牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義。咖喱牛肉粉絲湯應(yīng)該要怎么做呢?下面，學(xué)習啦小編來為你介紹咖喱牛肉粉絲湯的做法圖解。

　　咖喱牛肉粉絲湯的食材準備

　　咖喱牛肉粉絲湯的具體做法步驟

　　1.牛肉切小塊

　　2.粉絲用熱水泡20分鐘

　　3.鍋里放水，牛肉要過一遍水，里面浮末太多

　　4.鍋里重新?lián)Q水燒，把姜切成絲，水燒開后倒入料酒、鹽，小火燉一小時

　　5.放入粉絲，在放入咖喱粉，小火燒10分鐘

　　6.放入香菜，在加入雞精，燒開后就可以出鍋了

　　7.成品

　　牛肉的營養(yǎng)價值

　　1、 牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補益佳品;

　　2、 牛肉有補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;

　　3、水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強筋壯骨。

　　的營養(yǎng)價值

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