關(guān)于海帶是水生植物嗎

現(xiàn)代藥理研究證實，海帶中含有褐藻氨酸，有預(yù)防白血病和胃癌的功能，可以降血壓，降血脂，對動脈了血亦有止血作用，海帶是預(yù)防心腦血管病的有效食品，下面是小編收集的一些關(guān)于海帶屬于什么生物海帶是水生植物嗎，希望大家能喜歡。

海帶是水生植物嗎

1、海帶：別名昆布、江白菜，褐藻門海帶屬的一種可食用的藻類，真核多細(xì)胞。海帶原產(chǎn)東北亞地區(qū)，包括俄羅斯太平洋沿岸、日本和朝鮮北部沿海，后在中國遼東半島和山東沿岸的海洋里生長，今天中國是世界上最大的海帶生產(chǎn)國;

2、水生植物：指能在水中生長的植物，廣義上指沼生、沉水或漂浮的植物。水生植物根系發(fā)達(dá)、莖桿強(qiáng)韌，具有發(fā)達(dá)的通氣組織，葉子柔軟而透明，有的形成為絲狀。絲狀葉可以大大增加與水的接觸面積，使葉子能最大限度地得到水里很少能得到的光照和吸收水里溶解得很少的二氧化碳，保證光合作用的進(jìn)行。沼芋、睡蓮、萍蓬草、水芙蓉等就是典型的水生植物;

3、海帶是海藻類植物之一，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物。它不屬于水生植物，海帶在淡水中不能成活。

吃海帶有什么好處和壞處

1、多吃海帶能夠預(yù)防甲狀腺腫的癥狀，另外，對于一些甲狀腺的疾病也有很大的好處。吃海帶還能夠抗輻射，有利于身體消水腫、瘦身的作用，如果想要減肥的患者可以多吃海帶。吃海帶也能夠補(bǔ)血、促進(jìn)排便、增加腸胃的蠕動，幫助消化和吸收。另外，吃海帶也能夠預(yù)防癌癥，同時還能夠使身體免疫力增強(qiáng)，所以吃海帶對身體來說有一定的好處。

2、吃海帶也有一些壞處，海帶不能夠當(dāng)主食來吃，如果一次性吃得太多，可能會引起一些砷中毒的現(xiàn)象。而且海帶也不宜長時間浸泡，如果長時間浸泡，可能會導(dǎo)致海帶原有的營養(yǎng)價值降低，大家要注意下。另外，如果是由于碘偏高導(dǎo)致的甲狀腺腫的患者也應(yīng)該不要吃，以免加重甲狀腺腫的癥狀。

海帶怎么挑選比較好

1、看顏色：盛入盤中的海帶，它的顏色是綠色的。不過，干海帶的顏色可不是綠色的。在買干海帶的時候，要挑選黃褐色或綠褐色的深色海帶，這樣的海帶是沒有經(jīng)過化學(xué)添加的，把它泡開之后，就會呈現(xiàn)我們常見的那種綠色了。

2、看白霜：有的干海帶表面，有很多白色顆粒覆蓋在上面，像一層白霜一樣。這種白霜既不是臟東西，也不是鹽，其實它是植物堿風(fēng)化后產(chǎn)生的甘露醇，具有豐富的營養(yǎng)。如果看到海帶表面有白霜的話，證明這是優(yōu)質(zhì)的海帶。

3、聞氣味：不論是海帶還是其他海產(chǎn)品，它們的味道都大同小異，都有一種海洋的咸鮮味，而且還有一股淡淡的腥味。挑選海帶的時候，聞一下氣味，如果除了上述的正常氣味之外，還能聞到其他刺鼻氣味，說明這些海帶是經(jīng)過化學(xué)添加的。

海帶怎么吃有營養(yǎng)

1、海帶配冬瓜

海帶含有鈣、磷、鐵、維生素B等營養(yǎng)素，對利尿消腫、潤腸抗癌有食療作用。冬瓜跟海帶同屬夏季清熱解暑的食物，搭配在一起，不僅能消暑，還可以減肥瘦身。

2、豆腐配海帶

豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收，阻止動脈硬化的過氧化質(zhì)產(chǎn)生。但是，皂角苷會造成機(jī)體碘的缺乏，而海帶中富含人體必需的碘。由于海帶含碘多，也可誘發(fā)甲狀腺腫大，二者同食，讓豆腐中的皂角苷多排泄一點，可使體內(nèi)碘元素處于平衡狀態(tài)。

海帶含碘嗎

海帶含碘，海帶可以防治甲狀腺機(jī)能障礙。海帶含有大量的碘，每1000克海帶中含碘5克左右。碘是人體甲狀腺素的主要成分，如果人體長期缺碘就會破壞甲狀腺的功能，從而導(dǎo)致甲狀腺疾病。

海帶含有褐藻膠、海藻酸。這些物質(zhì)不溶于水，卻都具有極強(qiáng)的吸水膨脹性能，一經(jīng)吸水，海帶表面就會出現(xiàn)粘稠膠體，它能阻止水進(jìn)一步浸入，因此海帶很難泡透。同時海帶中所含的碘質(zhì)大部分在表面，過久浸泡會使碘流失。