車(chē)?yán)遄拥钠贩N分類(lèi)及清洗方法
車(chē)?yán)遄拥钠贩N分類(lèi)及清洗方法
車(chē)?yán)遄邮钱a(chǎn)于美國(guó)、加拿大等國(guó)家的的進(jìn)口櫻桃。它有什么品種分類(lèi)呢?怎么清洗車(chē)?yán)遄幽?？下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看車(chē)?yán)遄拥钠贩N分類(lèi)和清洗方法。
車(chē)?yán)遄拥钠贩N分類(lèi)
美國(guó)車(chē)?yán)遄又挟a(chǎn)量最大的是賓瑩(Bing)，其次是霖寶(Lam-bort)，它們都呈暗紅色，果實(shí)碩大、堅(jiān)實(shí)而多汁，入口甜美，蕾妮(Rainier)色淡，近乎黃色忌廉的顏色，略帶粉紅潤(rùn)澤，果肉細(xì)膩，色清，汁無(wú)色，清香可口，甜美細(xì)嫩。賓瑩和霖寶與眾不同，它們產(chǎn)自美國(guó)西北部。車(chē)?yán)遄邮撬械你@石，它不僅好吃，而且經(jīng)常食用還能防癌，特別是那些因工作緊張而神經(jīng)衰弱的人士。skeena色暗紅，果實(shí)堅(jiān)實(shí)，易保存，是進(jìn)口商喜歡的品種。sweet heart和Skeena都是華盛頓的品種，sweet heart比skeena色澤更紅一點(diǎn)，果實(shí)也稍軟。
美國(guó)西北車(chē)?yán)遄邮巧贁?shù)真正屬于季節(jié)性水果之一。它只是在每年的6月中旬出產(chǎn)，而到8月中旬，除了在高山地區(qū)少量的產(chǎn)品外，美國(guó)西北車(chē)?yán)遄佣纪瓿闪藶槿藗兲峁┫募久朗车氖姑?，等待著?lái)年再次使您一飽口福。
賓瑩(Bing)和霖寶(Lambort)都呈暗紅色，果實(shí)碩大、堅(jiān)實(shí)而多汁，入口甜美，蕾妮(Rainier)色淡，近乎忌廉的黃色，略帶粉紅潤(rùn)澤，果肉細(xì)膩，色清，汁無(wú)色，入口清香可口，甜美細(xì)嫩[2]，與眾不同。凡品嘗過(guò)的人，都會(huì)不約而同地的贊美它們是水果中的鉆石。
車(chē)?yán)遄拥那逑捶椒?/h2>
正確清洗農(nóng)藥殘留方法：車(chē)?yán)遄又郧逑雌饋?lái)比較困難，主要是因?yàn)槠渫獗泶植冢移ず鼙?，一洗就破?/p>
因此，很多人為了圖省事，簡(jiǎn)單地用水沖沖就吃。其實(shí)，車(chē)?yán)遄訉儆诓荼局参?，植株比較低矮，果實(shí)細(xì)嫩多汁，這些都導(dǎo)致它容易受病蟲(chóng)害和微生物的侵襲。因此，種植車(chē)?yán)遄拥倪^(guò)程中，要經(jīng)常使用農(nóng)藥。這些農(nóng)藥、肥料以及病菌等，很容易附著在車(chē)?yán)遄哟植诘谋砻嫔?，如果清洗不干凈，很可能引發(fā)腹瀉，甚至農(nóng)藥中毒。
要把車(chē)?yán)遄酉锤蓛?，最好用自?lái)水不斷沖洗，流動(dòng)的水可避免農(nóng)藥滲入果實(shí)中。洗干凈的車(chē)?yán)遄右膊灰R上吃，最好再用殘潔清浸泡5分鐘。殘潔清可以殺滅車(chē)?yán)遄颖砻鏆埩舻挠泻ξ⑸?殘潔清水呈堿性，可促進(jìn)呈酸性的農(nóng)藥降解。洗車(chē)?yán)遄訒r(shí)，千萬(wàn)注意不要把車(chē)?yán)遄拥僬簦サ俚能?chē)?yán)遄尤舴旁谒薪?，殘留的農(nóng)藥會(huì)隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡車(chē)?yán)遄?，這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易殘留在果實(shí)中，造成二次污染。殘潔清為純天然洗潔粉，采用山區(qū)野生蘆薈、北極貝、無(wú)患子等天然草本，經(jīng)脫油提純精制而成，其內(nèi)含有80%的天然茶皂素，茶皂素是一種非復(fù)方型表面活性劑，它具有良好的乳化、發(fā)泡、濕潤(rùn)功能，且具有很好的去污能力，能迅速去除油污，易清洗、無(wú)殘留、不傷手。使用本品浸泡蔬菜、水果等亦能分解蔬菜水果中殘存農(nóng)藥，是一款純天然的洗潔用品，不含任何化學(xué)添加劑，不傷皮膚，無(wú)化學(xué)殘留。同時(shí)具有殺菌、解毒、止癢、消炎的功能，是一款綠色、高效環(huán)保的家用洗潔用品。
車(chē)?yán)遄拥氖秤脙r(jià)值
車(chē)?yán)遄予F的含量較高，每百克車(chē)?yán)遄又泻F量多達(dá)59毫克，居于水果首位。維生素A含量比葡萄、蘋(píng)果、橘子多4-5倍。胡蘿卜素含量比葡萄、蘋(píng)果、橘子多4～5倍。此外，車(chē)?yán)遄又羞€含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。每100g含水分83g，蛋白質(zhì)1.4g，脂肪0.3g，糖8g，碳水化合物14.4g，熱量66千卡，粗纖維0.4g，灰分0.5g，鈣18mg，磷18mg，鐵5.9mg，胡蘿卜素0.15mg，硫胺素0.04mg，核黃素0.08mg，尼可酸0.4mg，抗壞血酸900mg，鉀258mg，鈉0.7mg，鎂10.6mg。
車(chē)?yán)遄涌梢跃徑庳氀ｈF是合成人體血紅蛋白的原料，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，有著極為重要的意義。世界衛(wèi)生組織的調(diào)查表明，大約有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕婦會(huì)發(fā)生缺鐵性貧血。
另外，車(chē)?yán)遄与m好，但也注意不要多吃。因?yàn)槠渲谐撕F多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過(guò)多會(huì)引起鐵中毒或氰化物中毒。
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