南北小年有什么區(qū)別
南北小年有什么區(qū)別,北方小年到了,家家戶戶掃塵除垢,準(zhǔn)備迎接新春的到來。愿大家在新的一年里,辭舊迎新,喜氣洋洋,闔家歡樂,幸福安康!下面小編帶來南北小年有什么區(qū)別,希望大家喜歡。
南北小年有什么區(qū)別
不同一:吃糖瓜、飴糖、麻糖
北方小年習(xí)俗。糖瓜、飴糖、麻糖等吃食本為給灶王爺嘴上抹得吃食,逐漸演變成了小孩小年必吃的零食。晉西北有“二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指頭”的俗話。
南方小年沒有吃糖瓜、飴糖、麻糖的習(xí)俗。
不同二:吃火燒
北方小年習(xí)俗。祭灶這天除吃灶糖之外,火燒也是很有特色的節(jié)令食品。每到臘月二十三祭灶這天,城市中的燒餅攤點生意非常興隆。
那看完上面的文字后,是不是覺得咋們北方人過小年也是很熱鬧的,但是現(xiàn)在南北方過小年的差別并不是很大,除了時間不一樣以外,很多東西都普通化了,沒有什么本質(zhì)的區(qū)別,沒有這么多要求,就是想吃就吃,但卻一家人一起團聚吃飯的時光。
南方小年沒有吃火燒的習(xí)俗。
不同三:撣塵
南方與北方共有的習(xí)俗。
南北方小年這一天家家戶戶黎明即起,掃房擦窗,清洗衣物,刷洗鍋瓢,實施干凈徹底的衛(wèi)生大掃除。小年的前幾天,家家打掃房屋,意為不讓灶王爺把土帶走。據(jù)《拾遺記》記載此俗可追溯到三千多年前,當(dāng)時它漢先民驅(qū)疫鬼,祈安康的宗教儀式。后“塵”與“陳”諧音,故掃塵也就是把陳舊的東西一掃而光,這既指庭院內(nèi)的陳年積垢,也指舊歲中遇到的不快。
北方小年的風(fēng)俗有哪些?
北方小年的風(fēng)俗:
1、掃年
掃年,即掃塵,實際上就是大搞家庭環(huán)境衛(wèi)生。北方人以臘月二十三為小年,稱“掃房”。這一天家家戶戶黎明即起,掃房擦窗,清洗衣物,刷洗鍋瓢,實施干凈徹底的衛(wèi)生大掃除。
2、祭灶
祭灶,即祭送灶神升天,因此小年也叫祭灶節(jié)。據(jù)民間傳說,灶王爺本是天上的一顆星宿,因為犯了過錯,被玉皇大帝貶謫到了人間,當(dāng)上了“東廚司命”。他端坐在各家各戶的廚灶中間,記錄人們怎樣生活,如何行事,每年臘月二十三,灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。
3、剪窗花
剪窗花是最盛大也最受喜愛的民俗活動,紙張在一雙雙巧手之下蛻變成各種祥瑞的圖案,什么三羊(陽)開泰、蓮(連)年有魚(馀),希望給新的一年帶來好的福氣。
4、洗浴理發(fā)
大人、小孩都要洗浴、理發(fā),迎接新的一年。
5、吃餃子
北方的每個節(jié)日幾乎都會有餃子的身影,小年夜吃餃子取意“送行餃子迎風(fēng)面”。
6、吃糖瓜
祭灶時會給灶王爺供奉糖瓜,糖瓜是一種麥芽糖做成的糖,非常甜,也是希望給灶王爺吃了以后,讓他嘴巴甜一點,上天給玉皇大帝做報告時多言好事。
北方小年一般是指哪一天
臘月二十三是北方傳統(tǒng)的“小年。
小年是中國漢族的傳統(tǒng)節(jié)日,也被稱為謝灶、祭灶節(jié)等,小年的主要活動“祭灶”通常都在晚上進行,所以也稱為“小年夜”。在不同地區(qū),小年具體日期并不相同,北方大部分地區(qū)為農(nóng)歷臘月二十三,南方不少地方則是臘月二十四。小年是中國唯一一個南北地區(qū)日子不同的傳統(tǒng)節(jié)日,是中國民俗多元文化融合的結(jié)果。
傳說灶王爺在每年小年夜上天匯報人間善惡,大年三十再回到灶底,于是,民間就有了小年“祭灶”的習(xí)俗。除此之外,小年這天還有大掃除、沐浴、理發(fā)等習(xí)俗,意為“除陳布新”除去晦氣。古人認(rèn)為小年標(biāo)志著舊年與新年的交替,所以又稱為“交年”,所以在這天,人們會開始準(zhǔn)備年貨、貼春聯(lián)等,迎接即將到來的春節(jié)。
北方小年是什么時候
“小年”并非專指一個節(jié)日,由于各地風(fēng)俗,被稱為小年的節(jié)日也不盡相同。北方大部分地區(qū)稱臘月二十三為小年,南方則稱臘月二十四的祭灶節(jié)為小年。中國國內(nèi)也有不少地區(qū)稱正月十五的元宵節(jié)為小年,冬至也有地方叫作小年。小年也意味著人們開始準(zhǔn)備年貨,準(zhǔn)備干干凈凈過個好年,表示新年要有新氣象。
在宋朝時候,祭灶的小年還是在臘月二十四,那么為何會變成臘月二十三呢?其實這個要歸因于有樣學(xué)樣,清朝康熙后期吏治腐敗、國庫空虛,繼位的雍正帝為了節(jié)省開支,于是在臘月二十三這天在坤寧宮祀神的時候順便把灶王爺也拜了。
北方在南宋以前都是政治中心,受官氣影響較重,因此小年多為臘月二十三;相反,南方遠(yuǎn)離政治中心,小年便為臘月二十四;而沿湖、海的居民,則保留了船家的傳統(tǒng),小年定在臘月二十五。
而南京城區(qū)是一個比較特殊的地區(qū),這是因為在明代朱棣篡奪皇位后,實行了暴政。當(dāng)時的百姓在永樂元年正月十五舉行燈會,心里紛紛懷念朱允_時代的寬政,場面賽過過年。因此在南京地區(qū),元宵成了小年。西南云貴川地區(qū)和部分北方回民地區(qū)把正月初一作為大年夜,除夕就成了小年夜。
北方小年有什么傳統(tǒng)習(xí)俗?
1、麻糖
晉西北地區(qū)小年夜要吃麻糖。山西大同的麻糖是用優(yōu)質(zhì)小米熬成“餳”,再加入磨好的小米面攪拌均勻,通過特殊工藝發(fā)酵和固化處理,做成各種形狀的糖塊,有玉骨麻糖、擦酥麻糖、夾餡麻糖、瓜蛋糖、板子糖等。過小年吃麻糖,為的是糊住大家的嘴,過年期間不要說不吉利的話;也有一種說法把灶神的嘴巴用糖給粘住張不開,不能把人間的美味奢華的情景稟報給玉皇大帝,以免得愛吃喝的人們受到處罰,新年帶來饑荒,期盼有一個平安的豐年到來。
2、掃塵
小年這天要把房間徹徹底底的打掃干凈,俗稱掃塵,掃塵是為了除舊迎新,拔除不祥,“塵”與“陳”諧音,寄托著人們除陳布新、破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求,把一切“窮運”、“晦氣”統(tǒng)統(tǒng)掃出門。各家各戶都要認(rèn)真徹底地進行清掃,做到窗明幾凈。粉刷墻壁,擦洗玻璃,糊花窗,貼年畫等等。
3、祭灶王
有句民謠唱得好“二十三,糖瓜粘”,說的就是每年的臘月二十三這天要祭灶。人們在灶王像前供放糖果、清水、料豆、秣草;其中,后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時,還要把關(guān)東糖用火融化,涂在灶王爺?shù)淖焐稀_@樣,他就不能在玉帝那里講壞話了。民間還有“男不拜月,女不祭灶”的習(xí)俗,因此祭灶王爺,只限于男子。
4、理發(fā)
有句俗話叫做"有錢無錢,回家過年,有錢無錢,剃頭過年",意思就是說無論你今年在外面賺到了錢沒有,都要回家與父母親家人團聚,開開心心地過上一個快樂幸福的年,并且過年要有過年的新氣象。小年時男人要把自己的頭發(fā)給理好,女人也必須要把自己的頭發(fā)洗干凈,請理發(fā)師傅們把頭發(fā)修剪一下,都洗一個干凈的澡,換上一套新衣服,與家人一起開開心心的過年了。
5、做面食
北方小年,家家忙做大棗餑餑(又稱大饅頭)、團圓餅、壽桃等面食,表示全家大團圓,日子過得年年有余。制做起來比較麻煩,發(fā)面后醒面,再揉面再醒面,然后做成各種花樣的面食造型,再次醒面,待面醒后才下蒸鍋。蒸出來的面食又被稱為“面花”,非常好吃。