喝鯽魚湯夠迅速的幫助產(chǎn)婦滿足奶水不足的危機(jī)，如何做好呢？做月子熬鯽魚湯如何做呢?下面是的做月子熬鯽魚湯的做法，歡迎閱讀。

　　做月子熬鯽魚湯的做法1：

　　食材準(zhǔn)備

　　主料：鯽魚2條

　　輔料：白蘿卜1個，香菇5個

　　調(diào)料：生姜3片，蔥2小段，鹽1/4茶匙，油2大匙，涼水2000毫升

　　制作步驟：

　　1、鯽魚去鱗，去內(nèi)臟洗凈，用料酒腌制20分鐘;白蘿卜切厚片，豆腐切成大塊

　　2、鍋內(nèi)倒少許玉米油，下鯽魚煎成金黃色待用;

　　3、另取鍋開火，倒入清水，放蔥段、姜片大火燒開，水開后下入煎好鯽魚;

　　4、再次開鍋后，轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘，這時湯轉(zhuǎn)變成奶白色;

　　5、加白蘿卜、豆腐塊一起煮，半開蓋燉20分鐘;

　　6、出鍋前加少許鹽、味精、胡椒粉調(diào)味。

　　做月子熬鯽魚湯的做法2：

　　1，鯽魚一定要選擇新鮮的，不用太大，選擇鯽魚時要注意不要選擇那種肚子很大的那種，肚子大看起來很肥，其實里面全是魚籽。

　　2,選擇兩條鯽魚宰殺干凈，但是不要用鹽腌，腌過的鯽魚失去了原有的魚鮮味了，用抹布擦去鯽魚身上多余的水分，備用。

　　3，鍋里放少許油，豬油最好，花生油也不錯，但是不要用豆油。豆油作出的鯽魚湯失去了原有的顏色，還有一股很重的豆腥味，我個人不喜歡。用一片生姜擦一遍鍋底，這樣在煎魚時不會粘鍋。

　　4，等油到七成熱，把魚放在鍋里兩面煎一下，色澤金黃就可以了。

　　5，把魚煎好后，倒入開水，加入生姜片，蓋上鍋蓋小火20分鐘。在這里還有一個需要注意的環(huán)節(jié)，通常我們在煎魚后是料酒是必不可少的，今天的鯽魚湯就不要加料酒了，因為是月子湯，做菜的配料是越少越好，保持鯽魚的原汁原味，而且也不會茬奶。

　　6，小火20分鐘后，打開鍋蓋，月子鯽魚湯就做好了，奶白的顏色很是誘人，加入少許鹽，在燉上3分鐘就好了。一定要記住最后加鹽，提前加鹽就燉不出鯽魚湯的原色了。

　　7，新媽媽在做月子的時候一定要多保證飲食的多樣化，每頓飯的湯水要喝足，不要怕發(fā)胖。有的新媽媽因為剛生完寶寶不適應(yīng)心情不好，吃不下飯奶水就更不足了。為了寶寶的健康，保持心情舒暢，飲食多樣化，慢慢的奶水就會好起來。

　　做月子熬鯽魚湯的做法3：

　　1、材料:現(xiàn)殺活鯽魚一條、姜3片、小蔥一棵(切碎)、油、鹽、雞精。

　　2、鍋里放油，燒熱。

　　3、放鯽魚略煎一下。

　　4、煎到魚肉變淡黃色后，到入2碗水!碗就是你盛魚湯的碗。放入姜。

　　5、蓋鍋蓋，大火煮沸后改中火燉20分鐘，湯就成白的了。

　　6、加入適量鹽和雞精(鯽魚湯很鮮，也可以不放雞精)在燉2分鐘就后撒上蔥花。起鍋

猜你喜歡：

1.砂鍋鯽魚湯的6種做法

2.奶白鯽魚湯好吃又養(yǎng)生的做法 - 學(xué)習(xí)啦

3.9個月寶寶鯽魚湯的做法

4.產(chǎn)婦月子鯽魚湯的4種做法

5.坐月子鯽魚湯的做法

6.產(chǎn)婦清燉鯽魚湯的做法