紅蘿卜燉羊肉湯怎么做好吃
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紅蘿卜燉羊肉湯怎么做好吃
紅蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。好吃的紅蘿卜燉羊肉湯應該要怎么做呢?下面，學習啦小編來為你介紹紅蘿卜燉羊肉湯的做法。
紅蘿卜燉羊肉湯的食材準備
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紅蘿卜燉羊肉湯的具體做法步驟
1.準備好食材。
2.鍋里倒入油，放入羊肉翻炒。
3.放入蔥姜蒜后，再倒入胡蘿卜絲翻炒。
4.倒入醋。
5.倒入生抽。
6.加入鹽。
7.加入開水，燉煮15分鐘。
8.關(guān)火加入味精。
9.不管是直接食用，還是拌面吃，都很美味。
紅蘿卜的適用人群
更適宜癌癥、高血壓、夜盲癥、干眼癥患者、營養(yǎng)不良、食欲不振者、皮膚粗糙者。
紅蘿卜的用法用量
1、紅蘿卜適用于炒、燒、拌等烹調(diào)方法，也可做配料。
2、烹調(diào)紅蘿卜時，不要加醋，以免紅蘿卜素損失。另外不要過量食用。大量攝入紅蘿卜素會令皮膚的色素產(chǎn)生變化，變成橙黃色。
紅蘿卜的營養(yǎng)價值
1、益肝明目：紅蘿卜含有大量紅蘿卜素，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥;
2、利膈寬腸：紅蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌;
3、健脾除疳：維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義;
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