巧克力對于集中注意力、加強(qiáng)記憶力和提高智力都有作用。你了解巧克力裱花蛋糕要怎么做才好吃嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你巧克力裱花蛋糕的做法。

　　制作巧克力裱花蛋糕的準(zhǔn)備材料

　　巧克力裱花蛋糕制作過程的步驟

　　1.黃色巧克力放在碟子里面，隔熱水融化

　　2.然后取出冷卻凝固后，用勺子刮出小碎末

　　3.刮好的巧克力屑，(趁熱的時候裝進(jìn)裱花筆里面擠了2個音樂符號)

　　4.淡奶油倒在盆里面，加入糖

　　5.打到紋路清晰，倒扣也不回流出來的狀態(tài)備用

　　6.提前烤好一個6寸的戚風(fēng)蛋糕，然后剖成3片

　　7.抹上打好的淡奶油

　　8.再鋪上第二層，第三層

　　9.巧克力碎用抹刀粘上去

　　10.全部鋪上一層巧克力屑

　　11.在上面用菊花嘴，擠出花

　　12.最后裝飾上水果，撒上糖珠就做好了

　　巧克力的功效與作用

　　1.巧克力能緩解情緒低落，使人興奮;

　　2.巧克力對于集中注意力、加強(qiáng)記憶力和提高智力都有作用，有些司機(jī)把巧克力作為提高駕駛能力的精神振奮劑，考試的學(xué)子也可用來健腦;

　　3.吃巧克力有利于控制膽固醇的含量，保持毛細(xì)血管的彈性，具有防治心血管循環(huán)疾病的作用;

　　4.巧克力中含有的兒茶酸與茶中的含量一樣多，兒茶酸能增強(qiáng)免疫力，預(yù)防癌癥，干擾腫瘤的供血;

　　5.巧克力是抗氧化食品，對延緩衰老有一定功效;

　　6.巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和各類礦物質(zhì)，人體對其吸收消化的速度很快，因而它被專家們稱之為“助產(chǎn)大力士”，產(chǎn)婦在臨產(chǎn)前如果適當(dāng)吃些巧克力，可以得到足夠的力量促使子宮口盡快開大，順利分娩，對母嬰都是十分有益的;

　　7.有心口痛的人要忌食巧克力，特別是吃了巧克力后心口感到灼熱的要停止食用。這是因為巧克力含有一種能使胃酸從胃中溢出的物質(zhì)。

　　8.巧克力能緩解情緒、對于集中注意力、加強(qiáng)記憶力和提高智力都有作用，有防治心血管循環(huán)疾病的作用，能增強(qiáng)免疫力，預(yù)防癌癥，干擾腫瘤的供血，對延緩衰老有一定功效。

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