番茄意大利面詳細做法步驟
番茄意大利面詳細做法步驟
番茄又名西紅柿，俗稱洋柿子，為一年生茄科草本植物。番茄甜酸適口，營養(yǎng)豐富。你了解番茄意大利面的做法嗎?那么，現在學習啦小編就來分享番茄意大利面詳細做法步驟，希望你能喜歡這個做法。
番茄意大利面的制作食材：
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番茄意大利面的做法步驟：
1.番茄、火腿、洋蔥切丁;大蒜切成末;五花肉切成末加入生抽、水淀粉、少許食用油腌制。意大利面用水煮軟，沸水大約煮8分鐘，放入涼水中沖涼，瀝干備用。
2.鍋燒熱，倒入少許橄欖油，放入洋蔥蒜末炒香
3.放入番茄丁，肉末炒香。
4.倒入火腿繼續(xù)炒香后，倒入一湯匙番茄醬，瀝干水的意大利面，放入少許鹽，待意大利面和番茄醬完全融合后，撒入少許黑胡椒粉。搞定!
番茄的營養(yǎng)價值:
1.番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發(fā)作。
2.番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程。番茄除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險。
3.番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。
4.尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護皮膚。所以食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。
5.經常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
6.番茄所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對脂肪及蛋白質的消化。