高考關(guān)于生物的知識(shí)點(diǎn)概括
高中生物分為必修和選修,在生物的學(xué)習(xí)過(guò)程中,我們要掌握好每一個(gè)重要的知識(shí)點(diǎn)。接下來(lái)是小編為大家整理的高考關(guān)于生物的知識(shí)點(diǎn)概括,希望大家喜歡!
高考關(guān)于生物的知識(shí)點(diǎn)概括一
遺傳定律
一、基本概念
1.交配類:自交、雜交、測(cè)交、正交、反交、自花或異花傳粉、閉花受粉
雜交:指基因型不同的生物個(gè)體間的相互交配,一般用×表示。
自交:指基因型相同的生物個(gè)體間的相互交配,一般用表示。自交是獲得純種系的有效方法,也是鑒別純合子與雜合子的常用方法之一,尤其是植物。
自由交配:群體中的個(gè)體隨機(jī)地進(jìn)行交配,包含自交和雜交。
測(cè)交:讓需要確定基因型的個(gè)體與隱性個(gè)體交配。用于遺傳規(guī)律理論假設(shè)的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn),也用于純合子與雜合子的鑒定。
特別提醒:自交和測(cè)交都可用來(lái)鑒別一個(gè)個(gè)體是否是純合子,自交較簡(jiǎn)便,測(cè)交較科學(xué)。
正交與反交:正交與反交是相對(duì)而言的,正交中的父本與母本恰好是反交中的母本和父本。常用來(lái)檢驗(yàn)?zāi)骋恍誀畹倪z傳是細(xì)胞核遺傳還是細(xì)胞質(zhì)遺傳,是常染色體遺傳還是伴X染色體遺傳。
自花傳粉:_的花粉,落到同一朵花的雌蕊柱頭上的過(guò)程,交配方式為自交。
異花傳粉:指不同花朵之間的傳粉過(guò)程,分同株自花傳粉(屬自交)和異株異花傳粉(屬雜交)。
閉花受粉:某些植物在花未開(kāi)時(shí)已經(jīng)完成了受粉,這樣的受粉方式為閉花受粉。
2.性狀類:性狀、相對(duì)性狀、完全顯性、不完全顯性、共顯性、顯性性狀、隱性性狀、性狀分離
性狀是生物體所表現(xiàn)的形態(tài)特征和生理特性。如豌豆的一些性狀:種子形狀、子葉顏色、莖的高度、種皮的顏色(有些種皮顏色為子葉透過(guò)種皮的表現(xiàn))。
相對(duì)性狀是指同種生物的同一種性狀的不同表現(xiàn)類型。如豌豆的高莖與矮莖,狗的直毛與卷毛。
完全顯性:指具有一對(duì)相對(duì)性狀的兩個(gè)純合親本雜交,F(xiàn)1的全部個(gè)體,都表現(xiàn)出顯性性狀,并且在表現(xiàn)程度上和顯性親本完全一樣,如豌豆的高莖與矮莖。
不完全顯性:指在生物性狀的遺傳中,F(xiàn)1的性狀表現(xiàn)介于顯性和隱性的親本之間,如紫茉莉花色。
共顯性:指在生物性狀的遺傳中,兩個(gè)親本的性狀,同時(shí)在F1的個(gè)體上顯現(xiàn)出來(lái),而不是只單一的表現(xiàn)出中間性狀,如馬的毛色中混毛馬、ABO血型中的AB型。
顯性性狀和隱性性狀:在完全顯性中,兩個(gè)具有相對(duì)性狀的純合體親本雜交,在雜合子一代(F1)中顯現(xiàn)出來(lái)的性狀叫顯性性狀,未顯現(xiàn)出來(lái)的性狀叫隱性性狀。
3.染色體類:同源染色體、非同源染色體(略)
4.基因類:等位基因(顯性基因、隱性基因、相同基因)、非等位基因、復(fù)等位基因
等位基因:位于一對(duì)同源染色體的相同位置上,控制相對(duì)性狀的基因,叫做等位基因。
顯性基因和隱性基因:控制顯性性狀的基因叫做顯性基因,同大寫字母表示;控制隱性性狀的基因叫做隱性基因,用小寫字母表示。
相同基因是指在一對(duì)同源染色體的相同位置上的兩個(gè)相同的基因。
特別提醒:不論等位基因還是相同基因,在形成配子時(shí),均隨著同源染色體的分開(kāi)而分離,進(jìn)入到不同的配子中。只不過(guò)具有一對(duì)等位基因的個(gè)體可形成兩種不同類型的配子,自交后代出現(xiàn)性狀分離,而具有相同基因的個(gè)體(純合子)只形成一種配子,自交后代不發(fā)生性狀分離。
非等位基因:是指存在于非同源染色體上或一對(duì)同源染色體的不同位置上的基因。
復(fù)等位基因:如果在同源染色體的相同位置上,控制某一性狀的基因有多種,這些基因被稱為復(fù)等位基因。如ABO血型中的IA、AB和i。
5.個(gè)體類:表現(xiàn)型、基因型、雜合子、純合子
表現(xiàn)型:生物個(gè)體表現(xiàn)出來(lái)的性狀。
基因型:與表現(xiàn)型有關(guān)的基因組成。
特別提醒:生物個(gè)體的表現(xiàn)型是基因型和環(huán)境條件共同作用的結(jié)果,基因型是性狀表現(xiàn)的內(nèi)在因素,表現(xiàn)型則是基因型的外在表現(xiàn)形式,基因型在很大程度上決定個(gè)體的表現(xiàn)型。表現(xiàn)型相同,基因型不一定相同,如DD和Dd兩種基因型均表現(xiàn)出為高莖;基因型相同,環(huán)境條件不同,表現(xiàn)型也不一定相同,如雞脛的顏色,遺傳物質(zhì)是黃脛,若飼料不含_,雞脛為白色。
純合子:個(gè)體每一對(duì)性狀的基因是相同的。自交時(shí),不發(fā)生性狀分離,能穩(wěn)定遺傳。分為顯性純合子(AA)和隱性純合子(aa)。
雜合子:一對(duì)或多對(duì)性狀時(shí),只要具有一對(duì)等位基因就屬于雜合子。自交時(shí),發(fā)生性狀分離,不能穩(wěn)定遺傳。
特別提醒:對(duì)多個(gè)基因控制的具有多對(duì)性狀的個(gè)體,無(wú)論基因的顯隱性如何,只要控制每一對(duì)性狀的基因都純合就是純合子,如AABBCC、AABBcc、aaBBcc。否則,就是雜合子,如AaBBCC、AABbcc、aaBBCc。
二、基本方法
1.顯性性狀與隱性性狀的判定:
方法一:根據(jù)定義判斷。讓具有相對(duì)性狀的純合親本雜交,F(xiàn)1中顯現(xiàn)出來(lái)的為顯性性狀,隱而未現(xiàn)的叫隱性性狀。
方法二:根據(jù)自交結(jié)果判斷。讓具有同一性狀的兩個(gè)親本雜交,子代出現(xiàn)性狀分離或子代出現(xiàn)不同于親本的性狀,則親本性狀為顯性性狀,不同于親本的性狀為隱性性狀。
應(yīng)注意:不完全顯性自交后代可出現(xiàn)3種性狀表現(xiàn)類型,如紫茉莉花色;共顯性自交后代最多可出現(xiàn)3種(如馬的毛色)或4種(如ABO血型)性狀表現(xiàn)類型。
方法三:根據(jù)頻率高低判斷。在群體中隨機(jī)選擇多對(duì)具有相對(duì)性狀的親本雜交,子代出現(xiàn)雙親的性狀,則子代某一性狀出現(xiàn)的頻率高的為顯性性狀,出現(xiàn)頻率低的為隱性性狀。
2.統(tǒng)計(jì)分析法:對(duì)個(gè)體的表現(xiàn)型進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,找出規(guī)律的方法。
3.假說(shuō)——演繹法:是現(xiàn)代科學(xué)研究的常用方法,是在觀察和分析基礎(chǔ)上提出問(wèn)題以后,通過(guò)推理和想像提出解釋問(wèn)題的假說(shuō),根據(jù)假說(shuō)進(jìn)行演繹推理,再通過(guò)實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)演繹推理的結(jié)論。如果實(shí)驗(yàn)結(jié)果與預(yù)期結(jié)論相符,就證明假說(shuō)是正確的,反之,則說(shuō)明假說(shuō)是錯(cuò)誤的。這也是孟德?tīng)柾愣闺s交實(shí)驗(yàn)的基本方法。
4.分枝法:將兩對(duì)或兩對(duì)以上獨(dú)立遺傳的相對(duì)性狀分別進(jìn)行討論,然后將控制各對(duì)性狀的基因組成相加、概率相乘得到各種基因型及概率,將各對(duì)性狀的表型種類相乘得到表型種類及其比例。
三、基本規(guī)律
1.基因分離定律——一對(duì)相對(duì)性狀的遺傳
?、胚z傳試驗(yàn):讓具有相對(duì)性狀的純合高莖和矮莖豌豆雜交,F(xiàn)1全為高莖,F(xiàn)1自交所得F2中,不僅出現(xiàn)了高莖,矮莖重新出現(xiàn),且比例接近于3:1。
?、平忉?一對(duì)相對(duì)性狀由一對(duì)等位基因控制,減數(shù)_,成對(duì)的基因彼此分離,分別進(jìn)入不同的配子,這樣F1產(chǎn)生的雄配子和雌配子就各有兩種,兩種不同配子(含顯性基因或隱性基因)的數(shù)目相等。受精時(shí),雌雄配子隨機(jī)結(jié)合,F(xiàn)2會(huì)出現(xiàn):4種組合、3種基因型、2種表現(xiàn)型,并且顯性性狀與隱性性狀的數(shù)量比接近3:1。
?、羌僬f(shuō)推理與驗(yàn)證:若解釋正確,則讓F1(高莖)與隱性親本矮莖豌豆雜交,其后代應(yīng)該是2種表現(xiàn)型——高莖和矮莖,比例接近1:1。實(shí)驗(yàn)結(jié)果與預(yù)期相符,證明了假說(shuō)的正確性。
?、葘?shí)質(zhì):在雜合子的細(xì)胞中,位于一對(duì)同源染色體上的等位基因,具有一定的獨(dú)立性,生物體在進(jìn)行減數(shù)_成配子時(shí),等位基因會(huì)隨著同源染色體的分開(kāi)而分離,分別進(jìn)入到兩個(gè)配子中,獨(dú)立地隨配子遺傳給后代。
2.基因的自由組合定律——兩對(duì)及兩對(duì)以上相對(duì)性狀的遺傳
⑴遺傳試驗(yàn):讓具有兩對(duì)相對(duì)性狀的親本:_粒和綠色皺粒豌豆雜交,F(xiàn)1全為_(kāi)粒,F(xiàn)1自交所得F2中,不僅出現(xiàn)了親代原有的性狀——親本類型:_粒和綠色皺粒,還出現(xiàn)了新的性狀——重組類型:_粒和綠色圓粒,且比例接近于9:3:3:1。
?、平忉?兩對(duì)性狀分別由兩對(duì)位于非同源染色體上的等位基因所控制,減數(shù)_,會(huì)形成4種等比例的雌雄配子,由于受精時(shí),雌雄配子隨機(jī)結(jié)合,從而產(chǎn)生:16種組合、9種基因型、4種表現(xiàn)型,表型比例接近于9:3:3:1。
⑶假說(shuō)推理與驗(yàn)證:若解釋正確,則讓F1與雙隱性親本綠色圓粒豌豆雜交,其后代應(yīng)該是4種表現(xiàn)型,比例接近1:1:1:1。實(shí)驗(yàn)結(jié)果與預(yù)期相符,證明了假說(shuō)的正確性。
?、葘?shí)質(zhì):位于非同源染色體上的非等位基因的分離或組合是互不干擾的。在進(jìn)行減數(shù)_成配子的過(guò)程中,同源染色體上的等位基因彼此分離,同時(shí)非同源染色體上的非等位基因之間自由組合。
3.實(shí)踐應(yīng)用
?、胖笇?dǎo)育種:通過(guò)雜交可使不同親本的優(yōu)良性狀組合到一起,通過(guò)連續(xù)自交可獲得同時(shí)具有兩個(gè)及兩個(gè)以上不同優(yōu)良品種的優(yōu)良種性的新品種。
?、漆t(yī)學(xué)方面:預(yù)測(cè)和診斷遺傳病的理論依據(jù),可判定遺傳病方式及患病風(fēng)險(xiǎn),確定適宜的優(yōu)生方式。
?、腔蛐?、表現(xiàn)型及其比例的推斷。基本步驟是:①根據(jù)親子代的表現(xiàn)型,確定性狀的顯隱性,并大致書(shū)寫基因型;②根據(jù)特殊個(gè)體的表現(xiàn)型,準(zhǔn)確寫出基因型,如隱性個(gè)體為純合;③由已知個(gè)體的基因型結(jié)合未知個(gè)體的表現(xiàn)型及其比例,確定相關(guān)個(gè)體的基因型。注意:對(duì)幾對(duì)性狀的遺傳問(wèn)題,應(yīng)學(xué)會(huì)用分枝法處理。
4.孟德?tīng)柅@得成功的原因
⑴正確地選擇實(shí)驗(yàn)材料
?、朴蓡我蛩氐蕉嘁蛩氐难芯糠椒?/p>
?、菓?yīng)用統(tǒng)計(jì)學(xué)方法對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析
?、瓤茖W(xué)地設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)程序:問(wèn)題→實(shí)驗(yàn)→假設(shè)→驗(yàn)證→結(jié)論
復(fù)習(xí)小貼士
作為高中生物的重點(diǎn)、難點(diǎn)和重要考點(diǎn),復(fù)習(xí)時(shí),應(yīng)注意:
1.通過(guò)對(duì)比、歸納,理清有關(guān)概念的相互關(guān)系。
2.把握基因分離定律和自由組合定律的實(shí)質(zhì)及其解題方法與技巧。
3.被子植物個(gè)體發(fā)育的特殊性,尤其是種皮、胚乳的基因型組成及表現(xiàn)型問(wèn)題。
4.遺傳規(guī)律與減數(shù)_聯(lián)系,尤其是生殖細(xì)胞的種類及其比例。
5.準(zhǔn)確書(shū)寫遺傳圖解。做到:一是思路清晰,尤其是親子代的相互關(guān)系;二是標(biāo)記清楚,如親本(P)、子一代(F1)、子二代(F2)、雌性、雄性、配子、雜交(×)、自交及相關(guān)個(gè)體的表現(xiàn)型。
高考關(guān)于生物的知識(shí)點(diǎn)概括二
一、細(xì)胞分化
細(xì)胞分化是指在個(gè)體發(fā)育中,由一個(gè)或一種細(xì)胞增殖產(chǎn)生的后代在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過(guò)程。它是一種持久性的變化,發(fā)生在生物體的整個(gè)生命過(guò)程中,但在胚胎時(shí)期達(dá)到限度。經(jīng)過(guò)細(xì)胞分化,生物體內(nèi)會(huì)形成各種不同的細(xì)胞和組織,這種穩(wěn)定性的差異是不可逆的。細(xì)胞分化程度:體細(xì)胞>胚胎細(xì)胞>受精卵
但科學(xué)研究證實(shí),高度分化的植物細(xì)胞仍然具有發(fā)育成完整植株的能力,即保持著全能性。細(xì)胞全能性是指生物體的細(xì)胞具有使后代細(xì)胞形成完整個(gè)體的潛能的特性。生物體的每一個(gè)細(xì)胞都包含有該物種所特有的全部的遺傳信息,都有發(fā)育成為完整個(gè)體所必需的全部遺傳物質(zhì)。理論上,生物體的每一個(gè)活細(xì)胞都應(yīng)該具有全能性。細(xì)胞全能性的大?。菏芫?gt;胚胎細(xì)胞>體細(xì)胞
通常情況下,生物體內(nèi)細(xì)胞并沒(méi)有表現(xiàn)出全能性,而是分化成為不同的細(xì)胞、組織,這是基因在特定的時(shí)間和空間條件下基因的選擇性表達(dá)的結(jié)果。
二、細(xì)胞的癌變
在個(gè)體發(fā)育過(guò)程中,大多數(shù)細(xì)胞能夠正常分化。但是有些細(xì)胞在致癌因子的作用下,不能正常分化,而變成不受有機(jī)體控制的、連續(xù)進(jìn)行_惡性增殖細(xì)胞,這種細(xì)胞就是癌細(xì)胞。癌細(xì)胞與正常細(xì)胞相比,具有以下特點(diǎn):能夠無(wú)限增殖形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生顯著變化;癌細(xì)胞表面糖蛋白減少;容易在體內(nèi)擴(kuò)散,轉(zhuǎn)移。由于細(xì)胞膜上的糖蛋白等物質(zhì)減少,使得細(xì)胞彼此之間的黏著性減小,導(dǎo)致癌細(xì)胞容易在有機(jī)體內(nèi)分散和轉(zhuǎn)移。
目前認(rèn)為引起癌變的因子主要有三類:第一類物理致癌因子,如輻射致癌;第二類是化學(xué)致癌因子,如砷、苯、煤焦油等;再一類是病毒致癌因子,引起癌變的病毒叫做致癌病毒。另外,科學(xué)家已證實(shí),癌細(xì)胞是由于原癌基因激活為癌基因而引起的。
三、細(xì)胞的衰老
生物體內(nèi)的細(xì)胞多數(shù)要經(jīng)過(guò)未分化、_分化和死亡這幾個(gè)階段。因此,細(xì)胞的衰老和死亡是一種正常的生命現(xiàn)象。衰老細(xì)胞具有的主要特征有以下幾點(diǎn):
(1)細(xì)胞內(nèi)的水分減少,結(jié)果使細(xì)胞萎縮,體積變小,細(xì)胞新陳代謝的速率減慢;
(2)衰老細(xì)胞內(nèi),酶的活性減低,如人的頭發(fā)變白是由于黑色素細(xì)胞衰老時(shí),酪氨酸酶活性的活性降低;(3)細(xì)胞內(nèi)的色素會(huì)隨著細(xì)胞的衰老而積累,影響細(xì)胞的物質(zhì)交流和信息傳遞等正常的生理功能,最終導(dǎo)致細(xì)胞死亡;(4)細(xì)胞膜通透性改變,物質(zhì)運(yùn)輸能力降低。
四、細(xì)胞凋亡
基因決定的細(xì)胞自動(dòng)結(jié)束生命的過(guò)程,是一種正常的自然生理過(guò)程,如蝌蚪尾消失,它對(duì)于多細(xì)胞生物體正常發(fā)育,維持內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)定以及抵御外界因素干擾具有非常關(guān)鍵作用。
細(xì)胞壞死:由于電、熱、冷、機(jī)械等不利因素影響導(dǎo)致細(xì)胞非正常性死亡,不受基因控制。
高考關(guān)于生物的知識(shí)點(diǎn)概括三
酶在工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用之基因工程的應(yīng)用
(1)植物基因工程:抗蟲(chóng)、抗病、抗逆轉(zhuǎn)基因植物,利用轉(zhuǎn)基因改良植物的品質(zhì)。
基因工程與作物育種(抗蟲(chóng)農(nóng)作物)
單倍體育種方法:花藥離體培養(yǎng)獲得單倍體植株,再人工誘導(dǎo)染色體數(shù)目加倍。
單倍體育種優(yōu)點(diǎn):明顯縮短育種年限,后代都是純合體。
(2)動(dòng)物基因工程:提高動(dòng)物生長(zhǎng)速度、改善畜產(chǎn)品品質(zhì)、用轉(zhuǎn)基因動(dòng)物生產(chǎn)藥物。
基因工程與藥物研制(胰島素、干擾素和乙肝疫苗等)
(3)基因治療:把正常的外源基因?qū)氩∪梭w內(nèi),使該基因表達(dá)產(chǎn)物發(fā)揮作用。
(4)基因工程與環(huán)境保護(hù)
親子鑒定:利用醫(yī)學(xué)、生物學(xué)和遺傳學(xué)的理論和技術(shù),從子代和親代的形態(tài)構(gòu)造或生理機(jī)能方面的相似特點(diǎn),分析遺傳特征,判斷父母與子女之間是否是親生關(guān)系。
使用國(guó)產(chǎn)制劑進(jìn)行親子鑒定
鑒定親子關(guān)系目前用得最多的是DNA分型鑒定。人的血液、毛發(fā)、唾液、口腔細(xì)胞及骨頭等都可以用于親子鑒定,十分方便。
利用DNA進(jìn)行親子鑒定,只要作十幾至幾十個(gè)DNA位點(diǎn)作檢測(cè),如果全部一樣,就可以確定親子關(guān)系,如果有3個(gè)以上的位點(diǎn)不同,則可排除親子關(guān)系,有一兩個(gè)位點(diǎn)不同,則應(yīng)考慮基因突變的可能,加做一些位點(diǎn)的檢測(cè)進(jìn)行辨別。DNA親子鑒定,否定親子關(guān)系的準(zhǔn)確率幾近100%,肯定親子關(guān)系的準(zhǔn)確率可達(dá)到99.99%。
(5)基因芯片的基本原理:就是最基本的DNA分子雜交,利用基因芯片檢測(cè)某種基因時(shí),先將待測(cè)樣品制成熒光標(biāo)記的DNA探針,讓它與基因芯片上已知序列的DNA片段雜交,雜交信號(hào)經(jīng)放大后輸入計(jì)算機(jī)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,這樣就可以檢測(cè)出樣品DNA序列。
用途:用來(lái)檢測(cè)基因表達(dá)的變化、分析基因序列、尋找新的基因和新的藥物分子。利用基因芯片,可以比較同一物種不同個(gè)體或物種之間,以及同一個(gè)體在不同生長(zhǎng)發(fā)育階段、正常和疾病狀態(tài)下基因表達(dá)的差異,尋找和發(fā)現(xiàn)新的基因,研究基因的功能以及生物體在進(jìn)化、發(fā)育、遺傳等過(guò)程中的規(guī)律。
高考關(guān)于生物的知識(shí)點(diǎn)概括四
1、生物技術(shù)藥物:
(1)概念:一般是指利用DNA重組技術(shù)或其他生物技術(shù)生產(chǎn)的藥物。
(2)內(nèi)容:包括基因工程藥物、酶工程藥物、發(fā)酵工程藥物、細(xì)胞工程藥物等。
2、基因工程藥物
(1)生產(chǎn)過(guò)程:獲得目的基因→構(gòu)建基因工程菌→工程菌大規(guī)模培養(yǎng)→產(chǎn)物分離純化→除菌過(guò)濾→半成品檢測(cè)→成品加工→成品檢測(cè)。
(2)例子:大腸桿菌合成人胰島素、干擾素等。
3、細(xì)胞工程藥物
(1)制取過(guò)程:植物細(xì)胞株→固體培養(yǎng)→液體懸浮培養(yǎng)→收集細(xì)胞→提取純化產(chǎn)物→藥物制劑 。
(2)例子:人參、甘草、紅豆杉、黃連、隱形、紫草和長(zhǎng)春花等植物藥物已經(jīng)細(xì)胞培養(yǎng)成功;乙肝疫苗狂犬病疫苗和脊髓灰質(zhì)炎疫苗等,以及干擾素、白細(xì)胞介素、腫瘤壞死因子等動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)藥物。
4、生物技術(shù)疫苗:指基因工程疫苗。將病原體的某個(gè)或幾個(gè)抗原基因轉(zhuǎn)入適當(dāng)?shù)乃拗骷?xì)胞進(jìn)行表達(dá),獲得的表達(dá)產(chǎn)物就可以作為疫苗使用。
5、DNA疫苗的應(yīng)用前景廣闊。
(1)DNA疫苗:又稱核酸疫苗,是將致病微生物中,能夠編碼引起機(jī)體免疫反應(yīng)的抗原基因與適當(dāng)?shù)妮d體結(jié)合,通過(guò)基因工程方法導(dǎo)入宿主細(xì)胞,并與宿主染色體整合,通過(guò)宿主細(xì)胞的轉(zhuǎn)錄、翻譯表達(dá)出抗原,誘導(dǎo)宿主產(chǎn)生免疫應(yīng)答,從而達(dá)到預(yù)防和治療疾病的目的。
(2)DNA疫苗在某些腫瘤、艾滋病和肝炎等疾病的預(yù)防上可以發(fā)揮獨(dú)特的作用。
知識(shí)拓展:
1、基因工程藥物的生產(chǎn)中,最主要的環(huán)節(jié)是構(gòu)建工程菌,即通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)將目的基因轉(zhuǎn)入細(xì)菌中,形成基因重組工程菌。利用工程菌可以高效地生產(chǎn)出各種高質(zhì)量、低成本的藥品。
2、在動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)中,培養(yǎng)的細(xì)胞通常取自動(dòng)物胚胎或出生不久的幼齡動(dòng)物。
3、生物技術(shù)疫苗的載體不僅可以是微生物、動(dòng)物細(xì)胞,還可以是動(dòng)物體和植物體。目前美國(guó)已經(jīng)在14個(gè)州試種了300多種“制藥”作物,如生產(chǎn)乙型肝炎疫苗的轉(zhuǎn)基因藥用西紅柿、香蕉等。這種轉(zhuǎn)基因植物為疫苗的接種和普及提供了方便。利用生物技術(shù)不僅可以生產(chǎn)抗原蛋白起到疫苗的作用,還可以利用生物技術(shù)敲除病原體中的某些致病基因,獲得減毒更徹底、安全性更高的減毒活疫苗,如腺病毒疫苗等。
高考關(guān)于生物的知識(shí)點(diǎn)概括五
綠色食品生產(chǎn)過(guò)程控制是綠色食品質(zhì)量控制的關(guān)鍵環(huán)節(jié),綠色食品生產(chǎn)過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)是綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系的核心。綠色食品生產(chǎn)過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)包括兩部分:生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則和生產(chǎn)操作規(guī)程。
1、生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則
生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則是對(duì)生產(chǎn)綠色食品過(guò)程中物質(zhì)投入的一個(gè)原則性的規(guī)定,它包括農(nóng)藥、肥料、獸藥、水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥、食品添加劑和飼料添加劑的使用準(zhǔn)則。
?、拧⑸a(chǎn)綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則
綠色食品生產(chǎn)應(yīng)從作物-病蟲(chóng)草等整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)出發(fā),綜合運(yùn)用各種防治措施,創(chuàng)造不利于病蟲(chóng)草害孳生和有利于各類天敵繁衍的環(huán)境條件,保持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的平衡和生物多樣化,減少各類病蟲(chóng)草害所造成的損失。
準(zhǔn)則中的農(nóng)藥被禁止使用的原因有如下幾種:
?、俑叨?、劇毒,使用不安全;
?、诟邭埩簦呱锔患?
③各種慢性毒性作用,如遲發(fā)性神經(jīng)毒性;
④二次中毒或二次藥害,如氟乙酰胺的二次中毒現(xiàn)象;
?、萑伦饔?,致畸、致癌、致突變;
?、藓厥怆s質(zhì),如三氯殺螨醇中含有DDT;
?、叽x產(chǎn)物有特殊作用,如代森類代謝產(chǎn)物為致癌物ETU(乙撐硫脲);
⑧對(duì)植物不安全、藥害;
?、釋?duì)環(huán)境、非靶標(biāo)生物有害。
對(duì)允許限量使用的農(nóng)藥除嚴(yán)格規(guī)定品種外,對(duì)使用量和使用時(shí)間作了詳細(xì)的規(guī)定。對(duì)安全間隔期(種植業(yè)中最后一次用藥距收獲的時(shí)間,在養(yǎng)殖業(yè)中最后一次用藥距屠宰、捕撈的時(shí)間稱休藥期。)也作了明確的規(guī)定。為避免同種農(nóng)藥在作物體內(nèi)的累積和害蟲(chóng)的抗藥性,準(zhǔn)則中還規(guī)定在A級(jí)綠色食品生產(chǎn)過(guò)程中,每種允許使用的有機(jī)合成農(nóng)藥在一種作物的生產(chǎn)期內(nèi)只允許使用一次,確保環(huán)境和食品不受污染。
⑵、生產(chǎn)綠色食品的肥料使用準(zhǔn)則
綠色食品生產(chǎn)使用的肥料必須是:一是保護(hù)和促進(jìn)使用對(duì)象的生長(zhǎng)及崐其品質(zhì)的提高;二是不造成使用對(duì)象產(chǎn)生和積累有害物質(zhì),不影響人體健康;三是對(duì)生態(tài)環(huán)境無(wú)不良影響。規(guī)定農(nóng)家肥是綠色食品的主要養(yǎng)分來(lái)源。
準(zhǔn)則中規(guī)定生產(chǎn)綠色食品允許使用的肥料有七大類26種在AA級(jí)綠色食品生產(chǎn)中除可使用Cu、Fe、Mn、Zn、B、Mo等微量元素及硫酸鉀、鍛燒磷酸鹽外,不使用其它化學(xué)合成肥料,完全和國(guó)際接軌。A級(jí)綠色食品生產(chǎn)中則允許限量地使用部分化學(xué)合成肥料(但仍禁止使用硝態(tài)氮肥),以對(duì)環(huán)境和作物(營(yíng)養(yǎng)、味道、品質(zhì)、和植物抗性)不產(chǎn)生不良后果的方法使用。
?、?、生產(chǎn)綠色食品的其它生產(chǎn)資料及使用原則
生產(chǎn)綠色食品的其它主要生產(chǎn)資料還有獸藥、水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥、食品添加劑、飼料添加劑等,它們的正確合理使用與否,直接影響到綠色食品畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、加工品的質(zhì)量。如獸藥殘留影響到人們身體健康,甚至危及生命安全。為此中國(guó)綠色食品發(fā)展中心制訂了《生產(chǎn)綠色食品的獸藥使用準(zhǔn)則》、《生產(chǎn)綠色食品的水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥使用準(zhǔn)則》、《生產(chǎn)綠色食品的食品添加劑使用準(zhǔn)則》、《生產(chǎn)綠色食品的飼料添加劑使用準(zhǔn)則》,對(duì)這些生產(chǎn)資料的允許使用品種、使用劑量、殘留量和最后一次休藥期天數(shù)作出了詳細(xì)的規(guī)定,確保綠色食品的質(zhì)量。
2、綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程
綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程是綠色食品生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則在一個(gè)物種上的細(xì)化和落實(shí)。包括農(nóng)產(chǎn)品種植、畜禽養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖和食品加工等四個(gè)方面。
?、?、種植業(yè)生產(chǎn)操作規(guī)程
種植業(yè)的生產(chǎn)操作規(guī)程系指農(nóng)作物的整地播種、施肥、澆水、噴藥及收獲等五個(gè)環(huán)節(jié)中必須遵守的規(guī)定。其主要內(nèi)容是:①植保方面,農(nóng)藥的使用在種類、劑量、時(shí)間和殘留量方面都必須符合《生產(chǎn)綠色食品的農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》;
②作物栽培方面,肥料的使用必須符合《生產(chǎn)綠色食品的肥料使用準(zhǔn)則》,有機(jī)肥的施用量必須達(dá)到保持或增加土壤有機(jī)質(zhì)含量的程度;
?、燮贩N選育方面,選育盡可能適應(yīng)當(dāng)?shù)赝寥篮蜌夂驐l件,并對(duì)病蟲(chóng)草害有較強(qiáng)的抵抗力的高品質(zhì)優(yōu)良品種;
④在耕作制度方面,盡可能采用生態(tài)學(xué)原理,保持特種的多樣性,減少化學(xué)物質(zhì)的投入。
?、?、畜牧業(yè)生產(chǎn)操作規(guī)程
畜牧業(yè)的生產(chǎn)操作規(guī)程系指在畜禽選種、飼養(yǎng)、防治疫病等環(huán)節(jié)的具體操作規(guī)定。其主要內(nèi)容是:
?、龠x擇飼養(yǎng)適應(yīng)當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)條件的抗逆性強(qiáng)的優(yōu)良品種;
?、谥饕暳显蠎?yīng)來(lái)源于無(wú)公害區(qū)域內(nèi)的草場(chǎng)、農(nóng)區(qū)、綠色食品種植基地和綠色食品加工產(chǎn)品的副產(chǎn)品;
?、埏暳咸砑觿┑氖褂帽仨毞稀渡a(chǎn)綠色食品的飼料添加劑使用準(zhǔn)則》崐,畜禽房舍消毒用藥及畜禽疾病防治用藥必須符合《生產(chǎn)綠色食品的獸藥使用準(zhǔn)則》;
?、懿捎蒙鷳B(tài)防病及其它無(wú)公害技術(shù)。
?、?、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)操作規(guī)程
水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中的綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程,其主要內(nèi)容是:
①養(yǎng)殖用水必須達(dá)到綠色食品要求的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn);
②選擇飼養(yǎng)適應(yīng)當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)條件的抗逆性強(qiáng)的優(yōu)良品種;
?、埘r活餌料和人工配合飼料的原料應(yīng)來(lái)源于無(wú)公害生產(chǎn)區(qū)域;
?、苋斯づ浜巷暳系奶砑觿┦褂帽仨毞稀渡a(chǎn)綠色食品的飼料添加劑使用準(zhǔn)則》;
?、菁膊》乐斡盟幈仨毞稀渡a(chǎn)綠色食品的水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥使用準(zhǔn)則》;
?、薏捎蒙鷳B(tài)防病及其它無(wú)公害技術(shù)。
⑷、食品加工業(yè)綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程
其主要內(nèi)容是:
①加工區(qū)環(huán)境衛(wèi)生必須達(dá)到綠色食品生產(chǎn)要求;
?、诩庸び盟仨毞暇G色食品加工用水標(biāo)準(zhǔn);
?、奂庸ぴ现饕獊?lái)源于綠色食品產(chǎn)地;
?、芗庸に迷O(shè)備及產(chǎn)品包裝材料的選用必須具備安全無(wú)污染條件;
?、菰谑称芳庸み^(guò)程中,食品添加劑的使用必須符合《生產(chǎn)綠色食品的食品添加劑使用準(zhǔn)則》。
目前中國(guó)綠色食品發(fā)展中心正委托國(guó)內(nèi)機(jī)構(gòu),按東北、華北、西北、華中、華東、西南、華南七個(gè)地理區(qū)分別制定,其中華北地區(qū)已有19個(gè)物種的生產(chǎn)操作規(guī)程制定完成。
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