清爽拌涼面的做法怎么做

　　人是鐵，飯是鋼。那么天熱咱們就多做一些清爽的飯菜。涼拌面可好?來(lái)碗涼拌面即簡(jiǎn)單又美味。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的清爽拌涼面的做法，希望您喜歡。

　　清爽拌涼面的成品圖

　　清爽拌涼面的食材

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　　清爽拌涼面的做法步驟

　　1. 黃瓜切絲，香菜，小蔥切碎。

　　2. 胡蘿卜切絲。

　　3. 大蒜切碎末，多少根據(jù)自己喜歡。

　　4. 大蒜放碗里，加生抽，白糖，醋，醬油，香油，適量鹽調(diào)成料汁備用。

　　5. 水開(kāi)煮面條，香雪面條是我吃過(guò)的掛面里最彈最棒的，水開(kāi)后點(diǎn)下涼水再開(kāi)基本就OK了。煮完面條接著把胡蘿卜絲焯一下。

　　6. 面條撈出迅速?zèng)_涼水，徹底沖透控水。

　　7. 控干水的面條裝入盆子里。加適量植物油拌勻，為了讓面條不粘連。

　　8. 黃瓜，香菜，胡蘿卜，小蔥放進(jìn)去。

　　9. 最后把調(diào)好的料汁倒進(jìn)去，喜歡辣的可以發(fā)些辣椒醬之類的。

　　10. 徹底拌勻即可。

　　11. 開(kāi)動(dòng)

　　12. 清爽涼拌面。

　　小貼士

　　調(diào)料汁可以根據(jù)自己喜歡的放，辣的，麻的都可以。蔬菜也能自由發(fā)揮。

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