中醫(yī)養(yǎng)生要遵循中醫(yī) 天人合一 整體觀的理念,秋季養(yǎng)生針對秋季燥邪當(dāng)令的特點(diǎn),遵循 秋冬養(yǎng)陰 的原則,針對秋季的時(shí)令特點(diǎn),在飲食、起居等諸多方面取眾法之長,綜合調(diào)治。那么適合秋天吃的蔬菜有哪些呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你適合秋天吃的蔬菜，歡迎參閱

　　秋季吃的蔬菜

　　1、海帶：海帶味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海帶不僅有助于清除體內(nèi)的積熱，還可以對付因出汗過多出現(xiàn)的體力透支。海帶中含有的多種營養(yǎng)物質(zhì)具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對心腦血管疾布者大有裨益。

　　2、茭白：茭白是我國的特產(chǎn)蔬菜，與莼菜、鱸魚并稱為“江南三大名菜”。由于其質(zhì)地鮮嫩，味甘實(shí)，被視為蔬菜中的佳品。茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等癥，又能清暑解煩而止渴，用一點(diǎn)臘肉和茭白一起炒，味道更加香。

　　3、蓮藕：藕是個(gè)寶，因?yàn)榕盒愿?、味平，可?a href='http://m.athomedrugdetox.com/yangsheng/qingre/' target='_blank'>清熱去火、潤肺止咳。藕的營養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力”。另外藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血、散血，中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。

　　4、黃瓜：黃瓜具有明顯的清熱解毒、排毒養(yǎng)顏、生津止渴功效，黃瓜酸能促進(jìn)人體的新陳代謝，排出毒素。黃瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪產(chǎn)生，而纖維素能促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐化物質(zhì)的排除和降低膽固醇，達(dá)到減肥強(qiáng)體的目的。

　　5、小白菜：小白菜含蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、碳水化合物、酸性果膠、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及多種維生素。小白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜。小白菜所含的礦物質(zhì)鈣、磷能夠促進(jìn)骨骼發(fā)育，加速人體新陳代謝，增強(qiáng)機(jī)體造血功能。它還富含維生素B1、維生素B6、泛酸等，能緩解精神緊張。

　　秋季美容護(hù)膚食物

　　大豆

　　大豆脂肪含量較低，多吃大豆少吃肉，可以達(dá)到健康減肥的效果。大豆異黃酮堪稱植物胎盤，有類似女性荷爾蒙的作用，不僅可以美白肌膚、抗老化，還可以抑制體毛。

　　西紅柿

　　西紅柿中的番茄紅素能使皮膚中的膠原不易剝落。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，番茄紅素還能有助于展平皺紋，讓皮膚細(xì)嫩光滑。經(jīng)常食用西紅柿不容易出現(xiàn)黑眼圈。

　　長葉萵苣

　　每天食用6片萵苣葉子可以提供1天所需的維生素A，促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝。萵苣中的鉀還可以促進(jìn)血液循環(huán)，使皮膚獲得更多的養(yǎng)分。

　　魚肉

　　魚肉中的一種神奇化學(xué)物質(zhì)可以作用于表皮下的肌肉，使肌肉變的更加緊致，表皮自然也會(huì)變的緊繃富有彈性。營養(yǎng)專家認(rèn)為，每天堅(jiān)持食用100-200克的魚肉，不出一個(gè)星期你就能感受到面部、頸部肌肉的明顯改善。

　　西蘭花

　　譽(yù)為“蔬菜皇冠”，營養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首，含有蛋白質(zhì)、維生素A、C和胡蘿卜素等，能有效提高皮膚抗損傷能力，還有防癌抗癌的功效。

　　胡蘿卜

　　含有豐富的維生素A、C和胡蘿卜素、能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力，保持皮膚彈性哦!(過油清炒能使胡蘿卜素更易于人體吸收哦)

　　藕

　　生啖熟食兩相宜，生藕有很好的消瘀作用，故民間有“新采嫩藕勝太醫(yī)”之說;熟藕，有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效，也是一種很好養(yǎng)顏?zhàn)剃幖哑?/p>

　　蘋果

　　富含纖維物質(zhì)，可補(bǔ)充人體足夠的纖維質(zhì)，降低心臟病發(fā)病率，同樣也是瘦身必備、減肥利器，許多美國人每周節(jié)食一天，這一天只吃蘋果，號(hào)稱“蘋果日”。

　　秋季吃的水果

　　1、秋季養(yǎng)生吃什么水果——秋梨：潤肺化痰首選

　　梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經(jīng)。具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的作用用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥，也可用于內(nèi)熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥。

　　梨是令人生機(jī)勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含多種維生素和微量元素碘，能維持細(xì)胞組織的健康狀態(tài)，幫助器官排毒、凈化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質(zhì)運(yùn)送到骨骼。

　　2、秋季養(yǎng)生吃什么水果——山楂：鈣含量最高適合女性和兒童

　　山楂含鈣量在秋季水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對鈣的需求大，這兩類人群不妨在飯后吃點(diǎn)山楂。此外，山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類，也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。中醫(yī)認(rèn)為，山楂味酸甘、性微溫，能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。生山楂還有消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效，減肥的人可以多吃。

　　可別為了減肥過量食用，尤其是胃腸功能弱的人，長期吃生山楂可形成胃結(jié)石，增加發(fā)生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風(fēng)險(xiǎn)。因此建議，最好將山楂煮熟或泡茶吃。

　　3、秋季養(yǎng)生吃什么水果——石榴：含膳食纖維最高既防便秘，又治腹瀉

　　石榴每百克可食用膳食纖維的含量最高，為4.8克。區(qū)別于玉米等粗糧的是，石榴中所含的膳食纖維具有水溶性，在人體消化道中不會(huì)被酶所分解，可以吸水膨脹，從而大大增加了糞便的體積，既可以防止便秘，又能緩解腹瀉癥狀。同時(shí)，腸道中的細(xì)菌可利用這些纖維素進(jìn)行發(fā)酵，產(chǎn)生B族維生素。石榴盛產(chǎn)于秋季，很多人覺得吃石榴是一件繁復(fù)的工程，但為了其豐富的營養(yǎng)價(jià)值，不妨適時(shí)食用一些。

　　石榴有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之具有良好的抑菌作用。所以，特別適合口干舌燥者、腹瀉者、扁桃體發(fā)炎者食用。但是，石榴這種收斂作用，對一些人來說就不太適宜，如感冒患者、便秘患者、尿道炎患者、糖尿病患者、實(shí)熱積滯者。石榴吃多了，反而會(huì)加重病情。
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