秋季養(yǎng)生都有什么菜
炎熱夏天過去了，迎接而來是秋天，秋高氣爽的秋天，那么，在這個季節(jié)里，我們要如何去做好養(yǎng)生工作呢?下面學(xué)習(xí)啦小編整理了秋季養(yǎng)生蔬菜以供大家閱讀。
秋季養(yǎng)生蔬菜
1、秋葵
作為常見蔬菜，秋葵其實一年四季都有種植，但食用秋葵最好時間無疑還是在暑后，在秋天食用秋葵對身體無疑是非常有幫助的。
在秋葵中有脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等物質(zhì)，對補充營養(yǎng)、增強身體免疫力非常有效。
我們食用食物，一方面吸收其中營養(yǎng)，另一方面則是預(yù)防疾病，秋葵同樣如此，食用秋葵可以吸收上面說到的營養(yǎng)物質(zhì)，也可以進(jìn)行相關(guān)的保健。
例如，秋天即使和夏天相比溫度下降了一點，但是，燥熱依然存在，食用涼性的食材對于去熱有較好的作用，秋葵剛好屬于涼性的食材，對于調(diào)節(jié)、保健臟腑很有效。秋葵中的粘性物質(zhì)還可以促進(jìn)腸胃的蠕動，有助于消化、寬益腸胃，對于腸道保護(hù)非常有效。
秋葵中的果膠、粘性物質(zhì)還能夠吸收身體內(nèi)部的雜質(zhì)，對于清除腸道中的雜質(zhì)有較好的作用，從而避免了發(fā)生腸癌的發(fā)生。
在一些人的觀念中，食物和營養(yǎng)品是不能比的，營養(yǎng)品的保健功效似乎更強，更多的時候，人們寧愿吃營養(yǎng)品，其實就某些成分來說，食物并不比營養(yǎng)品差，秋葵中的鈣含量其實和鮮奶相當(dāng)，并且是以有機物形式存在，更能夠被身體吸收。不妨適當(dāng)?shù)氖秤靡恍?/p>
2、花菜
在秋天花菜成熟，花菜是不少愛吃素的人不愿錯過的美食，其中營養(yǎng)物質(zhì)豐富，包括蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、礦物質(zhì)、碳水化合物等，對補充營養(yǎng)需要非常有益。
秋天溫度降低，會造成免疫力下降，不少人會吃一些保健品提高免疫力，但是，常見的保健品中往往會有激素，對于身體保健會有些許的傷害。這個時候食用花菜對于增強免疫力有較好的作用，并且能夠把身體的傷害降低到最小。
有些人的皮膚非常白皙，看起來非常的誘人，但是，有些人的皮膚即使經(jīng)過一點點的碰撞，都會出現(xiàn)青一塊、紫一塊的情況，這往往是身體中缺乏維生素K的緣故，食用花菜對于補充維生素K非常有效。
食物吃的多、吃的雜會造成肝臟受損，食用花菜對于肝臟解毒有較好的作用，能夠增強血管壁，使得血管壁不易破裂，其中的維生素C還可以增強肝臟解毒能力，有效的提高身體免疫力，從而可以保健好身體。
3、卷心菜
在傳統(tǒng)的思維中，卷心菜是春天成熟，但是，科技的進(jìn)步，其實我們在一年四季都是可以食用到卷心菜的。
在世界衛(wèi)生組織推薦最佳食物排行榜中，卷心菜位列第三位，可見大家對于卷心菜是非常喜歡的。
而在這里著重介紹一下，食用卷心菜養(yǎng)胃的功效。胃部疾病是當(dāng)前人們需要預(yù)防的疾病，各種各樣的胃部疾病困擾著人們的生活，給生活帶來大大的不便。
不少人會依賴于滋補品、保健品進(jìn)行養(yǎng)胃，但是，效果并不明顯，其實在這個時候可以食用卷心菜進(jìn)行養(yǎng)胃。
卷心菜中的膳食纖維對于保護(hù)胃腸粘膜有較好的作用，能夠避免引起胃部不適癥狀。同時，在吃卷心菜的時候，還可以吸收其中的蛋白質(zhì)、脂肪、糖分，對于預(yù)防胃潰瘍、十二指腸潰瘍有非常好的幫助。
4、茄子
茄子一般在夏末秋初成熟，在秋天吃茄子對身體保健好處較多，不少人會覺得茄子非常難吃，其實不能因為茄子難吃就不吃茄子。
茄子中的營養(yǎng)還是很豐富的，常見的營養(yǎng)物質(zhì)在茄子中都是能夠看到的。
心血管疾病是需要人們預(yù)防的疾病，其造成死亡的人數(shù)比癌癥還要多，不少人會通過食用保健品進(jìn)行保護(hù)心血管，其實吃茄子對于保護(hù)心血管也有幫助，這是因為茄子中的維生素P非常豐富，能夠增強身體細(xì)胞間的著力，對于增強毛細(xì)血管非常有效。
不少高血壓的人，有些時候，不會吃保健品降低血壓，而是會選擇吃茄子降低血壓，可見食用茄子絲毫不比吃保健品差。
秋季養(yǎng)生知識
1、秋季養(yǎng)肺。飲食問題是一直我們注意的問題，秋季飲食一定要宜養(yǎng)陰的，秋季時候我們的肺是值得補充的一點的。肺氣直接會影響我們的壽命的。在飲食的時候一定要注意養(yǎng)肺。多吃一些滋潤潤燥的食物的。例如：梨、芝麻、鱉肉、烏骨雞、銀耳、甘蔗、蜂蜜、龜肉、豆?jié){、飴糖等,這些食物都是起到潤肺養(yǎng)血的功效.
2、秋季,我們的肺部往往是比較偏旺,那么我們一定要少一些辛辣刺激性的食物.如:蒜、韭菜、蔥、姜、辣椒等.那么我們要多吃一些酸性的食物的,如：蘋果、石榴、芒果、山楂、柚子、荸薺等。
3、多吃粥.在秋季來臨的時候,天氣的氣溫有時候還是比較熱的,那么有時候可以會出現(xiàn)一些悶熱的,那么很多的人還會經(jīng)常吃夏季的水果.那么在秋天的早上,我們一定要多喝一些粥的,喝粥可以讓我們健脾養(yǎng)胃.秋天的粥一般有:鴨梨粳米粥、山楂粳米粥、杏仁粳米粥、柿餅粳米粥、白蘿卜粳米粥等
4、秋天氣候變化很大,往往在深秋的時候,我們會感到一些寒氣的到來,所以說在秋季的起居上有注意的.養(yǎng)成一個好的睡眠是很重要的,注意保暖,夜間睡覺要蓋好被子,保持家庭室內(nèi)中的空氣流動
5、秋季鍛煉身體.秋季鍛煉身體是很好的時期.在秋季時候我們體內(nèi)中的陰精陽氣也在收斂之中,所以在秋季的時候運動量不要過于大的。
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