金銀花的花型相對(duì)較大，花蕾也相對(duì)要飽滿一些，花冠大約長(zhǎng)3-4.5厘米左右?；ɡ俪拾魻?，上面的絨毛比較的多，摸上去比較的柔軟、比較的舒服。下面是小編收集的一些關(guān)于金銀花的花朵為什么會(huì)變色，希望對(duì)你有所幫助。

金銀花的花朵為什么會(huì)變色

新鮮金銀花花朵變色是正常的，因?yàn)樗锩娴幕ㄇ嗨卦诔墒旎蛘呤墙?jīng)過(guò)光照之后就會(huì)改變顏色，而將金銀花曬干后泡水花朵變色，主要是制作金銀花花朵的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生綠原酸，這種物質(zhì)暴露在空氣中后會(huì)氧化變色，黃色花朵變綠，也是正常的。

金銀花的花朵顏色為什么不一樣

在一些山上或者是野外的地方，經(jīng)常能見(jiàn)到金銀花的身影，它是一種觀賞性比較強(qiáng)的花，同時(shí)還是一味比較好的中藥材，有清熱解毒的功效，不過(guò)讓人疑惑的是，金銀花的花朵在某些時(shí)候會(huì)改變顏色。

一般來(lái)說(shuō)，新鮮的金銀花在開(kāi)放的時(shí)候是白色的，但是過(guò)幾天之后就會(huì)變成橙黃色，這主要是因?yàn)榻疸y花里面含有花青素，這種物質(zhì)經(jīng)過(guò)光照之后或者是等花朵成熟之后就會(huì)改變顏色，是比較正常的現(xiàn)象。

而在泡金銀花的時(shí)候，金銀花的花朵之所以會(huì)出現(xiàn)變色，是因?yàn)閷⒔疸y花曬干之后，它里面會(huì)含有一種名為綠原酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)暴露在空氣中后會(huì)出現(xiàn)氧化變色的情況，這就會(huì)導(dǎo)致原本黃色的花朵變成綠色了，并不是因?yàn)樽冑|(zhì)造成的。

花兒為什么會(huì)有不同顏色

決定花色的物質(zhì)主要有三大類群類胡蘿卜素、類黃銅、花青素;類胡蘿卜素是胡蘿卜素和胡蘿卜醇的總稱，是包含有紅色、橙色及黃色的色素;黃銅類化合物是化學(xué)結(jié)構(gòu)上一黃銅為基礎(chǔ)的一類物質(zhì)的總稱，其中除花色素苷是紅色系外，均屬黃色色素;花青素的顏色非常不穩(wěn)定，只要酸堿度、溫度稍稍有些變化，其顏色就會(huì)發(fā)生改變;在不同的環(huán)境中，各種不同種類的植物，酸堿度是不同的，甚至在同一種植物中，酸堿度也不完全相同，因此花青素也就不停地變化著，花朵在人們面前也就顯現(xiàn)出不同的色彩。

金銀花怎么曬干不變色

一、怎么曬干

它曬干之后變色的原因主要有兩點(diǎn)，一是在曬的過(guò)程中被翻動(dòng)了。二是不是自然曬干的，是用工具烘干的，這樣就容易變色，發(fā)黑。想要不變色自然就需要注意這兩點(diǎn)。要在晴天的時(shí)候晾曬，放在草席上，注意鋪放的厚度，大概一厘米厚就行，最主要是期間不能翻動(dòng)，否則就會(huì)變色。

二、怎么保存

1、石灰保存：將曬干后的金銀花用棉皮紙包好，放在陶瓷罐的四周。之后準(zhǔn)備一個(gè)大小合適的石灰包放在中間位置，密封好就行，后期每隔兩三個(gè)月?lián)Q一次石灰包，這樣就可保存很長(zhǎng)時(shí)間。

2、陰涼處保存：生活中最常見(jiàn)的保存方法就是放在陰涼處保存，將干凈的金銀花分成小袋裝好，放在容器中，蓋子密封好，放在陰涼干燥處就行，注意不能曬到直射光。

3、冰箱保存：將曬干后的金銀花分成小袋裝好，裝入玻璃罐中，并在表面套個(gè)塑料袋，放在冰箱的冷藏洞中就行。注意取出時(shí)先拿到溫室中等升溫后再打開(kāi)。

金蓮花和金銀花有什么區(qū)別

金蓮花和金銀花的區(qū)別是品種不同，金銀花的學(xué)名叫做忍冬，它屬于多年生的半常綠灌木，里面是中空的，長(zhǎng)有的藤是褐色至赤褐色。金蓮花的學(xué)名叫做旱金蓮，它是一年生或多年生草本，植株的高度約為30-100厘米左右，莖部比較柔軟。

金銀花在三月就能長(zhǎng)出花，剛開(kāi)始花朵是白色的，之后過(guò)幾天就變成黃色，這也是名字的由來(lái)。金蓮花在6-7月份開(kāi)花，花朵的形狀好像是喇叭，萼筒細(xì)長(zhǎng)，顏色比較的多，橙色、黃色、紅色的。金銀花的葉子為卵形，一般是對(duì)生分布，枝條和葉片上密集分布著柔毛和腺毛。金蓮花的葉子是圓形的，比較像荷葉。