牛皮癬，是一種常見的具有特征性皮損的慢性易于復(fù)發(fā)的炎癥性皮膚病。初起為炎性紅色丘疹，約粟粒至綠豆大小，以后逐漸擴大或融合成為棕紅色斑塊，邊界清楚，周圍有炎性紅暈，基底浸潤明顯，表面覆蓋多層干燥的灰白色或銀白色鱗屑。輕輕刮除表面鱗屑，逐漸露出一層淡紅色發(fā)亮的半透明薄膜，稱薄膜現(xiàn)象。再刮除薄膜，則出現(xiàn)小出血點，稱點狀出血現(xiàn)象。白色鱗屑、發(fā)亮薄膜和點狀出血是診斷銀屑病的重要特征，稱為三聯(lián)征。尋常型銀屑病皮損從發(fā)生到最后消退大致可分為三個時期：進行期、靜止期、退行期。

　　牛皮癬不能吃的食物：

　　1、蔬菜類：如生姜、芫荽、大頭菜、香椿、尖椒等，建議多吃其它蔬菜。

　　2、肉食類：如牛肉、驢肉、駱駝肉、狗肉、雞鴨肉及其湯，還有各類海鮮如魚類、螃蟹、蝦等，建議食用豬瘦肉、雞蛋、牛奶等。不要食用熟豬蹄及各種熟肉制品。治療期間禽類、鳥類、獸類、或家畜等不可用，豬肉可以。

　　3、調(diào)料類

：大料、花椒、胡椒、孜然、桂皮、芥末油、辣椒醬、火鍋調(diào)料等。

　　4、各種酒類(包括白酒、啤酒、葡萄酒)

　　5、注意不要經(jīng)常在飯店吃飯!(因為調(diào)料重)

　　6、忌喝茶水、綠豆湯。