健康教育吸煙的危害(2)
健康教育吸煙的危害
降低吸煙的危害的食物
香菇
香菇中的蛋白質(zhì)含氨基酸多達18種，還含有多種維生素。香菇中的多糖成分能使人體內(nèi)的抗癌免疫細胞活力提高，其菌蓋部分還含有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸，進入人體后會產(chǎn)生具有抗癌作用的干擾素。
白蘿卜
清熱生津，涼血止血，健胃消食，化痰清熱。如果想戒煙，可以把白蘿卜切絲，依個人口味拌點鹽或糖，當作零食吃，對戒煙有輔助作用。
銀耳
富含硒等微量元素，能提高肝臟的解毒能力，保護肝臟功能，增強機體抗腫瘤的免疫能力。
西紅柿
西紅柿中的番茄紅素是一種對心血管有很好保護作用的物質(zhì)，是一種很強的抗氧化劑，能清除自由基、保護細胞、增強人體免疫力，阻止癌變進程，并能減少心臟病的發(fā)作。
補充維生素
煙焦油里含有苯并芘物質(zhì)，對人體非常有害，維生素B2能將其進行分解，然后通過纖維素作用再排出體外。所以富含維生素B2的食物和含有纖維素豐富的蔬菜也應(yīng)多吃。
維生素C能有效對抗香煙中的尼古丁成分，提高細胞抵抗力，保持血管彈性。富含維生素C的食物有檸檬、橙橘、紅棗、番茄、白菜、辣椒、油菜、苦瓜、蘿卜、花菜等多種水果和蔬菜，因此煙民們平時應(yīng)多吃這些水果蔬菜來進行身體保健。
鐵和維生素B12能夠有效解除輸氧障礙，是人體所不能缺少的，因此吸煙者平時要多吃含鐵食物、如動物肝臟、肉類、海帶、大豆、蛋黃等，還需多補充一些富含維生素B12的食物，如牛奶、雞蛋、魚類、啤酒等。
降低吸煙危害的小方法
養(yǎng)護血管：鱈魚、三文魚等深海魚。吸煙會明顯增加心血管事件的發(fā)生率。軍事醫(yī)學研究院營養(yǎng)研究室教授王冬蘭指出，深海魚富含的歐米伽—3不飽和脂肪酸，能夠降低患心血管疾病的風險，每周應(yīng)該吃1—2次。此外，牛奶能降低有毒物質(zhì)對胃腸的損害。
排除毒素：烏龍茶、綠茶、紅茶等。中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所研究員韓馳教授專門從事茶葉營養(yǎng)與功效研，發(fā)現(xiàn)喝茶對肺癌、食道癌等，均有不錯的預防作用。尤其是綠茶，能減輕尼古丁的傷害，還能防癌和降血脂。茶還能利尿、解毒，使煙中的一些有毒物隨尿液排出。
清咽潤肺：蘿卜、木耳、梨、蜂蜜、柚子、金橘、蓮藕等。具有生津止渴、清熱止咳、潤肺等作用。韓國漢城大學醫(yī)學院預防醫(yī)學科楊美熙教授研究發(fā)現(xiàn)，吸煙者若連續(xù)4天，每天吃750克左右的梨，因抽煙或吃烤肉等在體內(nèi)蓄積的致癌物多環(huán)芳烴，會顯著減少。抽煙多年者吃枇杷，可以修復受損的呼吸道黏膜。
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