5道韓國(guó)菜的做法
五顏六色的視覺(jué)享受，是韓國(guó)料理的最大特點(diǎn)，今天，學(xué)習(xí)啦小編就為大家介紹一下韓國(guó)菜的做法，希望大家喜歡!
自制韓國(guó)部隊(duì)鍋加強(qiáng)版
材料
韓國(guó)辣椒醬、韓國(guó)泡菜、午餐肉一聽(tīng)、一個(gè)洋蔥、辛拉面1-2包、火鍋年糕、大蒜瓣、豆芽菜、魚(yú)餅、芝士片3-4片、廚房調(diào)味品
做法
1、洋蔥切片洗凈待用，午餐肉切小塊，泡菜切開(kāi)、大蒜瓣洗凈待用(數(shù)量約10瓣或者15瓣)。
2、鍋中倒少許油，放入洋蔥炒香，然后放入韓國(guó)辣椒醬炒香。
3、放入午餐肉翻攪兩下后，倒入足量的水，多一些少一些都沒(méi)有關(guān)系。
4、放入泡菜、大蒜瓣、豆芽菜、年糕、魚(yú)餅，燒開(kāi)。
5、燒開(kāi)后放入辛拉面調(diào)味料、少許辣椒粉和面餅。
6、再次燒開(kāi)后關(guān)火，放入芝士片即可。
韓國(guó)人參雞
材料
人參1支，紅棗5∼6顆，板栗5∼6顆，土雞1只(約1.5斤)，米酒隨意，牙簽3支，松子5∼6顆，蔥花少許，長(zhǎng)糯米1杯(泡3小時(shí))，鹽少許
做法
1、先處理雞：由尾部將一半份量的紅棗、松子、板栗和全部的糯米放入雞肚內(nèi)，最后放入人參，再用牙簽從雞的尾端固定住。
2、將雞放入冷水中加熱煮1.5小時(shí)，最后加鹽調(diào)味，再放入另一半的紅棗、松子、板栗和少許蔥花即可。
3、食用前淋點(diǎn)酒，可增加香味。其湯汁非常鮮美，雞肉可沾胡椒鹽食用。
韓國(guó)豆腐煲
材料
大里脊肉切薄片 ，蒜末，蔥頭片 ，韓國(guó)泡菜 ，韓國(guó)黃豆醬 ，韓國(guó)辣椒面醬 ，雞湯 (有牛肉湯更棒) ，柴魚(yú)高湯粉( hon-dashi stock) ，西葫蘆片 ，藕片 ，烏冬面 ，鮑魚(yú)菇 ，黃豆芽 ，蒟蒻絲 ，豆腐 ，青蔥段
做法
1、用麻油將蒜末、蔥頭片炒香;
2、放韓國(guó)泡菜炒香;
3、加韓國(guó)辣面醬、韓國(guó)黃豆醬炒香;
4、放肉片炒斷生，放雞湯、水和柴魚(yú)高湯粉燒開(kāi);
5、放西葫蘆片、藕片、烏冬面、鮑魚(yú)菇、黃豆芽、蒟蒻絲燒滾;
6、放豆腐、青蔥段，再燒滾，端鍋上桌吃。
韓國(guó)紫菜包飯
材料
熱米飯，紫菜，黃瓜，胡蘿卜，火腿，雞蛋餅，香油，芝麻，鹽
做法
1、把米飯蒸的不軟不硬。
2、米飯(要熱米飯噢)拌入少許鹽，香油，芝麻。
3、紫菜鋪到簾子上，拌好的米飯均勻鋪到紫菜上。
4、黃瓜條，胡蘿卜條要事先用鹽腌一會(huì)，雞蛋稍加調(diào)味攤成薄餅，火腿切條。
5、把黃瓜，胡蘿卜，雞蛋餅條，火腿條放在米飯上，開(kāi)始卷吧，卷緊噢。
韓國(guó)版拌粉絲
材料
辣椒粉，辣椒醬，醬油，糖，胡椒粉
做法
1、鍋里少許水加入韓國(guó)辣椒粉;
2、辣椒醬，醬油，糖，胡椒粉(調(diào)料各適量)。把粉絲放入鍋里煮。
3、同時(shí)將圓蔥、大蔥、胡蘿卜、香菇、西紅柿切好放到鍋里一起煮。
4、5分鐘關(guān)火完成。吃不完裝盒里放冰箱一星期沒(méi)問(wèn)題。不想做菜的時(shí)候拿出來(lái)ok。
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