糯米含有較多的可溶性糊精和麥芽糖成分 ，一經(jīng)煮熟就會黏合成團(tuán) ，不容易散開 。你了解糯米面餅要怎么做嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦糯米面餅的做法配方。

　　制作糯米面餅的準(zhǔn)備材料

　　糯米面餅制作過程的步驟

　　1.將糯米粉放入碗中，放入白糖

　　2.加入溫水，邊倒水邊攪拌

　　3.揉成面團(tuán)

　　4.將面團(tuán)分成小塊，搓圓壓扁

　　5.鍋中油燒熱將做好的面胚放入鍋中炸制

　　6.將一面炸制金黃后翻面繼續(xù)炸，炸熟即可

　　糯米的食療價值

　　1、補(bǔ)益中氣

　　對脾胃虛寒、食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用，適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。

　　2、緩解尿頻

　　糯米具有收澀作用，食用糯米粥對尿頻、自汗有較好的食療效果。

　　3、改善產(chǎn)后體虛

　　糯米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、止瀉、調(diào)理消化和吸收的作用，對脾胃虛弱、產(chǎn)后多汗、產(chǎn)后痢疾等癥狀有舒緩作用，而對于體虛產(chǎn)生的盜汗、血虛、頭暈眼花也有改善的作用。

　　4、補(bǔ)充營養(yǎng)

　　糯米富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、鐵、磷等。其中磷元素可協(xié)助淀粉與脂肪代謝，提供熱量，恢復(fù)體力;豐富的B族維生素可以促進(jìn)食欲、改善神經(jīng)系統(tǒng)。

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