桃子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效作用
桃子的味道十分的香甜，深受女性們的喜愛。那么你知道桃子有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎?你了解桃子的功效作用嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享桃子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效作用。
桃子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
桃子素有“壽桃”和“仙桃”的美稱，因其肉質(zhì)鮮美，又被稱為“天下第一果”。桃肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、以及有機(jī)酸(主要是蘋果酸和檸檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和揮發(fā)油。每100克鮮桃中所含水分占比88%，蛋白質(zhì)約有0.7克，碳水化合物11克，熱量只有180.0千焦。桃子適宜低血鉀和缺鐵性貧血患者食用。
桃的果肉中富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分，對(duì)慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結(jié)核等出現(xiàn)的干咳、咳血、慢性發(fā)熱、盜汗等癥，可起到養(yǎng)陰生津、補(bǔ)氣潤(rùn)肺的保健作用。
營(yíng)養(yǎng)成分
每100克桃子的可食部分中，能量為117.2-7.7千焦，約含蛋白質(zhì)0.8克，脂肪0.1克，各種糖類10.7克，鈣8毫克，磷20毫克，鐵10毫克，維生素A原(胡蘿卜素) 60微克。維生素B1 30微克，維生素B2 20微克、維生素C 6毫克、煙酸0.7毫克，另含多種維生素、蘋果酸和檸檬酸等。
桃子的主要成分是蔗糖，而維生素與礦物質(zhì)的含量較少，但是屬于纖維成分的果膠頗多，其有整腸的功用。將桃子做為漢方藥使用是由于蓓蕾中含有的配糖體，對(duì)于利尿或便秘頗具效果。而桃子的葉郡，據(jù)說可用來沐浴并可去除痱子。
中醫(yī)認(rèn)為，桃子性熱而味甘酸，有補(bǔ)益、補(bǔ)心、生津、解渴、消積、潤(rùn)腸、解勞熱之功效，為“肺之果”，適宜于低血糖、肺病、虛勞喘嗽之人作為輔助食療之物。
桃子的功效作用
桃子具有補(bǔ)血生精之效。桃子營(yíng)養(yǎng)成分中含有大量的鐵質(zhì)，有補(bǔ)血補(bǔ)氣、生血益氣之效。早在古醫(yī)書記載：桃子補(bǔ)血活血、生津滌熱，令人肥健，好顏色。人體氣血充足了，血?dú)鈺稠?，膚色自然而然也靚麗了。
桃子具有美容養(yǎng)顏之效。之所以說桃子有美容之效，是因?yàn)樘胰夂胸S富的糖分，有改善面部肌膚彈性的作用，并且桃肉中有大量的維生素和礦物質(zhì)，可促進(jìn)皮膚微循環(huán)，抑制黑色素沉淀，預(yù)防色斑等等。因此愛美女性，可以多吃些桃子。
桃子具體預(yù)防便秘之效。桃肉中有大量的植物纖維，粗纖維可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加快排出糞便的速度，不留宿便在體內(nèi)，可有效地祛除體內(nèi)的毒素，保持腸胃健康;另外，桃子富含膠質(zhì)，膠質(zhì)在腸胃中可吸收水分，預(yù)防大便干結(jié)干硬等現(xiàn)象，從而達(dá)到預(yù)防和緩解便秘的作用。
桃子可維持人體電解質(zhì)平衡。夏季天氣炎熱，人體排出大量的汗液，汗液中帶有極多的鉀鈉等礦物質(zhì)，人體一旦流失過多的鉀鈉會(huì)導(dǎo)致電解質(zhì)失衡，嚴(yán)重者會(huì)引發(fā)休克等現(xiàn)象。夏季適量吃些桃子，補(bǔ)充鉀和鈉，為自己的健康保駕護(hù)航。
桃子營(yíng)養(yǎng)全面均衡，是一大養(yǎng)生保健的水果，大家在重視其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的同時(shí)，也要注意飲食衛(wèi)生和食用的量，桃肉較為細(xì)膩柔軟，不宜久放，大家應(yīng)食用新鮮的桃子，不可長(zhǎng)久放置于冰箱。
蟠桃的食療價(jià)值
1、預(yù)防便秘
蟠桃富含果膠，經(jīng)常食用可預(yù)防便秘。
2、治療水腫
蟠桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。
3、治療缺鐵性貧血
蟠桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。
4、活血化淤
蟠桃仁有活血化淤，潤(rùn)腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等輔助治療。
5、補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津
蟠桃桃有補(bǔ)益氣血，養(yǎng)陰生津的作用，可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者。
6、降血壓
蟠桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳，同時(shí)能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。
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