯說道：“感謝你對(duì)我如此的厚愛，我先敬你一杯?！闭f罷玲玲仰頭一飲而盡，接著繼續(xù)說道：“其實(shí)我的酒量很小，這已經(jīng)超過我的極限了，恐怕你們大家都不想見到我‘耍酒瘋’的樣子吧?！绷崃崧詭ё猿暗目谖且镁谱郎系娜撕逄么笮Γ谑琼樒渥匀坏仞堖^了這個(gè)爽朗的女孩。
在酒桌的交際場(chǎng)合中，職場(chǎng)女性要懂得拿捏分寸，既不要太過主動(dòng)也不能太過被動(dòng)，學(xué)會(huì)禮貌而委婉地拒酒，用睿智機(jī)敏的頭腦和話語哄得大家開心。這樣，你才能既不傷害到自己的身體，又沒有讓勸酒者掃興，一舉兩得。
職場(chǎng)禮儀之應(yīng)酬禮儀
應(yīng)酬禮儀——中國式飯局禮儀
一場(chǎng)飯局，既是親朋故交之間的溝通交流時(shí)刻，也是給生意伙伴留下深刻印象的最好時(shí)機(jī)。飯局在中國，也是一個(gè)人的社會(huì)身份認(rèn)同體系。有識(shí)之士往往能透過飯局見微知著，識(shí)人用人，洞察飲食之道里的商業(yè)機(jī)遇、社會(huì)關(guān)系和文化滋味。在首先跟大家講飯局禮儀之前，大家先看看幾個(gè)例子，看看禮儀在生活和工作中有多么重要。
一、名人飯局論
每一個(gè)企業(yè)家都有自己的一套識(shí)人方法，雖各有妙招，但不外乎以小見大、見微知著?！帮埦帧?，作為平時(shí)人際交往中最常見的方式之一，當(dāng)然是企業(yè)家識(shí)人用人最佳場(chǎng)所。
1、曹德旺細(xì)節(jié)決定成敗
玻璃大王曹德旺喜歡吃飯時(shí)非常清醒的人。早年有一次他招人，四個(gè)年輕人都很優(yōu)秀，讓他難以定奪，于是他便請(qǐng)四個(gè)人去吃餃子。吃的時(shí)候，他與大家談笑風(fēng)生，飯后他問四個(gè)人吃了幾個(gè)餃子，其中三個(gè)人都說不知道，只有一個(gè)人說自己吃了32個(gè)。于是，這個(gè)人被錄用了。
2、馬云飯局以酒論英雄
馬云喜歡看人在飯桌上喝酒的表現(xiàn)：“自己不會(huì)喝酒，但好強(qiáng)硬撐，結(jié)果三杯未下肚，就面紅耳赤，開始手舞足蹈，之后又是爛醉如泥，丑態(tài)百出，這類人我不會(huì)重用;自己很能喝，但裝著不會(huì)喝，并一邊想方設(shè)法唆使別人喝，不看到別人爛醉倒地不罷休，這類人陰險(xiǎn)狡詐，我也不會(huì)重用;那種自己會(huì)喝酒，依自己的酒量去喝，對(duì)別人不勸酒、不唆使，悉聽尊便，則可以放心重用。”
3、李嘉誠選座看人
李嘉誠喜歡從選座位識(shí)人。如果吃飯時(shí)，有哪位喜歡選領(lǐng)導(dǎo)身邊的位置坐，他覺得此人過于積極，心術(shù)可能不正;而有的人卻老是挑離領(lǐng)導(dǎo)最遠(yuǎn)的位置，這種人要么太膽小，要么心里有鬼，他也不看好。
4、潘石屹飯局選人
潘石屹有一次想挑一名財(cái)務(wù)人員，本來看中了一個(gè)小伙子?？墒且淮纬燥垥r(shí)，他發(fā)現(xiàn)那小伙看到桌上有名牌香煙，便很主動(dòng)地拿著煙來給大家發(fā)。不過由于很多人不抽煙，于是他一根接一根地抽，直到吃飯結(jié)束后，還剩下不少，他就把剩下的煙放進(jìn)自己口袋帶走了職場(chǎng)禮儀之應(yīng)酬禮儀職場(chǎng)禮儀之應(yīng)酬禮儀。就這樣，潘石屹否定了此人。
5、董明珠看吃相用人
董明珠很在乎吃相，她不喜歡女孩子吃東西不注意形象，有的人在餐桌上把食物咬得碎碎的，再吐到桌上，她看見就會(huì)搖頭。對(duì)于不注意形象的人，她是不會(huì)重用的。
職場(chǎng)禮儀之飯局上注意事項(xiàng)
1、語言得當(dāng)，詼諧幽默
餐桌上可以顯示出一個(gè)人的才華、常識(shí)、修養(yǎng)和交際風(fēng)度，有時(shí)一句詼諧幽默的語言，會(huì)給他人留下很深的印象。
2、以酒助興，事半功倍
酒可謂是聚會(huì)宴請(qǐng)的靈魂，打開話閘的，往往是酒;搞定一個(gè)生意的，酒也起到推波助瀾的作用;因暢快地喝了一次酒，成了兄弟姐妹的也不在少數(shù)。所以，中國人的飯局，還不如說是酒局。
3、攜酒赴宴，必不可少
你帶一瓶什么好酒，將決定了一場(chǎng)酒局的成敗!好酒不但能很好地表達(dá)愿意赴宴的心情，還能顯示對(duì)宴會(huì)的重視程度，它既能凸顯菜式的美味，還可提升聚會(huì)氣氛，使得這一頓晚宴更加完整。
4、敬酒有序，主次分明、
一般情況下，敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分清主次。
5、鋒芒漸射，穩(wěn)坐泰山
餐宴上要看清場(chǎng)合，正確估價(jià)自己的實(shí)力，不要太沖動(dòng)，盡量保留一些酒力和說話的分寸，既不讓別人小看自己又不要過分地表露自身，選擇適當(dāng)?shù)臋C(jī)會(huì)，逐漸放射自己的鋒芒，才能穩(wěn)坐泰山。
商務(wù)應(yīng)酬禮儀
應(yīng)酬禮儀——商務(wù)應(yīng)酬
(1)首先，當(dāng)然要和領(lǐng)導(dǎo)溝通一下，參加這個(gè)酒桌，目的是什么?領(lǐng)導(dǎo)希望你做什么?明確自己的職責(zé)：只是簡單的吃吃喝喝?還是要談生意?出席的人都有誰?
(2)問清場(chǎng)合，衣著得體。無論是正裝還是休閑裝，都要保持整潔。亂穿衣服是老板的特權(quán)，不要隨意模仿。
(3)保持自信。這就像你小時(shí)候大人帶你去親友家串門，見了生人只要大大方方的，爸媽就會(huì)覺得有面子。
(4)開場(chǎng)暖場(chǎng)?？腿说烬R，第一波涼菜上來之后，就標(biāo)志著酒席的正式開始了。切記這時(shí)不要自顧自就開始動(dòng)筷子了，若你不是領(lǐng)導(dǎo)，請(qǐng)等待領(lǐng)導(dǎo)即興說幾句，待他或她宣布開始的時(shí)候，你才能開始。若你是領(lǐng)導(dǎo)或者飯局的組織者，要么然主動(dòng)號(hào)召大家，要么然說幾句話暖場(chǎng)，請(qǐng)客人中最重要的那一位先說幾句或者先動(dòng)筷子。
(5)餐桌上做好服務(wù)的角色，剛到餐館，要注意有沒有洗杯子的茶水，給領(lǐng)導(dǎo)先添洗杯子的茶水，等領(lǐng)導(dǎo)洗杯子時(shí)候要出去請(qǐng)服務(wù)員帶菜單進(jìn)來，把菜單遞給客戶和領(lǐng)導(dǎo)，然后再給領(lǐng)導(dǎo)和客戶的杯子添上茶，同時(shí)讓服務(wù)員收走洗杯子的水。千萬別像個(gè)一動(dòng)不動(dòng)的木頭等待別人服務(wù)你。
(6)飯菜到的時(shí)候，無論有多餓，千萬別第一個(gè)動(dòng)筷子，把飯菜轉(zhuǎn)到客戶和領(lǐng)導(dǎo)面前。湯和飯到了的時(shí)候，主動(dòng)給飯桌上的客戶盛。
(7)永遠(yuǎn)不要搶話，尤其切忌打斷老板或客戶的話。寧愿安安靜靜坐一晚上，也不要瞎出風(fēng)頭。適當(dāng)?shù)臅r(shí)候需要幫老板圓場(chǎng)，拍客戶的馬屁，但都別強(qiáng)求。
(8)提前準(zhǔn)備好幾個(gè)段子，或者和行業(yè)有關(guān)，或者和社會(huì)熱點(diǎn)有關(guān)，需要時(shí)見縫插針，調(diào)節(jié)氣氛。也可以深入研究一下行業(yè)內(nèi)的重大新聞，精確掌握事實(shí)和數(shù)據(jù)，有人聊起時(shí)從容不迫地講出來職場(chǎng)禮儀之應(yīng)酬禮儀默認(rèn)。大人物往往沒有時(shí)間掌握細(xì)節(jié)，有時(shí)會(huì)很感興趣，還對(duì)你刮目相看。
(9))如果確實(shí)需要喝酒，不要扭扭捏捏。酒桌上被虐的最慘的通常不是酒量最差的人，而是推三阻四的人
你越是不喝，最后下場(chǎng)越慘。如果覺得酒量快到了，就中途溜去衛(wèi)生間。
(10)不搶酒。一般情況下，當(dāng)涼菜上齊，大家都吃了些東西以后，敬酒就算拉開了序幕。但是不要急著表現(xiàn)，要先等你的領(lǐng)導(dǎo)和客人的領(lǐng)導(dǎo)互相敬過酒之后，逐級(jí)而動(dòng)，等到了你的這一級(jí)別，你才能開始敬酒。
應(yīng)酬中調(diào)整氣氛的話
熱烈而和諧的氣氛是極具力量感的，因?yàn)樵谶@種氣氛下的應(yīng)酬，不自覺地讓人們產(chǎn)生一種說不出的好感與暢快。在情緒激動(dòng)的情況下，他們很有可能會(huì)同意與你達(dá)成什么樣的協(xié)議，但是作出如此舉動(dòng)的出發(fā)點(diǎn)并不是為自己的利益，而純粹是一種情緒激動(dòng)產(chǎn)生的行為。這就好像我們?cè)诳匆徊亢芨腥说碾娪?，眼淚會(huì)自然而然地流下來一樣。所以，那些習(xí)慣于參加應(yīng)酬場(chǎng)合當(dāng)眾說話的人，他們首先考慮的是如何將熱情傳遞給聽眾，如何讓當(dāng)場(chǎng)的氣氛變得熱烈起來。
下面是一篇在畢業(yè)晚會(huì)上的應(yīng)酬講話：各位畢業(yè)的同學(xué)：
七月，是一個(gè)草長鶯飛、楊柳依依的浪漫季節(jié);七月，對(duì)于我們來說，也是一個(gè)簫聲悲鳴、淚灑如雨的季節(jié)。而今天，更是一個(gè)特別的日子——歡送畢業(yè)同學(xué)的日子。今天我代表一二年級(jí)的全體同學(xué)發(fā)言歡送你們。我們的心情是既酸楚又高興。矛盾的心情幾乎使我不能表達(dá)。
昨日識(shí)君，今日卻別。依依之情不舍，卻不能使時(shí)間老人駐足。想起我們剛?cè)胄r(shí)你們舉行歡迎大會(huì)。你們對(duì)我們關(guān)懷備至，體貼入微。從生活到學(xué)習(xí)事事關(guān)心。從你們身上，我們學(xué)到了好多讓我們終生受用不盡的美德。深夜你們留在燈光下的身影，讓我們知道學(xué)問不是隨便能掌握，而是要通過勤奮努力才能獲得的。雨天時(shí)，你們寧愿自己淋雨，而把雨具讓我們這些小學(xué)弟學(xué)妹們，此舉讓我們明白：人活著不光是為自己。是你們讓我們懂得了許多做人的道理。舍不得你們離去，沒有你們作榜樣，我們怕迷失自我。
但是，大鵬展翅才能扶搖九萬里，才能擊水三千。那么你們又怎能拘泥于此，你們今天帶著淚水，帶著眷戀，帶著對(duì)老師、對(duì)朋友的惜別之情將離去，是為了獲得更多的知識(shí)而離去，你們的理想是宏偉的，你們描繪的藍(lán)圖是壯麗的;你們的美德會(huì)助你們獲得成功;你們勤奮努力的身影會(huì)使你們學(xué)富五車、才高八斗;你們的助人為樂精神，將會(huì)使你們的友愛之花開遍各地。我相信，你們的成功，指日可待。因此我們高興地歡送你們。有你們的榜樣作用，我們今后會(huì)如你們一樣做得出色。為祖國的振興和人民的幸福貢獻(xiàn)自己的力量。
最后，讓我們共同祝愿××屆畢業(yè)生在會(huì)后的求學(xué)中百尺竿頭，更進(jìn)一步;祝你們今后事事順心，萬事如意;祝我們今天在會(huì)的每位朋友間的友誼長存。
從形式上看，這是一則歡送詞，它從頭到尾涌動(dòng)著一股濃濃的離別之情、送行之意，動(dòng)人心扉，表達(dá)基調(diào)并不是消沉、灰暗，而展現(xiàn)出一種催人奮進(jìn)的熱情。從這段話語中，我們不難想象出當(dāng)時(shí)講話時(shí)的語調(diào)的高低起伏，速度的急促徐緩，聲音的飽含深情，音色的剛?cè)岫嘧?，情感的跌宕起伏。?dāng)然，它所喚醒的是所有同學(xué)的熱情與活力。那么如何才能使自己的說話變得熱烈起來呢?
1.保持熱情的狀態(tài)
說話者在整個(gè)說話過程中，應(yīng)該保持高昂、激情的狀態(tài)?，F(xiàn)場(chǎng)的聽眾需要你通過說話來調(diào)節(jié)他們的情緒，雖然那種熱烈的氣氛是相互影響的，但是你應(yīng)明白你一直占據(jù)主動(dòng)的位置，所以要盡可能地展開你富有激情的說話。
2.通過一些方法讓自己的說話變得熱烈起來
我們還可以通過一些外在的方法來使自己的說話熱烈起來，并且輕松地打動(dòng)人?？梢栽囍扛魩追昼娋驮谥v話中插入一個(gè)小故事、提一個(gè)問題或者聯(lián)合使用一些別的方式，你便能吸引聽眾積極參與，并始終將現(xiàn)場(chǎng)的熱烈氣氛維持在相當(dāng)高度。
相關(guān)文章：
3.職場(chǎng)商務(wù)交往應(yīng)酬禮儀與技巧
4.職場(chǎng)禮儀中的八個(gè)值得注意的小細(xì)節(jié)