洋蔥雙椒肥腸在食材搭配上有葷有素還是很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，而且做法也十分的簡(jiǎn)單，肥腸也是很多人愛(ài)吃的一種食材，加上洋蔥一起不會(huì)有那么重的氣味。以下是小編推薦的洋蔥雙椒肥腸做法，歡迎閱讀!

　　制作洋蔥雙椒肥腸的食材

　　洋蔥雙椒肥腸好吃又營(yíng)養(yǎng)的步驟

　　1.備熟肥腸，紅青椒，洋蔥。

　　2.熱鍋加油，下蒜頭爆香，再將紅青椒洋蔥下鍋。

　　3.炒至紅青椒出味，就出鍋備用。

　　4.鍋回爐上微熱后，將肥腸下鍋。

　　5.加適量醬油提味。

　　6.炒至肥腸微干香時(shí)。再將事先炒好的洋蔥雙椒回鍋。

　　7.拌炒均勻掛味即可。

　　洋蔥吃多了有什么壞處

　　1、容易引起目糊和發(fā)熱。

　　2、有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發(fā)炎者少吃。

　　3、洋蔥辛溫，熱病患者應(yīng)慎食。

　　我們?cè)谌粘ｏ嬍持胁灰?jīng)常吃同一種食物，要注意飲食的多樣化，如果能夠很好的掌握每樣食物對(duì)我們身體的好處，從而做到揚(yáng)長(zhǎng)避短，這樣就能讓我們從食物中獲取最大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　切洋蔥的技巧

　　1、拿出要切的洋蔥，清洗洋蔥，不要的切掉，給洋蔥“扒皮”。

　　2、將洋蔥對(duì)半切開(kāi)，快速將其中一半拿起，放入事先準(zhǔn)備好的水中。

　　3、快速把手中的半個(gè)洋蔥切片，切下來(lái)多少，就把多少放到水中。切的時(shí)候盡量屏住呼吸，如果眼睛感到難受了，千萬(wàn)不能去抹眼睛，如果家里有游泳鏡，可以戴上。有人說(shuō)點(diǎn)蠟燭可以，我沒(méi)試過(guò)，都是用近視眼鏡保護(hù)的。

　　4、取出剩下的半個(gè)洋蔥，如法炮制，弄好了之后，開(kāi)窗透氣，洗手。洋蔥切好了。

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