韭菜雞蛋餃子餡的做法怎么做好吃
韭菜雞蛋餃子餡的做法怎么做好吃
韭菜是我們在日常生活中，非常常見的一種食物。平時(shí)生活中你會做韭菜雞蛋餃子餡嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹韭菜雞蛋餃子餡的做法。
韭菜雞蛋餃子餡的食材準(zhǔn)備
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韭菜雞蛋餃子餡的具體做法步驟
1.準(zhǔn)備所需材料。
2.將韭菜摘好洗凈晾干水分。
3.雞蛋打入碗中，順著一個(gè)方向攪拌均勻。
4.鍋內(nèi)放油燒熱，倒入攪拌好的雞蛋淋入鍋內(nèi)。
5.再用鏟子把雞蛋弄散，放涼備用。
6.將晾干水份的韭菜切成細(xì)沫，再淋入香油。
7.然后拌勻。
8.待雞蛋自然涼后，倒入拌好的韭菜中。
9.然后再拌勻。
10.加入適量的鹽。
11.加入雞精、香油、蠔油、姜粉。
12.最后拌勻即可。
韭菜的藥理作用
1、韭菜治白帶：醋煮韭菜籽焙干研末，煉蜜為丸。空腹以酒送服，每次30丸(丸如梧桐子大)。
2、韭菜治消渴引飲無度：韭苗日吃三、五兩。或炒或作羹，無入鹽，但吃得十斤即佳。過清明勿吃。(《政和本草》)
3、韭菜治血崩：韭菜250克，煮糯米酒服之。
5、韭菜止水谷痢：韭作羹粥，炸炒。任食之。(《食醫(yī)心鏡》)
6、韭菜治子宮脫垂：韭菜250克。煎湯熏洗外陰部。
7、韭菜治陽虛腎冷，陽道不振，或腰膝冷疼，遺精夢泄：韭菜白八兩，胡桃肉(去皮)二兩。同脂麻油炒熟，日食之，服一月。(《方脈正宗》)
8、韭菜治產(chǎn)后血暈：韭菜(切)入瓶內(nèi)，注熱醋，以瓶口對鼻。
9、韭菜治胸痹，心中急痛如錐刺，不得俯仰，自汗出，或痛徹背上，不治或至死：生韭或根五斤(洗)，搗汁。灌少許，即吐胸中惡血。(《孟詵方》)
10、韭菜治孕吐：韭菜汁50毫升，生姜汁10毫升，加糖適量，凋服。
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