一到冬天的周末，大部分人都習慣“貓冬”，但依然有小部分人在蠢蠢欲動，渴望著出游。最令這些愛玩人士頭疼的，就是北方冬季單調的出游主題，好像除了溫泉滑雪以外，也沒有太新鮮的玩法。好玩的地方都太遠，周末兩天不能打個來回。為此，小遍特意搜集了較好的冬季特色景點以及口碑較好的美食，制作推薦信息專題，以方便大家周末的玩樂：

　　北京冬季旅游必去勝地

　　1 延慶古崖居訪古探秘
適合人群：歷史愛好者、休閑游愛好者、親子

　　推薦指數(shù)：★★★★

　　推薦理由：初看到古崖居的遠景照片時，萬萬沒想到這在峭壁上的一個個小洞，會是古代某個部落的起居所。走入其中，閉上眼，好像還能嗅到炊煙的味道，穿過歷史的岑寂撲鼻而來。它神秘、悠遠，就像是一個符號，在中國古建筑史上鐫刻了一方另類的豐碑。

　　冬季的古崖居依舊不減風采，寒潮到來，景區(qū)在經(jīng)過雪的洗滌后，空氣更加清新，吸氧、賞雪、觀冰掛。可以登古崖，感受崖居獨特的建筑藝術，體驗古人類如何在冬季生存，同時，也能盡情體驗冬季登山的樂趣。

　　公共交通：德勝門乘919公交車至延慶東關站后，向北直行約500米百佳車站轉乘張山營方向920公交車至東門營站(古崖居路口)下車。自駕路線：京藏高速(原八達嶺高速)53、58、62、65出口出可到延慶

　　2 密云山里寒舍田園夢

　　適合人群：家庭出游推薦指數(shù)：★★★★

　　推薦理由：很多人都憧憬在年老后，幾塊閑田，幾方宅院，安度余生。那么不妨這個冬天，帶上父母，圓他們一個遲來的田園夢，圍著大炕頭，吃著農(nóng)家菜，別有一番景致

　　陶淵明一句“采菊東籬下，悠然見南山”的出世生活，千年來令中國人魂牽夢縈。夜晚坐在鄉(xiāng)間小院中，漫天的星斗仿佛寫滿了前世今生的命數(shù)，讓你在仰望蒼穹之余，心中也充滿了看淡世事的禪意。山里寒舍，就是這樣一個隱藏在京城東北部的地方，是一處與自然共生的小山村，是用村民閑置的老宅院改造而成，每一間房舍的外表都保留農(nóng)家樣貌，內(nèi)部精裝修，奢華與樸素超級混搭，舒適和自然元素充分結合。

　　自駕路線：京承高速北莊(22號)出口下高速，沿路標行進，由沙太路、北莊出口下轉鄉(xiāng)道向東北前行約10公里水泥山路即到。

　　3 白河峽谷走冰

　　適宜人群：戶外愛好者

　　推薦指數(shù)：★★★★

　　推薦理由：姜文的一部《讓子彈飛》火了拍攝地白河峽谷，每到冬季，河流冰凍，引得一眾戶外驢友踏冰而行，感受鄉(xiāng)野山村的純凈氣息。在北京旅游圈的冬季里，“白河走冰”的出鏡率恐怕僅次于“溫泉、滑雪”了，可見受歡迎程度。蒼茫的高山下，白河邊隱隱地蓋著一層白雪，順著露出的土路延伸到遠方;路邊的樹伸出它光禿禿的枝椏直指天空，寒風不時撩撥著的白色蘆葦蕩，將耀眼的陽光切割出溫柔的輪廓，再傳遞到每一個游人眼中。一路走來如同瀏覽著畫卷，一種上世紀鄉(xiāng)村文藝片的畫面感頓時撲面而來。需要說明的是，一定要等到北京白天最高氣溫也降至零度以下才行，不然河面沒凍結實，是沒有路可走的。全線穿越無需門票，徒步時間需要4-5小時，無戶外經(jīng)驗的菜驢也可參加喲!

　　公共交通：東直門乘坐916路公交車在明珠廣場站下車，下車后可包車前往青石嶺村。

　　4 黑龍?zhí)侗儋p奇觀

　　適合人群：親子、家庭出游

　　推薦指數(shù)：★★★★

　　推薦理由：“飛流直下三千尺，疑似銀河落九天”。瀑布，一種極柔的水和一種極硬的巖石所碰撞出的美麗，讓人為之震撼。溫暖的季節(jié)，那些美麗的瀑布一瀉千里，令人生畏。寒冷的季節(jié)，那些美麗的瀑布定格一瞬，令人喜愛。

　　在黑龍?zhí)犊梢杂^賞到三瀑十八潭里的冰，晶瑩剔透，把這條峽谷雕鑿得景中有奇，奇中有景，各種冰瀑、冰掛、冰柱等景色。今冬更是推出多項冰上娛樂活動，如溜冰、坐冰車、滑冰梯等，讓你和家人感受冰上刺激的同時玩得盡興。

　　自駕線路：京承高--密云城區(qū)--水庫風景--黑龍?zhí)?/p>

　　5 河北蔚縣看古堡

　　適合人群：歷史愛好者

　　推薦指數(shù)：★★★★

　　推薦理由：冬季可是訪古的好時候。河北蔚縣，古代燕云十六州的蔚州就是這里，文化底蘊十分深厚，城內(nèi)文物比比皆是——遼、元、明、清建筑風格各異;儒、釋、道文化異彩紛呈。

　　蔚縣文化最大的特色是“有村便有堡，見堡則有村”，蔚縣的每座古堡都自成體系，均壘有高高的城垣，為土壘夯實而成，年代不同，古堡是規(guī)模也不一樣，古老些的均建在較高地帶，想來人們是憑借其居高臨下的優(yōu)勢，抵御外來侵擾和山洪水患;年代較近的古堡大多建在遠離河道、寬闊平展的地方，規(guī)模較大。待到正月期間，在西古堡有異彩紛呈的打樹花等民俗表演，更是為這里增添了無數(shù)的人氣!

　　自駕路線：北京市--京藏高速--宣化轉宣大高速--化稍營出口(不要下高速)--前行2km左轉入張石高速--蔚縣東出口下高速右行(注意觀查出口標示)--蔚縣縣城

　　6 天津楊柳青鎮(zhèn)看年畫

　　適合人群：文藝、歷史愛好者

　　推薦指數(shù)：★★★★

　　推薦理由：在世界各地，只要有華人的地方，就有中國年畫，而有年畫的地方，就有楊柳青的影子，可見楊柳青年畫影響之深遠。

　　楊柳青的民間木版年畫產(chǎn)生于元末明初之際，此時楊柳青鎮(zhèn)的地緣優(yōu)勢已由盛而衰，走進了“昔時楊柳今飄零”的晚唱時節(jié)。如今，楊柳青年畫已是中國民間藝術的瑰寶，有識之士也都在為傳統(tǒng)文化的復蘇做著貢獻，年畫自然也就成為了楊柳青鎮(zhèn)旅游觀光最重要的看點。

　　公共交通：從北京南站乘坐動車可直達天津楊柳青鎮(zhèn)

　　7 木蘭圍場冬季攝影

　　適宜人群：攝影愛好者

　　推薦指數(shù)：★★★★

　　推薦理由：若向往一場北國冬雪，希望在雪后初霽的日子，站在高處面對祖國的大好河山，高聲吟誦一首《沁園春·雪》，那就去木蘭圍場吧。“木蘭圍場”是清代皇帝舉行“木蘭秋狝”之所。一到冬季，林海雪原，莽莽蒼蒼，氣象萬千;雪凇玉樹，無限情趣。豐富的冰雪資源為人們提供了戲雪、攝影的理想場所。

　　壩上通常每年11月份就開始下雪，直到來年的3月份都會冰雪覆地，平均積雪15公分以上，所以冬季前往是極好的時節(jié)。

　　自駕路線：三元橋--京承高速--雙灤(高速出口)--三岔口(承圍西線入口)--隆化縣城(外環(huán))--圍場縣城(外環(huán))--道壩子(隧道)--牌樓--御道口鄉(xiāng)--御道口草原森林公園收費站。

　　8 延慶龍慶峽冰燈盛景 不得不看

　　適宜人群：親子、家庭、情侶

　　推薦指數(shù)：★★★★★

　　推薦理由：延慶龍慶峽冰燈歷年來都是非常出名的。歷屆冰燈節(jié)的主題盡管不同，但順水庫大壩飛流直下的冰瀑奇觀，卻年年保留，70米高的巨壩上垂下巨大冰瀑，下飾冰花、冰柱，形成一座飛流千尺晶瑩剔透的冰雪樂園。美麗的龍慶峽冰燈藝術節(jié)，帶給游人一片歡樂。龍慶峽總要舉辦一年一度的冰燈藝術節(jié)。龍慶峽的冰燈，辦出了自己的特色。歷年的冰燈有不同的主題，一組組冰燈、彩燈，既蘊含著人們豐富的智慧和創(chuàng)造力，又給游人帶來美的享受。加上聲、光、電的巧妙設計，更使龍慶峽的冰燈藝術充滿魅力。

　　公交：1、從德勝門箭樓乘919路快車到延慶縣城南菜園，換乘龍慶峽方向的920路或875路到龍慶峽。2、游8路 (旅游 專線車) 始發(fā)站： 前門、安定門地鐵西口(每周六、日發(fā)車)。自駕：二環(huán)--京藏高速路--S216--X029--舊小路--龍慶峽景區(qū)。

　　9 房山霞云嶺山水人家冰燈節(jié)

　　適宜人群：親子、家庭、情侶

　　推薦指數(shù)：★★★★

　　推薦理由：房山區(qū)霞云嶺，地處北京邊遠的山區(qū)，108國道87公里處，這里車少路平，但狹窄彎曲，在這個深山區(qū)，當?shù)剞r(nóng)民利用鴿子臺水庫的自然資源自己投資創(chuàng)辦了“霞云嶺山水人家冰燈節(jié)”.今年已是第二屆，和第一屆相比，今年又增加了一個山谷的冰燈，除原有的冰瀑外，晚上的燈光更絢麗。霞云嶺冰燈為北京市民在嚴寒的冬季又增加了一處冬季休閑的好去處。

　　2015北京房山霞云嶺山水人家冰燈節(jié)交通路線：自駕車從北京西四環(huán)路南沙窩橋-蓮石高速-門頭溝G108國道-房山霞云嶺 (70公里)冰燈節(jié)咨詢電話：010-60367128。

　　10 鳥巢冰雕展(每年都不同)

　　適宜人群：親子、家庭

　　推薦指數(shù)：★★★★★

　　推薦理由：漫步賞冰燈觀冰雕，以國家體育場鳥巢為背景踩著冰刀瀟灑悠游，在冰上碰碰車中盡情飛揚歡樂——這就是集三種娛樂功能于一體的鳥巢南廣場冰區(qū)。本次鳥巢冰雕展由100多位一流冰雕大師組成的團隊合力創(chuàng)意打造。展出面積約3500平米，用冰量達2000多立方，并按主題分為三個展館。一號館：以“相約2022助力京張冬奧會”為主題，室內(nèi)雕刻大型冬奧運動項目的冰雕以及天壇等標志性的北京古代建筑;二號館：以歐洲小鎮(zhèn)為主題，讓您感受不同地域的冬季樂趣;三號館：大型冰滑梯互動體驗館，還有精美的十二生肖，讓人流連忘返。本次冰雕還采用了彩冰鑲嵌雕刻的工藝，精湛的雕工配上炫彩的燈光效果，讓您感受不一樣的冬天。

　　北京美食推薦

　　1. 愛窩窩愛窩窩是北京傳統(tǒng)風味小吃，以往每年農(nóng)歷春節(jié)前后，北京的小吃店要上這個品種，一直賣到夏末秋初?，F(xiàn)在一年四季都有供應。 愛窩窩歷史悠久，明萬歷年間內(nèi)監(jiān)劉若愚的《酌中志》中說："以糯米夾芝麻為涼糕，丸而餡之為窩窩，即古之'不落夾'是也。"可見這種食品在明萬歷年間稱之為窩窩。據(jù)說，窩窩后來又得名愛窩窩，是因為有一位皇帝愛吃這種窩窩，想吃或要吃時，就吩咐說："御愛窩窩"。后來這種食品傳入民間，一般百姓當然不敢自稱"御"字，所以省卻了"御"字而稱"愛窩窩"。 做法：用糯米洗凈浸泡，爾后入籠屜蒸熟，晾晾后揉勻，揪成小塊摁成圓皮，包上桃仁、芝麻仁、瓜子仁、青梅、金糕、白糖拌和而成的餡既可。 由于愛窩窩外皮用的糯米是已經(jīng)蒸熟的，餡也用桃仁、瓜仁、芝麻仁和白糖事先炒好，所以做得之后就能食用。

　　2、豆渣兒糕豆渣兒糕豆渣兒糕又稱豆豆昔兒糕，碾碎了豆子叫豆豆昔兒。豆渣兒糕是北京小吃的品種之一。 《燕都小食品雜詠》中對北京小吃豆渣兒糕有這樣的描述："豆渣兒糕價值廉，盤中個個比鶼鶼。溫涼隨意憑君擇，灑得白糖分外甜。"過去賣豆渣兒糕的大都是挑擔叫賣，賣時，用筷子一雙，挾糕兩枚，所以說"盤中個個比鶼鶼"，鶼鶼是比翼鳥，喻一雙;"灑得白糖分外甜"既寫實，同時又將這一雙比翼鳥的比喻賦予了甜蜜的含義。 做法：所用的原料是江米面，加水蒸熟，用屜布沾水揉光滑，分成兩塊;白蕓豆洗凈煮爛，揉成碎塊，用凈案板將一塊江米面拍成長方形，上邊抹上豆餡，然后再鋪上一塊江米面。兩層面，一層餡，最后把豆渣兒碎塊撒放在最上一層，切成相同小塊，粘白糖或澆紅糖水，冷熱吃均可。豆渣兒糕糯口，有豆豆昔兒的清香味。

　　3、墩餑餑墩餑餑墩餑餑是北京小吃的一個品種。 餑餑是北京人對面制點心等食品的一種稱謂。在客人來了要擺餑餑、 煮水餃，稱煮餑餑，因此北京糕點店舊稱餑餑鋪。 墩餑餑也可說是北京宮廷小吃的一個品種。清以后的宮廷御膳房專門設有餑餑局，為皇室做美點。 墩餑餑顏色白黃，松軟有彈性，味甜潤，宜涼吃。所以烤熟后要晾涼，或放在木箱中悶軟，適合于老人食用。 做法：用酵面加堿、白糖、桂花揉在一起，搓成小條， 并摁成中間稍薄周圍稍厚的扁圓形，先用餅鐺用微火烙，兩面呈黃色后， 碼入烤盤，入爐烤熟。

　　4、鍋餅鍋餅鍋餅由山東傳入，也稱山東鍋餅，很早傳入北京，成為北京小吃的品種之一。 顧名思義，就能知道鍋餅是用鍋烙出來的餅。做法：比方說用500克面，則加200克水來和面，發(fā)面要硬一些，然后對堿揉勻至光滑，搟成3厘米厚的圓餅，上面用花杖搟出花紋，放在鍋鐺上用微火烙，然后蓋上鍋蓋兩面烙，熟透即可。 鍋餅賣時用刀切條，特點是筋道利口 。

　　5、芥末墩芥茉墩芥茉墩是百姓家的尋常小菜。 很多講究北京味兒的家庭主婦都要在大白菜上市、快過年的時候，做芥茉墩兒。過年吃得油膩，可以用芥茉墩來換換口味。它的味道清爽，利口，解膩。 做法：選細長棵的大白菜，去掉外層老幫洗凈，切5厘米左右的段，用開水澆燙一下，置入洗凈的瓷罐，碼一層菜段，撒一層白糖，抹一層芥茉，然后再碼一層菜段，再 撒白糖、抹芥茉，一直將罐或盆碼滿后，適量地放一些白醋，最后用大白菜葉子蓋在上面，蓋好蓋，過幾天就可打開食用了。 食用的時候，要用干凈筷子把芥茉墩逐個地夾出來，放在小碟內(nèi)，再倒些原湯，味道酸、甜、脆、辣、香五味俱全。

　　6、肉末燒餅 肉末燒餅肉末燒餅是北京小吃中的宮廷小吃品種。 做法：是用發(fā)面和好對堿，加一點白糖揉勻，揪成小坯子，將坯子用手掌在案板上壓成圓片，在圓片中央放上沾有一點香油的小面球，將其包進去，然后手按成5厘米厚 的扁圓形餅，餅上刷上點糖水，粘上芝麻仁，麻仁面朝上，放入特制的有柄的餅鐺中，用炭火烤熟。燒餅中間之所以要夾上沾香油的面球，是為了在吃的時候，掰開后能完整的取出，使燒餅中空，用來夾炒肉末。

　　7、馓子麻花 馓子麻花馓子麻花是北京清真小吃。 做法：將礬、堿、紅糖、糖桂花放在盆內(nèi)用溫水溶化，再將面粉倒入和均勻，和好后搓長條盤起來餳一會兒，然后揪成40克左右一個的小塊。再將麻仁用開水拌起來，將40克左右一個的小塊粘上拌好的麻仁，搓成10厘米長的小條碼在盤中，碼3至4層再餳著。餳好后，拿起兩小條用手搓成均勻的長繩條2根，對頭折兩個來回成8根，兩頭捏在一起，成兩頭尖、當中大的棗核形，用油炸熟即成。炸時鍋內(nèi)的油要五成熱，拿著馓子麻花的捏頭處，將坯子下入油鍋來回擺動使其定形，然后再整個放入油中炸，炸成棕黃色即成。 馓子麻花顏色棕黃，質地酥脆，香甜可口。

　　好了，推薦就先到這，小編祝大家玩得開心哦!