3歲寶寶菜譜大全做法_3歲寶寶菜譜(2)
3歲寶寶菜譜大全做法_3歲寶寶菜譜
六、3歲寶寶菜譜鳳尾菇肉片的做法
主料：鳳尾菇(平菇)500克、豬里脊200克、紅色和綠色甜椒各一只。
配料：色拉油100克姜兩片蒜片適量大蔥兩根切成段水淀粉少許雞蛋一個(gè)取清鹽醬油(味精)。
做法：
1. 鳳尾菇撕成小塊，清洗后捏干;甜椒切絲;里脊切成片(比我們大人吃的要小一點(diǎn))，加少許鹽和醬油，嫩肉粉(淀粉也行)，蛋清拌勻，漬半小時(shí)。
2. 倒50克色拉油入鍋燒熱，下肉片翻炒至熟，盛起。
3. 鍋洗凈后再倒50克色拉油燒熱，依次下姜片，蒜片，蔥段爆一下，放入鳳尾菇大火翻炒后改用小火燒，放適量鹽，十分鐘后加入紅綠甜椒絲翻炒，這時(shí)候把肉片倒入炒幾下，放少量味精(也可以不放)，最后加水淀粉，勾芡收汁即成。
特點(diǎn)：適合兩歲以上牙齒出齊了的寶寶。顏色鮮艷，容易引起孩子的食欲;味道清淡鮮香，很適合孩子的口味。
七、3歲寶寶菜譜蘿卜飯的做法
主料：胡蘿卜、瘦肉或排骨、大米。
配料：香菇、青菜、姜。
做法：
1. 將胡蘿卜、瘦肉、香菇切成丁，備用。
2. 起鍋，放瘦肉、胡蘿卜丁快炒，放生姜絲酒(少許)，放入香菇一起炒。
3. 加水，放淘好的大米，放點(diǎn)鹽，放入青菜，蓋好鍋和平時(shí)一樣煮熟(最好用鐵鍋)。
4. 盛出前加點(diǎn)蒜葉。
特點(diǎn)：此主食味道鮮美，易消化，營養(yǎng)充分，1-2歲的寶寶愛吃。
八、3歲寶寶菜譜蓮子排骨羹的做法
原料：排骨150克，鮮蓮子100 克，蔥、姜、鹽、淀粉、料酒、熟植物油適量。
做法：
1. 排骨去骨，用熱水焯一下。
2. 蓮子去蓮心，放碗中加水上屜蒸熟。
3. 鍋中加水，下料酒、蔥姜末、鹽，開鍋后下排骨、蓮子煮沸，去浮沫，下水淀粉勾薄芡，淋熟植物油適量即可。
特點(diǎn)：適合2～4歲的寶寶。富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅、鈣等營養(yǎng)成分。
九、3歲寶寶菜譜綠豆地瓜糖水的做法
材料：綠豆20克，地瓜(紅薯)50克，白糖少許。
做法：
1. 綠豆洗凈后，上鍋用大火煮開，撈去豆皮，然后轉(zhuǎn)小火燜煮。
2. 將地瓜洗凈去皮，切成小塊，放入綠豆湯中，調(diào)中火一起煮10分鐘左右，喝時(shí)酌情加白糖即可。
特點(diǎn)：地瓜中含有豐富的維生素A、維生素C和B族維生素，還有大量的纖維素，可以提高寶寶的免疫力，防止便秘。
十、3歲寶寶菜譜糙米牛奶漿的做法
材料：糙米30克，牛奶100克。
做法：糙米洗凈泡1小時(shí)，加入攪拌機(jī)打成漿后和牛奶混合，上鍋用小火煮開后，再略煮2分鐘，即可。
特點(diǎn)：糙米的粗纖維和鐵含量非常豐富，比經(jīng)過細(xì)致處理的精米營養(yǎng)更全面一些，混入牛奶后，又添加了鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白，能給寶寶提供的營養(yǎng)就更多了。
十一、3歲寶寶菜譜蘿卜魚丸湯的做法
材料：青蘿卜、胡蘿卜各50克，魚丸20克，芹菜1根，鹽、香油各少許。
做法：
1. 蘿卜都去皮，洗凈，切小塊;芹菜洗凈，切碎末。
2. 鍋內(nèi)加水煮開后，放入胡蘿卜和青蘿卜塊煮透，然后加入魚丸煮熟，撒上芹菜末和鹽，略煮1分鐘，滴入香油，即可。
特點(diǎn)：青蘿卜和胡蘿卜都含有豐富的維生素以及鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)，很適合讓寶寶經(jīng)常吃;魚丸中含有大量的B族維生素，對(duì)寶寶也很好。
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