與旅游管理相關(guān)的論文錦集
與旅游管理相關(guān)的論文錦集
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智慧旅游視角下旅游管理專業(yè)OPEC人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新研究
一、引言
智慧旅游由數(shù)字地球、智慧地球的概念延伸而來。2008年底IBM提出“智慧地球”戰(zhàn)略規(guī)劃，智慧旅游是智慧地球在旅游行業(yè)的拓展。旅游業(yè)與物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)及空間信息技術(shù)等高新技術(shù)融合發(fā)展，旅游業(yè)歷經(jīng)旅游信息化、旅游數(shù)字化、旅游智能化到旅游智慧化的發(fā)展過程。2010年江蘇省鎮(zhèn)江市在全國開創(chuàng)性提出“智慧旅游”概念;2011年我國正式提出“智慧旅游”的構(gòu)想，國家旅游局在《中國旅游業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃綱要》中提出通過信息化引發(fā)旅游發(fā)展戰(zhàn)略、運營方式和產(chǎn)業(yè)格局全面變革的發(fā)展思路和工作重點。國家旅游局同年提出我國將爭取用10 年左右時間，把旅游業(yè)發(fā)展成為高信息含量、知識密集的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，初步實現(xiàn)基于信息技術(shù)的“智慧旅游”。2012年，建立首批“國家智慧旅游試點城市”;2014年確定旅游宣傳主題“美麗中國之旅?智慧旅游年”;為保障智慧旅游發(fā)展，國家旅游局在2015年1月份發(fā)布《關(guān)于促進(jìn)智慧旅游發(fā)展的指導(dǎo)意見》，提出促進(jìn)智慧旅游發(fā)展的總體要求、主要任務(wù)和保障措施，明確提出強(qiáng)化隊伍建設(shè)，建立智慧旅游人才培養(yǎng)體系，積極開展智慧旅游專業(yè)培訓(xùn)和智慧旅游交流活動，為我國智慧旅游發(fā)展提供人才保障。勁旅智庫監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2015年中國在線市場交易規(guī)模約達(dá)5402.9億元，較2014年3670億元同比增長47.2%。在線旅游市場和智慧旅游發(fā)展為智慧旅游人才建設(shè)提供了機(jī)遇。探索基于智慧旅游視角的旅游管理OPEC人才培養(yǎng)模式成為研究重點。
二、智慧旅游國內(nèi)外研究綜述
國外對信息技術(shù)對旅游業(yè)的影響進(jìn)行了一定研究，Pauline J. Sheldon(1997)在其《旅游信息技術(shù)》一書，全面介紹了促進(jìn)旅游行業(yè)發(fā)展的各種信息技術(shù)。 Hannes Werthner等(1999)在《信息技術(shù)與旅游業(yè)：一種挑戰(zhàn)性的關(guān)系》一書中指出信息技術(shù)對傳統(tǒng)旅游業(yè)的產(chǎn)生的挑戰(zhàn)和影響。Hung J C(2011)在云計算環(huán)境下提出一種基于社會網(wǎng)絡(luò)的智慧旅游框架，并提出了應(yīng)用云計算為游客的終端設(shè)備提供旅游咨詢服務(wù)。Giacomo Del Chiappa等(2016)分析了智慧景區(qū)中信息和知識的傳遞、共享和轉(zhuǎn)化過程。Xia Wang等(2016)運用FCEM-AHP和IPA方法從旅游者角度測量了智慧旅游吸引力。國外對旅游智能系統(tǒng)進(jìn)行了探索和研究，
包括旅游目的地智能推薦、基于社會視角的智能旅游系統(tǒng)運用。
智慧旅游是基于新一代信息技術(shù)，為滿足游客個性化需求，提供高品質(zhì)、高滿意度服務(wù)，而實現(xiàn)旅游資源及社會資源的共享與有效利用的系統(tǒng)化、集約化的管理變革。本文在中國期刊網(wǎng)(CNKI)上輸入“智慧旅游”作為主題進(jìn)行檢索，梳理相關(guān)文獻(xiàn)，國內(nèi)對智慧旅游的研究主要集中在理論研究，包括智慧旅游概念、內(nèi)涵及理論體系的討論(張凌云等，2012;姚國章，2012)，智慧旅游系統(tǒng)和模式構(gòu)建研究 (姚國章，2012;高天明，2012)、區(qū)域智慧旅游的發(fā)展研究 (王清榮等，2014)涉旅企業(yè)和旅游服務(wù)的“智慧化”研究 (張凌云，2012)、智慧旅游評價和市場影響分析 (韓玲華等，2014) 、智慧旅游人才培養(yǎng)研究(高燕等，2015)等相關(guān)方面。
三、智慧旅游視角下旅游管理人才培養(yǎng)現(xiàn)狀
國家旅游局《2014年全國旅游教育培訓(xùn)統(tǒng)計》數(shù)據(jù)顯示，2014年全國招收旅游管理類本科專業(yè)的普通高等院校565所，高職高專1068所，中等職業(yè)學(xué)校933所;其中，旅游相關(guān)專業(yè)研究生共招生1736人;本科教育共招生5.3萬人;高職高專共招生11.08萬人;中職招生12.30萬人。我國高校旅游管理類人才已經(jīng)初步形成了階梯式培養(yǎng)結(jié)構(gòu)?？v觀2015年旅游業(yè)發(fā)展，我國國內(nèi)旅游突破40億人次，出境旅游1.2億人次，旅游收入過4萬億元人民幣。根據(jù)國家信息中心旅游規(guī)劃研究中心測算，旅游產(chǎn)業(yè)對GDP綜合貢獻(xiàn)10.3%，中國旅游就業(yè)人數(shù)占總就業(yè)人數(shù)10.2%。隨著旅游發(fā)展進(jìn)入“高速時代”，旅游類人才需求緊缺，世界旅游理事會調(diào)查顯示，如果政府和相關(guān)企業(yè)不采取行動，旅游行業(yè)中將有1400萬份工作面臨風(fēng)險。
目前，很多旅游管理類院校逐步啟動“專業(yè)綜合改革試點”等高等教育專業(yè)綜合改革工程，探索應(yīng)用型人才培養(yǎng)方案。伴隨智慧旅游時代到來，智慧旅游人才培養(yǎng)仍顯滯后。如何創(chuàng)新智慧旅游復(fù)合型人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)既能熟練運用信息技術(shù)又掌握豐富旅游專業(yè)知識的智慧旅游人才已成為急需解決的問題。在目前旅游管理基礎(chǔ)課程中，仍采用理論講授為主，實操實訓(xùn)較少，旅游管理信息系統(tǒng)等智慧旅游相關(guān)課程未能引入，酒店管理軟件、旅行社管理軟件、電子商務(wù)和旅游管理信息系統(tǒng)軟件等在一些高等院校還未引進(jìn)或充分利用。另外，智慧旅游實踐教學(xué)環(huán)節(jié)需加強(qiáng)，需進(jìn)一步提高實踐教學(xué)環(huán)節(jié)學(xué)時數(shù)在總學(xué)時中的比例，加大智慧旅游實驗室建設(shè)，實踐實訓(xùn)需加強(qiáng)與智慧型企業(yè)、智慧景區(qū)的對接，“校企合作”、“教、學(xué)、做”一體化，促進(jìn)理論與實踐教學(xué)的深度融合，提高學(xué)生智慧旅游實操技能，切實增強(qiáng)學(xué)生創(chuàng)新意識與實踐能力。
四、智慧旅游對旅游管理類人才培養(yǎng)新要求 經(jīng)濟(jì)的發(fā)展從產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)時代、服務(wù)經(jīng)濟(jì)時代邁向體驗經(jīng)濟(jì)時代，旅游業(yè)更注重滿足游客個性化需求，以游客互動體驗為核心，移動互聯(lián)網(wǎng)、云計算等新一代信息技術(shù)融入吃、住、行、游、購、娛、商、養(yǎng)、學(xué)、閑、情、奇等旅游要素之中，智慧景區(qū)、智慧旅游企業(yè)、智慧旅游城市應(yīng)運而生，智慧旅游成為發(fā)展趨勢，旅游服務(wù)、旅游管理和旅游營銷更加智能化，智慧旅游需要智慧型旅游人才支撐，智慧旅游人才不僅要全面掌握旅游管理基礎(chǔ)理論知識，同時還要掌握旅游信息化技能，如圖1。旅游管理類高等院校是培養(yǎng)智慧旅游人才重要基地，旅游管理人才培養(yǎng)模式需要適應(yīng)智慧旅游發(fā)展要求。
(一)跨學(xué)科知識培養(yǎng)
一方面，旅游因其研究對象的復(fù)雜性和綜合性具有跨學(xué)科研究特征，旅游管理類人才不僅要掌握旅游相關(guān)理論知識，還要掌握管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、社會學(xué)、地理學(xué)、生態(tài)學(xué)、市場營銷等相關(guān)交叉課程體系;另一方面，養(yǎng)生旅游、情感旅游、研學(xué)旅游、探奇旅游、商務(wù)旅游、休閑度假、互聯(lián)網(wǎng)旅游等“旅游+”衍生的旅游新業(yè)態(tài)需要旅游管理類人才掌握跨學(xué)科知識;智慧旅游使信息技術(shù)融入到旅游各要素之中，影響著游客旅游體驗，旅游管理類人才除了要具備扎實旅游相關(guān)理論，還要掌握新一代信息技術(shù)知識和操作技能。
(二)新一代信息技術(shù)運用能力培養(yǎng)
智慧旅游是新一代信息技術(shù)在旅游體驗、旅游管理中的應(yīng)用。智慧旅游的發(fā)展需加強(qiáng)旅游管理類人才對新一代信息技術(shù)運用能力的培養(yǎng)，智慧旅游人才應(yīng)具備以博客、微博、微信、貼吧、論壇/BBS為代表的網(wǎng)絡(luò)媒體、手機(jī)媒體、數(shù)字電視等數(shù)字化新媒體和傳統(tǒng)媒體運用能力，借助融合的通信與信息技術(shù)和便攜的終端上網(wǎng)設(shè)備，以游客互動體驗為核心，主動感知、甄選旅游相關(guān)信息，為游客提供高效旅游信息化服務(wù)，提高旅游體驗質(zhì)量和滿意度。智慧旅游人才還需要能夠利用新一代信息技術(shù)進(jìn)行旅游目的地智慧營銷，樹立“時刻營銷”和“智慧營銷”理念，通過智慧旅游信息平臺開展高效智慧營銷，提高客源市場規(guī)模。
(三)智慧旅游素質(zhì)和智慧服務(wù)能力培養(yǎng)
智慧旅游背景下旅游管理類人才需要創(chuàng)新人才培養(yǎng)方案，使學(xué)生具備智慧旅游服務(wù)素質(zhì)，培養(yǎng)能夠適應(yīng)智慧旅游景區(qū)、智慧旅行社、智慧酒店、旅游網(wǎng)站等智慧旅游行業(yè)及其他相關(guān)智慧旅游企業(yè)管理與服務(wù)的高技能智慧人才。隨著互聯(lián)網(wǎng)的深入發(fā)展，散客化趨勢日益凸顯，旅游者需求更加多樣化、個性化，國家旅游局統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2015年在40億人次國內(nèi)游的人群中，自由行人群高達(dá)32億人次;1.2億人次出境游客中，有2/3的游客選擇自由行，自由行都是游客最愛的旅行方式。這要求智慧旅游管理類人才在利用公共資源信息和旅游數(shù)據(jù)庫進(jìn)行“線上”、“ 線下”服務(wù)時應(yīng)樹立智慧旅游服務(wù)理念，提高智慧旅游服務(wù)能力，滿足游客個性化需求。
(四)智慧旅游管理能力培養(yǎng)
智慧旅游要求旅游管理類人才提高智慧旅游管理能力，能夠適應(yīng)智慧旅游行業(yè)及相關(guān)智慧旅游企業(yè)數(shù)字化、智慧化管理模式，掌握旅游管理信息系統(tǒng)軟件及旅游相關(guān)行業(yè)信息技術(shù)，如酒店在線預(yù)定管理、旅行社管理軟件、景區(qū)管理信息系統(tǒng)、旅游交通流量監(jiān)控等，能夠利用新一代信息技術(shù)獲取旅游信息數(shù)據(jù)，完善智慧旅游管理體系、監(jiān)管系統(tǒng)、旅游投訴管理系統(tǒng)，綜合協(xié)調(diào)分析旅游信息，實施計劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制，進(jìn)行有效管理。
五、智慧旅游OPEC人才培養(yǎng)模式構(gòu)建
本文創(chuàng)新性構(gòu)建智慧旅游人才培養(yǎng)模式，如圖2所示，通過智慧旅游目標(biāo)導(dǎo)向培養(yǎng)、智慧旅游人才專業(yè)性培養(yǎng)、智慧旅游人才創(chuàng)新性培養(yǎng)、智慧旅游人才實踐能力培養(yǎng)、智慧師資隊伍建設(shè)、智慧旅游教學(xué)方法培養(yǎng)智慧旅游類人才。O――(Objective cultivation)目標(biāo)導(dǎo)向培養(yǎng)。改革教學(xué)與市場脫節(jié)現(xiàn)狀，以智慧旅游市場需求為導(dǎo)向制定人才培養(yǎng)方案和培養(yǎng)模式。P――(Professional cultivation)人才專業(yè)性培養(yǎng)。培養(yǎng)掌握新一代信息技術(shù)和旅游專業(yè)知識的專業(yè)型人才。E――(Entrepreneu
rship and Innovation)創(chuàng)業(yè)和創(chuàng)新性培養(yǎng)。注重智慧旅背景下學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力和創(chuàng)新能力培養(yǎng)。C――(Social Communication)社會溝通能力培養(yǎng)。旅游管理類專業(yè)實踐實訓(xùn)加強(qiáng)智慧旅游行業(yè)及其他相關(guān)智慧旅游企業(yè)對接，“校企合作”，注重學(xué)生實踐能力培養(yǎng)。教師要注重引入智慧旅游教學(xué)方法提高智慧旅游教學(xué)效果。高校應(yīng)加強(qiáng)智慧師資隊伍建設(shè)，優(yōu)化“雙師結(jié)構(gòu)”，為智慧旅游人才建設(shè)提供師資保障。
六、智慧旅游OPEC人才培養(yǎng)提升路徑
本文基于智慧旅游OPEC人才培養(yǎng)模式提出智慧旅游人才培養(yǎng)提升路徑，包括智慧旅游人才培養(yǎng)方案、培養(yǎng)理念、培養(yǎng)目標(biāo)、培養(yǎng)模式、課程設(shè)置、實踐實訓(xùn)、教學(xué)方法需要適應(yīng)智慧旅游發(fā)展。
(一)智慧旅游目標(biāo)導(dǎo)向培養(yǎng)
以智慧旅游市場需求為目標(biāo)導(dǎo)向制定人才培養(yǎng)方案，改革高校教學(xué)和人才培養(yǎng)與市場供應(yīng)錯位現(xiàn)狀，樹立智慧旅游人才培養(yǎng)理念和培養(yǎng)目標(biāo)，結(jié)合智慧旅游發(fā)展趨勢、智慧旅游行業(yè)及智慧旅游企業(yè)對旅游管理類人才新要求，校企對接，提升學(xué)生基礎(chǔ)理論素質(zhì)、實訓(xùn)實踐操作技能和新一代信息技術(shù)運用能力，強(qiáng)化學(xué)生對旅游智能導(dǎo)覽系統(tǒng)、旅游在線預(yù)定與營銷、智慧旅游辦公系統(tǒng)等智慧旅游信息技術(shù)的掌握，培養(yǎng)能夠快速適應(yīng)智慧旅游發(fā)展需求的既能熟練運用信息技術(shù)又掌握豐富旅游專業(yè)知識的復(fù)合型人才。
(二)智慧旅游人才專業(yè)性培養(yǎng)
智慧旅游人才專業(yè)性培養(yǎng)需要優(yōu)化專業(yè)課程體系，即優(yōu)化高校旅游管理類專業(yè)的公共必修課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)技術(shù)課、專業(yè)拓展技能課、學(xué)科選修課程等模塊，一方面，增設(shè)計算機(jī)信息技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、移動終端技術(shù)等相關(guān)課程，加強(qiáng)學(xué)生對新一代信息技術(shù)知識和技能掌握;另一方面，在傳統(tǒng)的旅游管理專業(yè)基礎(chǔ)課和技能課中不斷融入信息技術(shù)及其應(yīng)用的內(nèi)容，如景區(qū)管理課程融入智慧景區(qū)管理內(nèi)容，旅游市場營銷引入數(shù)字化新媒體營銷內(nèi)容，旅游規(guī)劃與開發(fā)增加智慧景區(qū)打造、智慧旅游交通規(guī)劃、智慧開發(fā)管理等智慧旅游建設(shè)內(nèi)容;另外，拓寬原有課程體系，增設(shè)旅游電子商務(wù)、在線旅游服務(wù)商(OTA)管理等信息技術(shù)與智慧旅游相關(guān)融合課程。 (三)智慧旅游人才創(chuàng)新性培養(yǎng)
智慧旅游注重旅游業(yè)的創(chuàng)新性和科技化，智慧旅游要求智慧旅游人才時刻保持創(chuàng)新思維和創(chuàng)新精神。高校應(yīng)培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力、創(chuàng)業(yè)精神的智慧旅游管理類人才，一方面加強(qiáng)對學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，通過課程討論培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維;另一方面，開展技能創(chuàng)新大賽和創(chuàng)業(yè)大賽，通過智慧旅游管理、智慧旅游服務(wù)、智慧旅游營銷等智慧旅游環(huán)節(jié)加大智慧人才創(chuàng)新性培養(yǎng)。使學(xué)生畢業(yè)后能夠主動適應(yīng)智慧旅游新技術(shù)新業(yè)態(tài)的發(fā)展，提高創(chuàng)新綜合能力。
(四)智慧旅游人才實踐能力培養(yǎng)
智慧旅游人才實踐能力培養(yǎng)是智慧旅游人才培養(yǎng)模式的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。一方面，提高專業(yè)課程中實踐教學(xué)環(huán)節(jié)課時，優(yōu)化實訓(xùn)教學(xué)時間安排，提高實踐教學(xué)環(huán)節(jié)學(xué)時數(shù)在總學(xué)中比例，通過實踐教學(xué)提高智慧旅游人才實踐能力;另一方面，加大智慧旅游實驗實訓(xùn)室建設(shè)，高?？赏ㄟ^多樣化渠道爭取經(jīng)費建設(shè)集智慧旅游景區(qū)、智慧旅行社、智慧酒店、智慧管理與服務(wù)等于一體的信息化智慧旅游實訓(xùn)室，利用云技術(shù)、人工智能、移動智能終端等新一代信息技術(shù)模擬智慧旅游運營，通過 “線上”、“線下”模擬操作，教師與學(xué)生互動，提高智慧旅游人才實踐技能;另外，通過“校企合作”提高智慧旅游人才實踐能力，高校可以依托院校自身的教育資源與智慧旅游行業(yè)相關(guān)企業(yè)合作，通過合作辦學(xué)共建智慧旅游人才實踐培養(yǎng)基地、校企簽訂訂單式培養(yǎng)等多種合作方式培養(yǎng)智慧旅游人才。
(五)智慧師資隊伍建設(shè)
智慧旅游人才培養(yǎng)需要智慧師資隊伍做保障，“互聯(lián)網(wǎng)+”、“旅游+”背景下，需要打造一批支撐智慧旅游發(fā)展的“雙師型”教師隊伍。首先，旅游管理類教師要掌握智慧旅游理論知識，并將智慧旅游理念、智慧旅游案例引入課堂教學(xué)，實施智慧旅游教學(xué)。其次，建設(shè)多元化的師資隊伍，包括旅游管理專業(yè)教師和熟練新一代信息技術(shù)的技能型教師，計算機(jī)信息技術(shù)、移動終端技術(shù)等相關(guān)課程可由計算機(jī)專業(yè)教師擔(dān)任，旅游電子商務(wù)、智慧旅游營銷可由具有電子商務(wù)、市場營銷等專業(yè)教師擔(dān)任;再次，聘請智慧旅游行業(yè)和企業(yè)專家擔(dān)任兼職教師，優(yōu)化智慧旅游“雙師結(jié)構(gòu)”;最后，高校應(yīng)加強(qiáng)對智慧型師資隊伍培訓(xùn)，通過國培及省培項目、訪學(xué)、選派旅游專業(yè)教師到智慧旅游企業(yè)學(xué)習(xí)等渠道打造智慧型、復(fù)合型教師，提高智慧旅游人才師資支撐力。
(六)智慧旅游教學(xué)方法
智慧旅游背景下，教師可以根據(jù)智慧旅游人才培養(yǎng)的特殊性，采取網(wǎng)絡(luò)教學(xué)、多媒體、移動互聯(lián)網(wǎng)、慕課、微課等現(xiàn)代化教學(xué)手段提升教育教學(xué)水平，注重引入案例教學(xué)法、啟發(fā)式教學(xué)法、情景教學(xué)、體驗式教學(xué)、項目導(dǎo)向設(shè)計等靈活多樣的教學(xué)方法，做到互動式教學(xué)。另外，可以采用“翻轉(zhuǎn)課堂”形式開展教學(xué)，增加討論課堂，組織學(xué)生進(jìn)行討論，認(rèn)真剖析怎樣將智慧旅游服務(wù)和管理運用于實際工作中，提高智慧旅游人才培養(yǎng)效率。
工學(xué)結(jié)合理念下的應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)研究
旅游管理相關(guān)專業(yè)與社會的相關(guān)性極高，社會的變化就可能導(dǎo)致旅游管理專業(yè)要求的變化，若不能及時發(fā)現(xiàn)這一變化并根據(jù)變化對旅游管理人才培養(yǎng)計劃進(jìn)行調(diào)整，那么旅游管理人才的輸出將不足以滿足社會的需求。在如今工學(xué)結(jié)合理念漸得人心的大背景下，以迎合這一大勢為基礎(chǔ)，對應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案進(jìn)行適度改進(jìn)是旅游管理人才培養(yǎng)的唯一出路。
1什么是工學(xué)結(jié)合
應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案的調(diào)整是以工學(xué)結(jié)合理念為大背景，要想研究透徹工學(xué)結(jié)合理念下的應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)研究問題，我們的首要任務(wù)就是搞明白什么才是“工學(xué)結(jié)合”，這也是本文闡述的基礎(chǔ)。
工學(xué)結(jié)合就是一種以職業(yè)為導(dǎo)向、以提高學(xué)生就業(yè)競爭力為目的、以市場需求為運作平臺的新型人才培養(yǎng)模式。最早體現(xiàn)“工學(xué)結(jié)合”這一新型人才培養(yǎng)理念的有德國職業(yè)技術(shù)教育的“雙元制”教學(xué)方法和英國“證書模式”“工讀交替”的“三明治”課程等，在奠定了這一教學(xué)理念基礎(chǔ)的同時也取得了巨大的成就。
11工學(xué)結(jié)合有著與其他教育模式不一樣的特點
(1)將知識、能力、素質(zhì)三方面的培養(yǎng)都融入實際的教學(xué)活動中，并且把三者調(diào)節(jié)到最佳狀態(tài)，是切合我國教育實情的一種在“校企結(jié)合”基礎(chǔ)上提出的全新的探索性的人才培養(yǎng)模式。
(2)著重強(qiáng)化與企業(yè)共建合作型的實訓(xùn)基地、就業(yè)基地的政策，讓學(xué)校與企業(yè)在合作中尋求利益的最大化，同時也為新一代的創(chuàng)新型人才培養(yǎng)提供了較大空間和舞臺，這無疑在傳統(tǒng)的單向思維模式上有了不小突破。
(3)以落實基礎(chǔ)、強(qiáng)調(diào)人文素質(zhì)培養(yǎng)、強(qiáng)調(diào)職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)為主旨，把綜合素質(zhì)教育提升到與理論傳授和技能培訓(xùn)同等重要的地位，要求學(xué)生在理論與實踐結(jié)合的過程中完成自身人格、知識、能力的培養(yǎng)和提升。
12工學(xué)結(jié)合的目的
(1)將理論知識加入實踐中，讓學(xué)生能夠在實踐活動中掌握、理解理論知識，這樣可以加深他們對自己專業(yè)的理解。
(2)將所學(xué)理論知識與實際工作中千絲萬縷的聯(lián)系呈現(xiàn)在學(xué)生們面前，在一定程度上提高他們對理論學(xué)習(xí)的主動性和積極性。
(3)讓學(xué)生走進(jìn)社會，加深與社會的接觸程度，不要只是做溫室里保護(hù)著的花朵，以便加深他們對社會和社會關(guān)系的認(rèn)識，并逐漸體會到與社會自然人建立合作關(guān)系的必要性。
2我國旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)中存在的問題
從現(xiàn)狀中發(fā)現(xiàn)問題是提升旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)效力的一個有效手段，接下來我們將分析我國旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)中存在的問題。
(1)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)期望空泛、沒有實際意義。人才培養(yǎng)的最終目標(biāo)都是輸出人才，也就是說人才應(yīng)該是旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的最終目標(biāo);但是在教學(xué)實踐過程中，不少院校只是一味灌輸理論知識，忽視了人才培養(yǎng)中最關(guān)鍵的一點――理論結(jié)合實踐――在這樣一種錯誤的空泛、不合實際的培養(yǎng)目標(biāo)引導(dǎo)下，旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)之路越來越崎嶇。
(2)如何提升教師整體水平還是一個難題。無論哪類專業(yè)，教師水平都是決定教學(xué)水平質(zhì)量的關(guān)鍵因素之一，旅游管理也不例外。根據(jù)我國教育現(xiàn)狀來看，旅游管理有關(guān)專業(yè)的教師大都來自其他稍有相關(guān)性的專業(yè)，對于旅游管理市場的把握度基本為零，所謂“專業(yè)教學(xué)”也只是說說而已，并沒有什么實際效用。
(3)課程設(shè)計不科學(xué)，不能有效提升學(xué)生的旅游管理方面的專業(yè)技能。旅游管理的特點是適用性強(qiáng)，關(guān)鍵在于如何應(yīng)用理論知識;但縱觀國內(nèi)高校，大都延續(xù)了傳統(tǒng)的“填鴨式”教學(xué)模式，把大多數(shù)精力都放在了灌輸理論知識上。
(4)學(xué)生實踐內(nèi)容不能夠達(dá)到實際需求。前面說到過，旅游管理專業(yè)的適用性強(qiáng)，最為關(guān)鍵的是如何運用，也就是說實踐課程很重要。但是，就我國旅游管理專業(yè)實踐課安排的現(xiàn)狀來看，還存在許多問題：實踐單位單一，要么酒店，要么賓館，并沒有進(jìn)行綜合性實踐培訓(xùn);還有就是量不夠，很多實踐活動都是“走形式”。
3如何在工學(xué)結(jié)合理念下做好應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)
31完善旅游管理人才培養(yǎng)體制
基于我國的一些傳統(tǒng)觀念和教育實情，我國在旅游管理培養(yǎng)過程中只是簡單套入了傳統(tǒng)的教學(xué)思想和方法，沒有明白新時代的旅游管理需要新一代人才的道理。如何做好工學(xué)結(jié)合背景下的旅游管理人才培養(yǎng)工作?也許改進(jìn)、完善當(dāng)前旅游管理人才培養(yǎng)體制就是我們首要的任務(wù)。在新的旅游管理人才培養(yǎng)體系中，我們必須注重對學(xué)生在工作上的組織能力、實際操辦能力、謀劃決策協(xié)調(diào)能力、觀察調(diào)研能力的培養(yǎng)，這些也是工學(xué)結(jié)合理念中的重要組成部分。
32以創(chuàng)新性人才培養(yǎng)為核心開展旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的活動
創(chuàng)新是進(jìn)步的源泉，無論在哪個時代、哪個行業(yè)，創(chuàng)新永遠(yuǎn)不會成為一個過時的詞語，因為只有它才能夠趕上社會不斷變化、進(jìn)步的趨勢，才能夠讓人類不被歷史吞沒。培養(yǎng)人才的目標(biāo)在很大程度上決定了人才培養(yǎng)的方案，所以只有以培養(yǎng)創(chuàng)新型人才為目標(biāo)我們才能夠制定出培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的方案。高校中在進(jìn)行旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)過程中必須注重對學(xué)生創(chuàng)新意識的引導(dǎo)，因為只有以創(chuàng)新型人才培養(yǎng)為核心，我們才能夠培養(yǎng)出一批批旅游管理方面真正的人才，為社會輸入有效的力量。
(1)樹立正確的世界觀，把眼光融入大數(shù)據(jù)的旅游中去?；ヂ?lián)網(wǎng)以驚人的速度發(fā)展，如今以基本覆蓋全球。如果我們在這樣的條件下還把目光鎖定在狹小的“旅游”觀念中，那我們就顯得有些鼠目寸光了;大數(shù)據(jù)時代就應(yīng)該有大的世界觀，把目標(biāo)確立在“大旅游”“大市場”才是我們正確的選擇。如果僅僅是符合普通本科教學(xué)“厚基礎(chǔ)、寬口徑、高素質(zhì)、強(qiáng)能力”的培養(yǎng)要求，那在大數(shù)據(jù)時代我們是無法獲得生存地位的，因為要把眼光融入大數(shù)據(jù)的旅游中去需要更多的技能――發(fā)掘內(nèi)在因素、對商機(jī)的把握、不斷前進(jìn)、團(tuán)結(jié)互利等――所以在人才培養(yǎng)實踐中，我們也理所應(yīng)當(dāng)對這些能力和技巧進(jìn)行著重培養(yǎng)。 (2)根據(jù)實際情況，對學(xué)生進(jìn)行差異性培養(yǎng)，突出個性化。根據(jù)世界當(dāng)前形式，中國極有可能會成為世界第一旅游強(qiáng)國，這是機(jī)會也是挑戰(zhàn)，因為我國在旅游管理方面的特色培養(yǎng)力度明顯不夠，還有不小的缺陷。要走向世界就必須先容納世界，中國旅游管理要想向世界范圍內(nèi)進(jìn)軍就得將旅游人才培養(yǎng)融入世界經(jīng)濟(jì)的開放性、產(chǎn)品創(chuàng)新的個性化。怎樣做呢?這就要求有關(guān)高校在培養(yǎng)人才過程中因材施教、分類培養(yǎng)，因為每個人的興趣、天賦都不同，只有做到了差異性教學(xué)培養(yǎng)才能將他們內(nèi)在潛質(zhì)發(fā)揮到極致，最終達(dá)到人才的基本要求，做到了這點才可能讓旅游管理專業(yè)培養(yǎng)出來的專業(yè)性人才符合社會發(fā)展的需求。
(3)以運用能力為重心對旅游管理的專業(yè)性人員進(jìn)行培養(yǎng)，確定相關(guān)學(xué)科的培養(yǎng)方案。工學(xué)結(jié)合的核心就是“在理論與實踐結(jié)合中提升能力”，要在工學(xué)結(jié)合理念下做好應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)，我們就必須重視運用能力的培養(yǎng)，把課堂上學(xué)到的理論知識充分融入實際運用當(dāng)中去，在實踐中檢驗理論、發(fā)現(xiàn)不足，然后才能夠從根本上提升自己的能力。
33進(jìn)行必要的教學(xué)改革能夠有效提升旅游管理人才培養(yǎng)的效力
傳統(tǒng)教學(xué)體制有一定優(yōu)點，但也存在著不少問題，如果不能徹底解決好這些暴露的問題，我們在旅游管理人才培養(yǎng)的道路上就會停滯不前，鮮有建樹。怎樣解決這些問題呢?當(dāng)然是對當(dāng)前的教育體制進(jìn)行深化改革。社會是不斷變化的，要實現(xiàn)旅游管理運用型人才培養(yǎng)的目標(biāo)，我們不得不創(chuàng)新，不斷發(fā)掘與之相應(yīng)的人才培養(yǎng)形式和手段。根據(jù)我國具體教學(xué)情況，我們可以將比較單一的人才培養(yǎng)組織形式向多元化鋪開，同時，允許教師和同學(xué)保持適度的教學(xué)、求學(xué)個性，讓師生共同探索有利于創(chuàng)新思維培養(yǎng)的人才培養(yǎng)模式。只有老師、同學(xué)都保持了個性化，思想擺脫了教條化的束縛，創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式才可能被創(chuàng)造。
34提高教師的整體水平
教師是學(xué)生的引路人，上乘的師資水平是人才培養(yǎng)的基本保證，如果連教師的水平都沒得到保證，那么再好的人才培養(yǎng)策略都只是一紙空文了，因為缺少了培養(yǎng)任務(wù)的良好執(zhí)行者。當(dāng)然，教師是“傳道”的，如果自己都沒有實踐過“道”的內(nèi)涵是不能輕易教授他人的，所以教師不僅僅要掌握足夠的理論知識，更多的應(yīng)該要以身作則，多多投身到實踐中去，把實踐的體會與理論結(jié)合后才能更好地教好學(xué)生。所以，在高校的用人機(jī)制中不能夠僅僅看重應(yīng)聘者的學(xué)位學(xué)歷，應(yīng)該對他們的綜合能力進(jìn)行考查，這樣才能為人才培養(yǎng)做好基礎(chǔ)工作。另外，在任教師也不能夠懈怠，應(yīng)該給他們多創(chuàng)造一些學(xué)習(xí)的機(jī)會，比如去國外高校視察、聘請權(quán)威專家進(jìn)行學(xué)術(shù)交流等。同時，學(xué)校自己組建高含金量的科研團(tuán)隊也是有必要的，因為有了自己的科研團(tuán)隊才能在旅游管理方面進(jìn)行專業(yè)性研究，對老師、學(xué)生起到專業(yè)性培養(yǎng)和教學(xué)的作用。
4結(jié)論
工學(xué)結(jié)合已經(jīng)是世界的潮流，要想將我國的旅游管理行業(yè)推廣到世界范圍內(nèi)，我們必須以“工學(xué)結(jié)合”思想對旅游管理相關(guān)人才進(jìn)行培養(yǎng)，只有這樣培養(yǎng)出來的旅游管理人才才是真正的人才，才是能夠融入社會的精英分子。不管對于個人還是社會發(fā)展，在工學(xué)結(jié)合理念下做好應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)都有著重大意義，所以工學(xué)結(jié)合理念下的應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)研究也是意義非凡。通過上文累述，希望大家能夠看清工學(xué)結(jié)合大背景下的旅游管理人才培養(yǎng)之路，做好旅游管理人才的培養(yǎng)。
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