西紅柿含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內(nèi)有毒物質(zhì)，恢復(fù)機(jī)體器官正常功能，延緩衰老。好吃的西紅柿雞蛋湯應(yīng)該要怎么做呢?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享西紅柿雞蛋湯的材料和做法。

　　西紅柿雞蛋湯的制作食材

　　西紅柿雞蛋湯的做法步驟

　　1.先將粉皮提前放盆中用涼水浸泡約半小時，鍋內(nèi)燒開水，將洗凈的西紅柿放入開水中，盡量多泡一回，然后將西紅柿去皮

　　2.切成滾刀塊

　　3.蔥切蔥花

　　4.香菜洗凈切寸段

　　5.雞蛋磕入碗內(nèi)劃散

　　6.底鍋熱油爆香蔥花

　　7.放入西紅柿翻炒

　　8.倒入適量水，開鍋后放入泡軟的粉皮

　　9.再次開鍋后將蛋液倒入，用勺子劃散

　　10.灑入香菜段，加鹽、滴香油即可出鍋

　　西紅柿的治療功效

　　1.治皮膚病：

　　將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性皮膚病;

　　2.美容、防衰老：

　　將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細(xì)膩光滑，美容防衰老效果極佳;

　　3.防癌：

　　因西紅柿不僅營養(yǎng)豐富，且具有較強(qiáng)的清熱解毒、抑制病變功效，堅(jiān)持每天生食1～2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用;

　　4.治高血壓：

　　每天早晨選1～2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯;

　　5.治貧血：

　　將西紅柿、蘋果各1個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅(jiān)持，可治貧血;

　　6.治潰瘍：

　　輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈

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