當歸，是對付黃褐斑、雀斑的“殺手锏”，能使皮膚細嫩有光澤的功效。你了解當歸煲烏雞要怎么做才好吃嗎?接下來，學習啦小編跟你分享當歸煲烏雞的做法。

　　制作當歸煲烏雞的準備材料

　　當歸煲烏雞制作過程的步驟

　　1.食材：烏雞。

　　2.食材：白果。

　　3.食材：當歸。

　　4.將烏雞放入湯鍋中，加入適量的清水，大火煮滾，倒掉水，洗凈。

　　5.將飛水好的烏雞重新放入湯鍋中，放入當歸。

　　6.放入紅棗和去殼的白果，一次性加足適量的清水。

　　7.蓋鍋蓋，大火煮滾，關火。

　　8.整鍋倒入電燉鍋內(nèi)。

　　9.蓋鍋蓋，通電，煲2小時左右。

　　10.加入適量的雞粉調(diào)味。

　　11.拌勻。

　　12.斷電。

　　當歸的功效

　　1、主要是補血活血。

　　當歸味甘而重，故專能補血。當歸與熟地、白芍、川芎配伍，組成補血代表方——“四物湯”，有調(diào)經(jīng)補血之功，尤其適于產(chǎn)后血虛的調(diào)治。有抗缺氧作用，又有調(diào)節(jié)機體免疫功能、具有抗癌作用。

　　除此之外，當歸泡酒是比較好的補藥，一般可以補血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤燥滑腸。適用于痛經(jīng)，腰痛，便秘，產(chǎn)后瘀血阻滯小腹疼痛等癥，用途廣泛，味道鮮美，深受人們喜愛。

　　2、美容功效。

　　主要有三大美容功效，分別是護發(fā)、祛皺、除斑：

　　當歸通常研粉使用，是具有美容功效和醫(yī)療功效，性溫，味甘辛，無毒。用其敷臉可以起到促進血液循環(huán)，而當歸的水溶液有極強的抑制酪氨酸酶活性作用，是對付黃褐斑、雀斑的“殺手锏”，能使皮膚細嫩有光澤的功效。故而，當歸既可做面膜或加入面霜中使用，食療效果也相當不錯，是美容之佳品。

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