教你怎樣挑選油桃方法和注意事項(xiàng)
油桃是營(yíng)養(yǎng)非常豐富的一種水果，很多人愛(ài)吃，那么怎么挑選好的油桃呢？下面學(xué)習(xí)啦小編為大家分享挑選油桃的方法。
挑選油桃的方法：看顏色
其他桃的品種，可能只有部分的表面呈紅色，但是油桃的整個(gè)果面都是鮮紅色的。所以在挑選的時(shí)候，要認(rèn)清這一點(diǎn)，盡量挑鮮紅色的油桃。
萬(wàn)一沒(méi)有完美的桃子，也挑部分紅色的桃子。
挑選油桃的方法：看外表
其他很多桃子表明都是有毛的，但是油桃的表面光滑如油，挑油桃的時(shí)候更加要認(rèn)好這一點(diǎn)。
同時(shí)，油桃的表面也是比較規(guī)則的圓形或者橢圓形的，萬(wàn)一發(fā)現(xiàn)變形厲害，則要根據(jù)實(shí)際情況選購(gòu)。
挑選油桃的方法：看手感
好的油桃，握在手里的時(shí)候，感覺(jué)很實(shí)實(shí)在在的，因?yàn)橛吞以诓皇呛艹墒斓臅r(shí)候，都是比較結(jié)實(shí)的。但是，結(jié)實(shí)的油桃只能說(shuō)是生長(zhǎng)得好，口味則有點(diǎn)脆。
要想選熟一點(diǎn)的油桃的話，要選手感軟一點(diǎn)的，因?yàn)檐浺稽c(diǎn)的桃子才代表真正在成熟，而不是扔處在生長(zhǎng)期。
挑選油桃的方法：試吃
油桃的吃法比較簡(jiǎn)單，因?yàn)楸容^光滑，所以只要簡(jiǎn)單清洗一下表面就可以吃了。
好的油桃吃起來(lái)有一定的香味，特別是成熟的油桃。
但是，這個(gè)口味見(jiàn)仁見(jiàn)智，每人的口味都可能不一樣。
知識(shí)拓展
油桃(學(xué)名：nectarine; nectarines)：薔薇科、桃屬植物。落葉小喬木;葉為窄橢圓形至披針形
厘米，寬4厘米，先端成長(zhǎng)而細(xì)的尖端，邊緣有細(xì)齒，暗綠色有光澤，葉基具有蜜腺;樹(shù)皮暗灰色，隨年齡增長(zhǎng)出現(xiàn)裂縫;花單生，從淡至深粉紅或紅色，有時(shí)為白色，有短柄，直徑4厘米，早春開(kāi)花;近球形核果，表面有毛茸，肉質(zhì)可食，為橙黃色泛紅色，直徑7.5厘米，有帶深麻點(diǎn)和溝紋的核，內(nèi)含白色種子。
油桃的核在成熟后易分離，種子一般不能發(fā)芽。桃李等水果的核一般含有極少量的氰類(lèi)物質(zhì)，稍有毒，但不足以致發(fā)不良反應(yīng)，并無(wú)大礙。
花單生，先于葉開(kāi)放，直徑2.5-3.5厘米;花梗極短或幾無(wú)梗;萼筒鐘形，被短柔毛，稀幾無(wú)毛，綠色而具紅色斑點(diǎn);萼片卵形至長(zhǎng)圓形，頂端圓鈍，外被短柔毛;花瓣長(zhǎng)圓狀橢圓形至寬倒卵形，粉紅色，罕為白色;雄蕊約20-30，花藥緋紅色;花柱幾與雄蕊等長(zhǎng)或稍短;子房被短柔毛。
葉片長(zhǎng)圓披針形、橢圓披針形或倒卵狀披針形，長(zhǎng)7-15厘米，寬2-3.5厘米，先端漸尖，基部寬楔形，上面無(wú)毛，下面在脈腋間具少數(shù)短柔毛或無(wú)毛，葉邊具細(xì)鋸齒或粗鋸齒，齒端具腺體或無(wú)腺體;葉柄粗壯，長(zhǎng)1-2厘米，常具1至數(shù)枚腺體，有時(shí)無(wú)腺體。
油桃表皮是無(wú)毛而光滑的、發(fā)亮的、顏色比較鮮艷，好象涂了一層油;普通的桃子表皮有絨毛，顏色發(fā)
紅或微黃，無(wú)亮光。
其它任何桃的表面都是有毛的，但是油桃因其表面光滑如油、無(wú)毛，與蘋(píng)果、李子的表面一樣光滑故稱(chēng)其為油桃。其它桃的果面只有部分呈紅色，但油桃的整個(gè)果面都呈鮮紅色，跟櫻桃一樣，因此油桃以其果皮無(wú)毛、果色鮮紅迷人、光彩奪目的外觀深受市場(chǎng)的歡迎。它是國(guó)際市場(chǎng)上風(fēng)行的一種新興水果，專(zhuān)家預(yù)測(cè)油桃將逐漸取代其它桃而一統(tǒng)天下，二十一世紀(jì)是油桃的時(shí)代。
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