中國(guó)最全過年習(xí)俗(2)
大年初二 媳婦回娘家
今天是大年初二。
在這一天,已婚的女兒們會(huì)回娘家看望自己的父母,親戚以及好友。傳統(tǒng)來說,已婚的女兒沒有很多看望自己家人的機(jī)會(huì)。
在舊時(shí)代,人們認(rèn)為“嫁出去的姑娘,潑出去的水”,所以他們一般不能在除夕或者大年初一回家吃團(tuán)圓飯。
但是,現(xiàn)在,男女平等,人們并不會(huì)十分較真的遵循著這樣的習(xí)俗。然而,當(dāng)看望父母時(shí),已婚女子都應(yīng)與自己的丈夫,帶著一些糕點(diǎn)禮物上門,比如黃梨撻。
大年初三 老鼠嫁女兒
今天是大年初三。
在前兩天忙于走親訪友之后,人們?cè)诮裉炜梢陨陨孕菹⒁幌铝恕?/p>
實(shí)際上,在大年初三會(huì)親友是一件并不吉利的事兒。人們會(huì)在今夜早早歇息,在早上也晚點(diǎn)起來。
俗語說,大年初三,老鼠娶親,所以人們會(huì)在晚上減少活動(dòng),以便給老鼠們嫁女的時(shí)間。
人們會(huì)把米飯、蛋糕或者花生放在角落,讓老鼠拿走。人們希望與老鼠建立融洽和諧的關(guān)系,以便老鼠可以給人們太平的一年。
這個(gè)民間信仰主要是源于在舊時(shí)代,老鼠往往給人們帶來災(zāi)難。
老鼠娶親在中國(guó)傳統(tǒng)故事中十分著名,所以經(jīng)常出現(xiàn)在各種詩歌、畫作以及表演之中。
大年初四 迎接灶王爺
今天是大年初四。遵循習(xí)俗,農(nóng)歷12月23日是送神日,而在大年初四,則被認(rèn)為是一個(gè)請(qǐng)神的好日子。
據(jù)說,灶王爺要將過去一年人類的善與惡匯報(bào)給玉皇大帝,直到大年初四才會(huì)重返人間。
中國(guó)俗語說:“送神早,接神遲。”,所以在清晨需要送走灶王爺,而在下午四點(diǎn)左右迎接灶王爺。
在中國(guó)北方有一個(gè)傳說,在這一天,灶王爺會(huì)降臨,檢查家家戶戶,因此在這一天不應(yīng)離家在外,同樣也有一個(gè)習(xí)俗說,這一天不要關(guān)門,以防灶王爺無法進(jìn)入家宅之中。
大年初五 開市接財(cái)神
今天是大年初五,今天習(xí)慣稱為“破五節(jié)”。
根據(jù)傳統(tǒng)習(xí)俗,人們認(rèn)為,很多新年禁忌,在這一天都可以被打破。
有幾個(gè)關(guān)于破五節(jié)的來源的故事,在這其中最廣為人知的便是,這一天是財(cái)神的誕辰。
所以,在這一天,人們會(huì)有大餐來慶祝。
人們還會(huì)放煙花,來吸引財(cái)神的注意,這樣以保證新的一整年中都可以有財(cái)神的眷顧,而有財(cái)運(yùn)降臨。
甚至直到今天,在中國(guó)北部地區(qū),人們?nèi)匀皇昼姁墼谶@一天吃餃子,來慶祝這一天可以打破許多禁忌。
另外,餃子的形狀酷似金錠,所以吃餃子也是一種慶祝財(cái)神誕辰的方式。
大年初六 千家送窮鬼
今天是農(nóng)歷正月初六。
根據(jù)傳統(tǒng)習(xí)俗,家里通常要在這一天送走窮鬼。
通過做這些,中國(guó)人希望能送走貧窮并且在新的一年迎來幸福和好運(yùn)。
根據(jù)傳說,幾千年前窮鬼是一個(gè)皇帝的兒子。他矮小而又瘦弱,并且喜歡穿破爛的衣服,喝稀飯。
即使人們送給他新衣服,他也要扯破后才穿。因此,隨著時(shí)間推移,他被稱為了窮子,漸漸地就變成了窮鬼。
為了送走窮鬼,人們通常會(huì)將自己的破衣服、垃圾和其他臟東西扔掉。
這一做法也是為了清潔。
就新年的前五天來說,人們不允許扔掉任何垃圾因?yàn)槔灰暈樨?cái)富不能被清掃掉。
然而在破五之后,許多禁忌就可被打破。
于是,人們最后會(huì)再打掃一遍他們的房子。
如今,在大城市中送窮鬼的習(xí)俗已經(jīng)不常見了。
大年初七 人日撈魚生
今天是農(nóng)歷正月初七。
這天通常被稱為人日,被認(rèn)為是每個(gè)人的生日。
在中國(guó)的大部分地區(qū),人們會(huì)在這一天吃面條,因?yàn)樵谥袊?guó)的文化中,面條象征著長(zhǎng)壽。
在中國(guó)的南方,甚至是在東南亞地區(qū),特別是馬來西亞和新加坡,中國(guó)人會(huì)在這一天拿魚生來慶祝每個(gè)人的生日。這種中國(guó)式的生魚沙律也被稱為lo hei(撈起魚生)。
它通常由生魚條(多為鮭魚)拌入蔬菜丁,再加入多種醬汁及作料,與其他配料一并食用。
魚生字面意思就是“生的魚肉”,但是因?yàn)?ldquo;魚”和“余”發(fā)音相同,魚生被解釋為同音詞“余升”,寓意為高升有余。
因此,魚生便成了富足、發(fā)財(cái)?shù)南笳鳌?/p>
魚生的配料包括蘿卜(白色小蘿卜)、胡蘿卜、紅辣椒、蕪菁、紫姜泥、橘子干、檸檬葉、芫荽、干辣椒、海蜇皮、花生末、烤芝麻、炸蝦米、五香粉等,再加入由酸梅醬、米醋、金絲橘膏及香油調(diào)制的醬汁。
一般說來,每個(gè)加進(jìn)去的配料都意為吉祥如意。
大年初八 谷日惜糧食
#FormatImgID_15#
今天是農(nóng)歷正月初八。
這天被認(rèn)為是谷子的生日,它是在典型的農(nóng)業(yè)社會(huì)的古代中國(guó)最重要的農(nóng)作物。
人們把初七當(dāng)做人類的生日而初八則作為人們最主要的食物的生日。
這天被稱為“谷日”。民間認(rèn)為,如果這一天天氣好,則這一年稻谷豐收;然而,如果這天天氣多云甚至下雨,則年歉。
雖然谷子再也不是中國(guó)的主食之一了,但是在這一天慶祝仍然具有重要的意義。
這天的目的是重視農(nóng)業(yè)和珍惜糧食仍然是很重要的。特別是對(duì)孩子養(yǎng)成珍惜糧食的好習(xí)慣尤為重要。
大年初九 拜天公壽誕
今天是農(nóng)歷正月初九。
這天被認(rèn)為是道家的最高神靈玉皇大帝的生辰。
這是中國(guó)文化中最重要的慶?;顒?dòng)之一,玉皇大帝的生辰據(jù)說是新年的后面第一天就像感恩節(jié)慶祝一樣。
此外,這也標(biāo)志著福建地區(qū)的新年,這一天要到道教寺廟拜天公。
平常的家庭也有自己慶祝玉皇大帝生辰的方式。
從新年初八的午夜到初九的凌晨4點(diǎn),人們會(huì)放鞭炮。人們通常在這天祭祀玉皇大帝。
在福建方言中,甘蔗聽起來想“感謝”,這寓意著吉祥。
因此,一對(duì)甘蔗是必須的。在祭祀前,全家人都會(huì)先洗澡來表示對(duì)玉皇大帝的尊敬。
大年初十 祭石頭生辰
今天是農(nóng)歷正月初十。這天被認(rèn)為是石神的生日。
由于中國(guó)是典型的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會(huì),石頭被用來制作食物和藥物甚至可以來裝飾。
這被認(rèn)為是中國(guó)日常生活中非常重要的一部分。
在玉皇大帝生辰的后一天,人們將會(huì)慶祝石神的誕生。
在這天,禁止搬動(dòng)任何的石頭,包括石磨,石材廠以及用石頭做的中藥磨床。因此,這天也被叫做“石不動(dòng)”。
另外,開挖山體和用是頭建造房子也是被禁止的,否則會(huì)有不好的事情發(fā)生在農(nóng)作物上。
這天,家里會(huì)給石神點(diǎn)燃熏香和蠟燭,供奉煎餅。如今,地區(qū)差異的慶?;顒?dòng)還能在農(nóng)村地區(qū)看見,很大程度上人們還在使用石制的工具。
正月十一 岳丈請(qǐng)女婿
今天是農(nóng)歷正月十一。這天是岳父(妻子的父親)來招待女婿的(妻子的老公)。
在正月初九慶祝玉皇大帝生辰這天留下了很多的食物,因此那天剩下的食物被用來招待女婿。
在許多地區(qū),這天之后人們將開始準(zhǔn)備即將來臨的正月十五元宵節(jié)。
正月十二 選燈搭燈棚
今天是農(nóng)歷正月十二。這天并沒有什么特殊的意義。
從新年到正月十一,人們吃的食物中大多豐富且多油。
因此,從這天開始,人們開始飲食清淡,清腸潤(rùn)燥。
更重要的是,由于三天后將是元宵節(jié),從這天開始就要準(zhǔn)備。
家里將會(huì)買燈籠,搭燈棚。
正月十三 點(diǎn)燈買燈籠
今天是農(nóng)歷正月十三。元宵節(jié)的準(zhǔn)備還在繼續(xù)。
在中國(guó)南方,這天要欣賞燈籠。絡(luò)繹不絕的中國(guó)人會(huì)在這天去城隍廟賞花燈。
而這僅僅是元宵節(jié)的序幕。
除了傳統(tǒng)的紅燈籠外,還有許多不同樣式的花燈。燈展通常從今天開始到正月十八結(jié)束。
古話是這樣講的:十三十四神看燈,十五十六人看燈,十七十八鬼看燈。
正月十四 春夜猜燈謎
今天是農(nóng)歷正月十四。在中國(guó)大部分地區(qū),十四這天所有的事都是為了第二天的元宵節(jié)。
這天,燈會(huì)正是開放供市民購(gòu)買燈籠。為了元宵節(jié),像舞龍和舞獅的表演開始在大街上演習(xí)。
也有人寫燈謎猜燈謎來增加節(jié)日歡樂氣氛。
在中國(guó),燈謎是非常傳統(tǒng)的字謎游戲。大人和孩子都喜愛解決這些問題。
這不可與中秋節(jié)混淆,在像新加坡和馬來西亞的地區(qū)中秋節(jié)有時(shí)也被認(rèn)為是“元宵節(jié)”。
正月十五 上元吃湯圓
今天是農(nóng)歷正月十五。今天是所有中國(guó)人慶祝的元宵節(jié)或是在英語中更熟知的Lantern Festival.也被稱為上元節(jié)。
農(nóng)歷七月十五是中元節(jié),而農(nóng)歷十月十五是下元節(jié)。
上元節(jié)或叫元宵節(jié)是中國(guó)的主要節(jié)日。新年的活動(dòng)將在這一天到達(dá)高潮。
這天早上,街上將會(huì)有舞龍舞獅的游行,所有街道都會(huì)充滿人。
最開心的時(shí)刻在這天的夜晚來到。在晚上,家人會(huì)一起外出賞月,欣賞五彩的燈籠以及猜燈謎。
在中國(guó)的某些地方,人們還會(huì)放孔明燈,上面寫著他們的美好愿望。
元宵是一種傳統(tǒng)食物,它由糯米粉制成。糯米粉混合著少量的水做成球,里面填充甜的芯(例如圖上畫的黑芝麻或是花生或是紅豆),然后用開水煮熟并端上桌。
元宵通常是與家人一同食用。裝著圓形的元宵的碗象征著家庭的和睦、團(tuán)圓。
這也被叫做湯圓。據(jù)說,從公元1912到1916年的袁世凱時(shí)期,他不喜歡“元宵”這個(gè)名字,因?yàn)檫@聽起來像“袁消”。于是,他命令改名叫“湯圓”。
這天也正式標(biāo)志著新年的結(jié)束。