高壓鍋?zhàn)龀龊贸悦牢睹罪埖募记?/h1>
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高壓鍋?zhàn)龀龊贸悦牢睹罪埖募记?/p>
高壓鍋已經(jīng)成為了人們生活煮飯的小家電了，那么在使用它進(jìn)行煮飯的時(shí)候，該怎么煮法才可以更好的保持保留好米飯的美味呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的高壓鍋?zhàn)鲲埖募记?，希望能幫到你?/p>
高壓鍋?zhàn)鲲埖募记?/h2>
1、先準(zhǔn)備好高壓鍋，清洗干凈，煮飯就用專門(mén)煮飯的鍋。
2、看多少人吃飯，人少的話取米也就少。
3、將米清洗干凈，想吃硬點(diǎn)的米飯就放少量的水就好了。
4、將蓋柄劃過(guò)來(lái)，上面有鎖的標(biāo)志，劃過(guò)來(lái)就關(guān)上了。
5、然后就選擇快捷菜單，米飯那一欄就亮了。
6、再按下開(kāi)始按鈕，就開(kāi)始煮飯了。
7、然后等氣壓中的氣放完了再打開(kāi)，壓力氣可以讓高壓鍋散去，也可以強(qiáng)制放氣壓，當(dāng)然高壓鍋?zhàn)詣?dòng)放氣壓后的米飯好吃，這樣米飯就煮好了。
壓力鍋煮飯的秘訣
1、用壓力鍋?zhàn)詭У牧棵椎牧勘?杯米放入電壓力鍋中
2、加入適量的水進(jìn)行淘米，將米中的渣滓去掉，方法就是用手上下淘，淘幾下就行
3、把水倒掉，然后再加入適量的水，大概超過(guò)米粒5毫米，當(dāng)然要使米粒在鍋中分布均勻
4、將壓力鍋上蓋合上，插上電源
5、點(diǎn)壓力鍋的顯示屏上的“做飯”按鈕，一般都預(yù)定了時(shí)間，按了做飯這個(gè)按鈕就行了，等待它蒸熟
6、如果你是第一次使用就先點(diǎn)“預(yù)約時(shí)間”，時(shí)間大概13分鐘，然后再點(diǎn)做飯，當(dāng)然你煲湯或者煮粥就點(diǎn)那個(gè)對(duì)應(yīng)的按鈕就行
7、當(dāng)顯示屏顯示為00:00時(shí)，飯就做好了，向上拉一下排氣閥將里面的氣全部排盡，然后扭開(kāi)上蓋把飯盛出來(lái)就行
用電飯鍋蒸米飯的秘訣
1、準(zhǔn)備好食材：根據(jù)自己家庭的人口數(shù)，還有食量，準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)拇竺住?/p>
2、淘米，這個(gè)步驟很講究，我們淘米一定不要超過(guò)三次，因?yàn)楫?dāng)超過(guò)三次后，大米里的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)被大量的洗掉，這樣一來(lái)整出來(lái)的米飯?jiān)谙阄渡弦矔?huì)減少，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也相對(duì)減少。
3、泡米。在我們淘好米后，再把米放入到容器中，用冷水浸泡一個(gè)小時(shí)左右，這樣可以讓水分充分被大米所吸收，增加大米內(nèi)部空氣的密度，這樣蒸出來(lái)的米飯也會(huì)顯得粒粒飽滿晶瑩剔透，
4、水和米的比例，我們?cè)谡裘罪埖臅r(shí)候，米和水的比例應(yīng)該是1:1.2，如果這個(gè)比例自己拿不準(zhǔn)的話，有一個(gè)特別簡(jiǎn)單的方法可以用，將自己的食指放入米水里，只要水能超出米有食指的第一個(gè)關(guān)節(jié)就可以了。
5、增香，如果自己家里的米是陳米，擔(dān)心蒸不出米飯的香味，不用怕，給你支個(gè)招，在我們都準(zhǔn)備開(kāi)始蒸的時(shí)候，在鍋里加入少量的精鹽或者是花生油，不過(guò)這個(gè)花生油必須是燒熱后晾涼的，只需要加一點(diǎn)就好，然后插上電，就可以蒸了。
6、當(dāng)我們的電飯鍋跳到保溫的時(shí)候，不要立刻就打開(kāi)蓋子，讓米飯?jiān)阱亙?nèi)再燜一下，讓米飯充分接受熱量，蒸出來(lái)的米飯會(huì)更香。
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