木耳具有益氣強(qiáng)身、滋腎養(yǎng)胃、活血等功能，木耳肉片葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常菜~川菜木耳肉片怎么做呢?下面就讓小編來(lái)為大家揭曉。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.準(zhǔn)備材料，木耳提前半小時(shí)泡發(fā)，瘦肉切薄片，姜切絲備用

　　2.起鍋熱油先下入姜絲爆香再放肉片翻炒

　　3.翻炒幾下后，放入醬油，鹽，雞精粉，翻炒均勻，再加點(diǎn)水蓋上蓋子煮10分鐘

　　4.10分鐘后打開蓋子，放入木耳，繼續(xù)蓋上蓋子，煮5分鐘

　　5.5分鐘后加入蠔油，翻炒均勻后，就可以起鍋了

　　6.完成了

　　小貼士

　　最后小火煸炒時(shí)間稍長(zhǎng)些，很香

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