高一生物《植物細(xì)胞的吸水和失水》學(xué)案
學(xué)案， 是指教師依據(jù)學(xué)生的認(rèn)知水平，知識經(jīng)驗，為指導(dǎo)學(xué)生進行主動的知識建構(gòu)而編制的學(xué)習(xí)方案。學(xué)案實質(zhì)上是教師用以幫助學(xué)生掌握教材內(nèi)容，溝通學(xué)與教的橋梁，也是培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和建構(gòu)知識能力的一種重要媒介，具有“導(dǎo)讀，導(dǎo)聽，導(dǎo)思，導(dǎo)做”的作用。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的關(guān)于高一生物《植物細(xì)胞的吸水和失水》學(xué)案的相關(guān)資料，供您閱讀。
高一生物《植物細(xì)胞的吸水和失水》學(xué)案
一、說教材
1、教材的地位和作用
《植物細(xì)胞的吸水和失水》位于人教版高中生物必修教材第一冊第四章第一節(jié)，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)，細(xì)胞膜的制備實驗，并基本掌握臨時裝片的制作和顯微鏡的使用等技能。為即將學(xué)習(xí)的物質(zhì)運輸做好了鋪墊。這個實驗是探究實驗，通過學(xué)習(xí)學(xué)生掌握科學(xué)探究的思維方法，從而為完成后面各章節(jié)的探究活動打下基礎(chǔ)。
2、教學(xué)目標(biāo)
①知識性目標(biāo)：
觀察植物細(xì)胞吸水和失水現(xiàn)象，理解并闡述植物細(xì)胞吸水和失水原理;
?、诩寄苄阅繕?biāo)：
通過實驗學(xué)習(xí)，過程分析, 鍛煉了邏輯思維能力和分析解決問題能力;
?、矍楦袘B(tài)度價值觀：
通過自主探究，增加自信，迸發(fā)團隊合作精神;
3、教學(xué)重點和難點
①重點：闡明植物細(xì)胞吸水和失水原理
學(xué)生理解其原理，就能掌握本節(jié)課的核心內(nèi)容。因此它是本節(jié)教學(xué)內(nèi)容的重點。
?、陔y點：嘗試提出問題，作出假設(shè)，設(shè)計實驗，驗證假設(shè)
由于知識結(jié)構(gòu)以及思維方法的限制，學(xué)生對生活現(xiàn)象的觀察、思考，以及進一步提出問題、作出假設(shè)、設(shè)計實驗等方面會有一定的難度。因而我將其列為本節(jié)教學(xué)內(nèi)容的難點。
二、說教法
為了講清教材的重、難點，使學(xué)生能夠達到本節(jié)內(nèi)容設(shè)定的教學(xué)目標(biāo)，我再從教法和學(xué)法上談?wù)劊?/p>
高中階段學(xué)生具備一定的知識水平，思維能力、學(xué)習(xí)能力也得到一定的發(fā)展。但在實驗技能方面還相當(dāng)欠缺，發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的探究思維還不成熟。
針對學(xué)生現(xiàn)有的水平，在教學(xué)過程中運用的教學(xué)方法有：
層進設(shè)問法 討論法 探究法
層進設(shè)問法，使學(xué)生容易開展科學(xué)探究，這也符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律。選用探究法教學(xué)適宜開展教學(xué)，能充分訓(xùn)練學(xué)生的觀察能力、分析能力和創(chuàng)造性思維。在探究過程中，讓學(xué)生參與討論。這樣，既深化知識，又訓(xùn)練了學(xué)生的表達能力、交流能力，培養(yǎng)了學(xué)生合作學(xué)習(xí)的能力。
三、說學(xué)法
由于學(xué)生上節(jié)課已經(jīng)學(xué)過滲透作用、哺乳動物紅細(xì)胞吸水和失水實驗以及原生質(zhì)層的概念，在此基礎(chǔ)上安排這堂探究性的實驗課。因此學(xué)生應(yīng)以自主探究為主要學(xué)習(xí)方式，學(xué)生通過科學(xué)探究體驗、獲得技能培養(yǎng)。
?、儆^察法
?、趧邮謱嵺`法
?、塾懻搶W(xué)習(xí)法
四、說教學(xué)過程
總體過程為：提出問題---作出假設(shè)---設(shè)計實驗---進行實驗---分析結(jié)果，得出結(jié)論---表達交流---進一步探究
1 、提出問題
(1)創(chuàng)設(shè)情境，從身邊的生活現(xiàn)象進行科學(xué)探究，注重與現(xiàn)實生活的聯(lián)系，而且符合認(rèn)知的一般規(guī)律。學(xué)生有足夠的思維空間。
?、侔撞硕缢樽鲳W放鹽后有水滲出;
?、谔前椟S瓜也會滲水;
?、畚璧那嗖朔旁谇逅袝冇餐?
?、苎菔静煌瑵舛鹊氖雏}水對白蘿卜條吸水和失水的影響
(2)根據(jù)你觀察的現(xiàn)象能提出什么問題?
學(xué)生以小組為單位提出自己的問題，并全部討論問題的探究價值
學(xué)生有各種各樣可能會的問題提出，比如：
①細(xì)胞會失水嗎?(滲出的水是細(xì)胞內(nèi)的水還是間隙的水)
?、诩?xì)胞在什么情況下會失水，什么情況下會吸水呢?
?、鬯质侨绾芜M出細(xì)胞的?
?、茉|(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜嗎?
⑤植物細(xì)胞具有細(xì)胞壁，它對細(xì)胞的吸水和失水有沒有影響?
⑥溫度、酸堿度對細(xì)胞的吸水和失水有沒有影響呢?
⑦還可以用哪些材料代替洋蔥呢?有沒有更好的材料?
?、?hellip;…
以上234567問題有探究價值，從而確定每組的問題。我提出的參考案例的問題是：原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜嗎?
2、 作出假設(shè)：
(1)教師引導(dǎo)作出假設(shè)：原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜。
圖片展示：成熟植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖。
假設(shè)依據(jù)：①成熟植物細(xì)胞具有中央大液泡，占整個細(xì)胞很大比例，因此成熟植物細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境主要考慮液泡中的細(xì)胞液。
?、诩?xì)胞壁的特點：全透性。
?、奂?xì)胞膜、液泡膜都是半透膜。
?、茉|(zhì)層：包括細(xì)胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)。
(2)預(yù)測實驗結(jié)果：
當(dāng)細(xì)胞液濃度 ﹥外界溶液濃度，細(xì)胞吸水，質(zhì)壁分離;
當(dāng)細(xì)胞液濃度 ﹤外界溶液濃度，細(xì)胞失水，質(zhì)壁分離復(fù)原。
(3)學(xué)生根據(jù)自己的探究問題作出假設(shè)
3、設(shè)計實驗
(1)實驗材料、試劑、用具的選擇
①材料的選擇：容易做成裝片，易觀察(細(xì)胞較大或有顏色的)。如：洋蔥表皮細(xì)胞有紫色液泡，不用染色，而且表皮容易撕取獲得單層細(xì)胞。
教師追問：還有哪些材料比較適合?
學(xué)生：紫鴨趾草，表皮易撕取，紫色液泡大而明顯。
美人蕉花瓣表皮細(xì)胞
……
②試劑的選擇：要考慮對細(xì)胞有沒有傷害?能否保證細(xì)胞是活的?如：醋酸或鹽酸對細(xì)胞有一定的傷害。最好是能夠控制濃度的，如海水的濃度不好控制，又難取道。所以，用鹽水或糖水較好。
③實驗用具的選擇：植物細(xì)胞的吸水和失水是一個微觀的過程，必須通過什么工具來觀察?
學(xué)生:用顯微鏡觀察。
(2)方法步驟
教師：是先把洋蔥泡在蔗糖溶液中，10 min后取出做成裝片，顯微鏡下觀察;還是先做好裝片，再想辦法往里加入試劑呢?
學(xué)生回答:先做裝片再加試劑好，這樣可以在顯微鏡下觀察細(xì)胞失水的變化過程。
實驗要點提示：
第一步：制作洋蔥鱗片葉表皮的臨時裝片，先用低倍鏡觀察。
設(shè)問：如何使洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞處于失水狀態(tài)?
第二步：嘗試用不同濃度梯度的蔗糖溶液(質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%、20%、30%、40%、50%、60%、)使洋蔥表皮細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離。
[設(shè)計意圖:使學(xué)生認(rèn)識到實驗設(shè)計的科學(xué)性。]
設(shè)問：如何使它們復(fù)原?
第三步：使洋蔥表皮細(xì)胞浸潤于清水中，觀察質(zhì)壁分離的復(fù)原。
③設(shè)計結(jié)果記錄表
預(yù)測了實驗結(jié)果后，我們可以設(shè)計一個表格來記錄實驗結(jié)果。主要考慮實驗前后可能發(fā)生變化的因素。
中央大液泡的大小
原生質(zhì)層的位置
細(xì)胞的大小
0.3 g/mL蔗糖溶液
清 水
(3)學(xué)生根據(jù)自己提出的問題和做出的假設(shè)進行實驗設(shè)計，以小組為單位并派代表展示并陳述實驗的設(shè)計方案，其他同學(xué)提出方案中的疑點，小組成員給予解疑或進行修改。
4、進行實驗
學(xué)生以小組為單位,分組進行實驗，通過實驗，訓(xùn)練學(xué)生實驗技能，培養(yǎng)學(xué)生合作能力
5、 分析結(jié)果，得出結(jié)論，分析實驗原理
請學(xué)生代表匯報實驗結(jié)果，引導(dǎo)學(xué)生對實驗結(jié)果與預(yù)期對比，得出正確結(jié)論
師：那誰能總結(jié)一下，植物細(xì)胞吸水的條件有哪些?
學(xué)生對比分析實驗結(jié)果與實驗預(yù)期，得出實驗結(jié)論
通過學(xué)生對比分析，得出結(jié)論，培養(yǎng)學(xué)生綜合分析的能力，獨立自主解決問題的能力。
6、 表達交流
組織學(xué)生組間交流，體驗實驗成敗
將探究的問題、過程、結(jié)果和結(jié)論與其他同學(xué)交流，并解決個別質(zhì)疑問題
通過討論讓學(xué)生進一步內(nèi)化。培養(yǎng)學(xué)生的表達能力，交流能力
7、 進一步探究
如果使用8%的食鹽溶液，5%的硝酸鉀溶液作為試劑，會得出什么樣的實驗結(jié)果?
(為后面學(xué)習(xí)的物質(zhì)跨膜運輸做鋪墊)
(解釋生活中相關(guān)的現(xiàn)象)
(集市賣菜的人灑水能保鮮蔬菜;農(nóng)作物施肥過多，會造成“燒苗”)
五、說板書設(shè)計
高一生物《植物細(xì)胞的吸水和失水》學(xué)案相關(guān)文章：
2.高一生物《物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞健穼W(xué)案