高考學(xué)生一日三餐食譜

時(shí)間：2022-02-12 12:22:04 維維4590由分享

考生整天都處于緊張的復(fù)習(xí)狀態(tài)。家長在學(xué)習(xí)上幫不了什么大忙，因此只能通過飲食為考生緩解壓力、補(bǔ)充營養(yǎng)。那么高考前吃什么好呢?下面給大家分享高考學(xué)生一日三餐食譜，希望對(duì)大家有所幫助。

高考學(xué)生一日三餐食譜

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高考學(xué)生一日三餐吃什么好

早餐

1紅薯粥、油煎餡餅、花生什錦

2玉米粥、鮮肉燒賣、香椿豆腐

3火腿粥、豌豆包、什錦黃瓜

4大豆粥、花生蛋糕、黃瓜丁

5百合粥、炒面、什錦蛋丁

6牛奶、蔥麻餅干、火腿煎蛋

7銀耳羹、蛋炒飯、圓椒絲

午餐

1主菜：海帶肉絲副菜：素什錦

2主菜：糖醋帶魚副菜：炒素絲

3主菜：豬肝肉片副菜：西芹蝦仁

4主菜：土豆牛肉片副菜：菜花香菇

5主菜：豆腐干肉丁副菜：豌豆苗

6主菜：肉末豆腐副菜：香菇小白菜

7主菜：胡蘿卜肉排副菜：荷蘭豆

晚餐

1主菜：蘿卜丸子副菜：白菜油豆腐

2主菜：菠蘿炒鴨片副菜：什錦炒蛋

3主菜：肉末豆腐副菜：麻醬拌菜心

4主菜：燴豆腐副菜：炒菜心

5主菜：白菜魚肉片副菜：土豆粉絲

6主菜：獅子頭副菜：豌豆苗

7主菜：清蒸帶魚副菜：醋熘卷心菜

高考學(xué)生一日三餐怎么安排

早餐如何安排?

早餐要吃好，因?yàn)樵绮偷馁|(zhì)和量，直接影響上午的精神狀態(tài)和學(xué)習(xí)效率。優(yōu)質(zhì)的早餐宜三搭配，即干(如面包、饅頭、包子)稀(如豆?jié){、牛奶、稀飯)搭配，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)(如豆類、奶類、蛋類)與淀粉食物(如純谷類食品)搭配，酸(如谷類)堿(如水果、蔬菜、奶類)搭配。避免含高飽和脂肪的早餐食物。

午餐如何安排?

午餐要吃飽是指飯量和肉菜要夠量。學(xué)生的用腦時(shí)間較多，足量的蔬菜、水果和適量的肉、魚等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物是必要的。夏季可以多吃瓜類，如黃瓜苦瓜等能達(dá)到消暑、防病的效果。

晚餐如何安排?

有條件的考生，盡量在家里吃晚餐。晚餐要清淡，以七八成飽為宜，因?yàn)橥聿秃竽芰肯妮^少。干飯或小米粥等可作為主食，副食以魚類和豆制品為主，少量的去皮肉，蔬菜至少半斤。

高考生補(bǔ)充什么營養(yǎng)品

干果雜糧類：此類食品的營養(yǎng)作用各有長處，搭配使用能使人體得到合理營養(yǎng)。如核桃、花生米、松子、榛子、葵花子、芝麻等，都含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、卵磷脂和維生素等，具有良好的健腦作用。

蔬菜：正常的人體內(nèi)是一個(gè)弱堿性的環(huán)境，PH值為7.35-7.45。多吃堿性食物，維持體內(nèi)酸堿平衡，就能緩解疲勞以及減輕心理的壓力。我們常吃的食物中屬于堿性食物的有：蔬菜、水果、菌藻類。如海帶、木耳、菠菜、胡蘿卜、芹菜、白菜、蘋果、菠蘿、梨等。草莓和洋蔥可以消除和改善大腦和心理的疲勞，改善大腦的供氧，迅速的緩解人的不良情緒。新鮮的.蔬菜是維生素、礦物質(zhì)的主要來源，深色的蔬菜如：胡蘿卜、菠菜、油菜、西紅柿、南瓜等都含有豐富的胡蘿卜素，這是維持良好的視力、健康的皮膚及黏膜等的必要元素。

水果：每人每天應(yīng)該吃500克左右的蔬菜、100克-250克的水果，水果和蔬菜是不能相互代替的。很多水果可以滋陰潤肺，清熱去火，是提高免疫力的天然“藥物”。特別要注意的是，雖然天氣較熱，但不要吃太多的西瓜，因?yàn)槲鞴蠈儆跊鲂缘乃?，吃得過多容易腹瀉。

奶類：一杯牛奶強(qiáng)壯一個(gè)民族。牛奶中的鈣吸收率能達(dá)到58%，這是所有食品中最高的。所以每天一定要喝牛奶，最好是晚上喝，不一定在睡覺前，但一定要在飽腹的情況下喝。因?yàn)榕Ｄ淌橇髻|(zhì)食品，空腹時(shí)飲用，在胃腸道一個(gè)小時(shí)不到就流走了，如果胃腸道中有固體食品時(shí)，它會(huì)被固體的食品所拌住，留在胃腸道里，鈣被吸收得更充分。

蛋類：雞蛋中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D以及B族維生素，并且容易消化，利用率達(dá)95%以上，是健腦的最好食品之一。

豆類：大豆中含有40%的優(yōu)質(zhì)蛋白，還含有1.64%卵磷脂，這些都是參與腦代謝和構(gòu)成腦細(xì)胞的重要物質(zhì)。此外，大豆中還含有維生素B1、維生素B2和鈣、磷、鐵等，都是腦組織不可缺少的營養(yǎng)素。常吃豆?jié){、豆腐、豆腐干、腐竹、豆豉等豆制品，可收到健身益智的功效。

魚類：魚類的蛋白質(zhì)含量為15%~20%，還含有較多的不飽和脂肪酸，容易被人體消化吸收。魚類的鈣、磷含量比肉類高，含B族維生素也較多。此外，蝦皮中蛋白質(zhì)和鈣的含量也很高。海帶、石花菜中含碘、鐵、鈣等營養(yǎng)成分較多，常吃也有益于健腦。

粗糧：粗糧的膳食纖維能促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，幫助排便、減少胃腸疾病。因?yàn)殚L期的學(xué)習(xí)壓力和疲勞會(huì)導(dǎo)致胃腸功能紊亂，就是“上火”、便秘。所以最簡單的辦法是補(bǔ)充膳食纖維，也就是說要多吃水果蔬菜，多吃粗糧。

動(dòng)物的肝臟和腎臟：這類食品含有豐富的鐵質(zhì)，鐵是構(gòu)成紅細(xì)胞的成分。鐵質(zhì)供應(yīng)充足，可使紅細(xì)胞運(yùn)氧的能力加強(qiáng)，腦組織有充足的氧，才能頭腦清晰，思維敏捷，精力旺盛。

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