蘋果派的做法
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蘋果派的做法
蘋果派做法很簡單,比起蛋糕或是面包來要快手很多,而且成功率也高,派皮做好餡料可以按自已的喜好來調配,香味很獨特非常好吃。
蘋果派的做法
制作材料
香草汁用 牛奶---400ml 香草棍---1根 蛋黃---2只 白砂糖---3湯匙(45g) 蘋果派用 蘋果---600g(切成1/4薄片) 檸檬汁---2湯匙(30ml) 黃油---20g 榛子碎---100g 白砂糖---3湯匙(45g) 糖粉---1/3茶匙(2g) 清水---30ml 肉桂粉---1/3茶匙(2g)
制作步驟
1香草汁做法
2把雞蛋黃和白砂糖放入碗里攪打均勻。
3鍋中加入牛奶和香草棍,大火燒沸,然后慢慢倒入步驟1中,并保持不斷攪動。
4將步驟2再次倒回鍋中,用小火慢慢加熱煮制成稍稠的香草汁。
5榛子碎、白砂糖(2湯匙,30g)、黃油、肉桂粉和清水放入碗里混合均勻,再倒入1/2的香草汁。
6蘋果片、檸檬汁、白砂糖(1湯匙,15g)和另1/2香草汁放入碗里混和均勻。
7將拌好的蘋果片放入烤盤里,上面澆上榛子香草汁,再放入180度的烤箱中焗制20分鐘,取出放涼后撒上糖粉即可。
蘋果派的營養(yǎng)價值
典型的美式食品。蘋果派還屬于一種主食,許多青少年都喜歡吃,它既簡單方便,又有營養(yǎng)。在外國,許多家庭都把它當做主食、這樣既可以填飽肚子、又可以省下很多錢,是一種非常方便的食品。
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