枸杞的食用禁忌 枸杞的吃法與食用禁忌
枸杞味甘，性平。入肝、腎經(jīng)。滋腎，潤(rùn)肺，補(bǔ)肝，明目，枸杞的食用禁忌有哪些呢?本文是學(xué)習(xí)啦小編整理枸杞的食用禁忌的資料，僅供參考。
枸杞的食用禁忌
1、不適合服用的人群
一般情況下，身體比較虛弱以及抵抗力的人群最好能夠每天都服用一些枸杞，這樣每天堅(jiān)持服用，具有很好的滋補(bǔ)身體的作用，長(zhǎng)期如此身體也會(huì)變得更加的強(qiáng)壯起來。但是我們需要清楚的是，枸杞子能夠很好的起到溫?zé)嵘眢w的作用，但是在感冒的時(shí)候或者是身體出現(xiàn)炎癥以及拉肚子的時(shí)候最好服用。除此之外，一些患有高血壓或者是性格比較急躁的人群以及我們?nèi)粘Ｉ钪兴f的滿面紅光的人最好少吃，避免出現(xiàn)太補(bǔ)的情況。
2、枸杞一天吃多少對(duì)身體最好
枸杞雖然具有很好的滋補(bǔ)作用，但是我們需要清楚的是，任何滋補(bǔ)的食物多吃了對(duì)于身體都是弊大于利的，就算是枸杞也不能夠例外。一般情況下，健康的成年人最好每天服用的量不要超過二十克左右，這樣是比較理想的。不過如果是想要起到治病的效果，那么最好也不要超過三十克左右。另外，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，枸杞是一種非常安全的食物，其中并不含有任何我們現(xiàn)在已知的毒素，所以可以堅(jiān)持長(zhǎng)期食用，這對(duì)于身體有好處。
3、枸杞的飲食禁忌
枸杞對(duì)于身體效果很好，葉子能夠用來泡茶，果實(shí)則是能夠做菜和泡茶，根部則是一種很好的藥材。在烹飪枸杞子的時(shí)候，應(yīng)該在起鍋之前加入枸杞子，這樣不僅味道更好，同時(shí)還能夠有效的避免大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失，所以說，枸杞子比較適合做泡菜以及涼菜。
枸杞有何食用禁忌
1、 有好些人喜歡喝茶的時(shí)候，放點(diǎn)兒枸杞，可是不是任何茶都適合與枸杞一起喝的。最不宜一起喝的就是綠茶，兩者同時(shí)喝的話，會(huì)在體內(nèi)形成一種人體無法吸收的物質(zhì)，長(zhǎng)期存留，對(duì)身體有很嚴(yán)重的損傷的。
2、 泡茶的時(shí)候，記得，枸杞也不能直接倒入開水，因?yàn)殍坭剿疁靥叩脑挘瑫?huì)破壞枸杞的營(yíng)養(yǎng)，所以，最好的就是水溫一下的時(shí)候，再放入枸杞，再喝，會(huì)有更好的效果。但實(shí)際上，枸杞，泡水其實(shí)是沒有多大的作用的，最好的是入粥或者是炒菜用。
3、 枸杞因?yàn)槠け∪夂?，而且易于煮爛，所以，建議你們?cè)谧鲋嗟臅r(shí)候，或者是做湯的時(shí)候，在最后的時(shí)間，也就是粥快熟了的時(shí)候，或者是湯快收尾的時(shí)候，再把枸杞加進(jìn)去，這樣才不會(huì)破壞枸杞的醫(yī)用價(jià)值。
4、 吃枸杞的時(shí)候，記得，枸杞是不適合大量吃的，因?yàn)殍坭匠远嗔耍?a href='http://m.athomedrugdetox.com/yangsheng/shanghuo/' target='_blank'>上火，容易導(dǎo)致流鼻血等。所以，一天的量不建議多，最多就建議只有三十克的量。而且特殊疾病的患者不要吃枸杞，例如有炎癥或者是腹瀉患者不宜吃。
5、 枸杞最好的當(dāng)然也是與冬瓜來一起燉湯吃是不錯(cuò)的，而且再與排骨一起，效果就更好了。對(duì)于男性女性來講，都是十分贊的一種吃法。當(dāng)然，要記得，在湯好熟的時(shí)候，再放枸杞，才會(huì)有效的。
6、 枸杞其實(shí)是不易與大棗一起做粥的，大家可能都不太了解。因?yàn)閮烧呦嗟挚?。所以，如果做粥的話，最好是不要同時(shí)放。當(dāng)然，用枸杞粥的時(shí)候，自然是可以放點(diǎn)兒水果進(jìn)去，例如切成丁的蘋果或者是梨等，效果會(huì)更好。
7、 直接生吃。在吃枸杞的時(shí)候，其實(shí)是建議直接生吃的，這樣的效果最好，最有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是記得，吃之前必須洗干凈，而且一次必不宜多吃，最多吃二十粒就可以了。所以，吃的時(shí)候，多嚼幾下。
枸杞的吃法
1、銀耳大棗枸杞粥的做法
配料：銀耳20克，紅棗10克，枸杞3克，大米適量。
做法：銀耳溫水中浸泡30分鐘;大米淘干凈，加適量的水進(jìn)鍋中煮;15分鐘左右，大米煮開，加銀耳、大棗、枸杞;等到大米煮開花之后，即可食用。可根據(jù)個(gè)人口味加一點(diǎn)冰糖。
2、大棗枸杞養(yǎng)顏茶的做法
材料：紅棗、枸杞、冰糖適量。
做法：先把紅棗洗凈，放入鍋中;用中火炒制10分鐘左右，看到紅棗外皮上色即可，涼透放到保鮮袋里隨用隨取就可以了;把枸杞洗凈，把棗放到玻璃茶壺里，放冰糖，倒入剛開的熱水;燜2-3分鐘，倒入玻璃碗里就可以喝了。
3、大棗枸杞蓮子羹的做法
材料：大棗100g，枸杞15g，蓮子7g，冰糖20g。
做法：紅棗洗凈，蓮子洗凈后用清水泡一小時(shí)后撈起。電壓鍋里加入清水，再把紅棗，蓮子和冰糖加入，蓋上調(diào)煲湯檔。等排完氣后打開把枸杞子加入即可。
4、冬瓜枸杞排骨湯的做法
材料：豬大排400g，冬瓜300g，枸杞、食鹽適量，姜3g，料酒5g。
做法：把排骨斬成小塊，洗凈瀝干水分;冬瓜去皮適當(dāng)切塊;姜切片;將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，焯去血沫，撈出;將排骨、姜、料酒和適量清水，裝在瓦煲里，加蓋大火燒開;撇去浮沫再改用小火燉約60分鐘，可根據(jù)排骨量來確定時(shí)間;放入冬瓜枸杞再燉約20分，加入鹽即可。
5、杜仲枸杞酒的做法
材料：川杜仲100克，枸杞子100克，桑寄生60克，全當(dāng)歸20克，淮山藥50克。
做法：從中藥店購(gòu)取以上五味中藥，置入一容器內(nèi)，加入高度白酒2000毫升，密封瓶口，置陰涼干燥處，每天振搖2～3次，浸泡兩周以上，即成。
服法：每次從藥酒瓶中取出10～20毫升藥酒飲服。每日三次。當(dāng)瓶中的藥酒飲完，可在原藥渣中加入適量同樣白酒再浸一周后同法飲用。
功用：本藥酒有補(bǔ)腎壯腰、聰耳明目等作用。適用于中老年腰膝酸軟、失眠多夢(mèng)、耳鳴、遺精早泄等由腎氣虧虛引起者。
6、枸杞淮山海參湯鍋
原料：淮山5錢、巴戟天5錢、枹杞5錢、海參8兩、紅棗20粒。
做法：將淮山、巴戟天、枸杞、海參、紅棗洗凈;海參切塊，與上述材料一起放入燉鍋，加入適量水分，隔水燉煮三小時(shí)。
7、枸杞燉羊肉
原料：羊肉1公斤，枸杞20克，清湯2公斤，香蔥、食鹽適量。
做法：先把羊肉放入沸水中煮透，撈出切成小方塊;與生姜片一起倒入熱油鍋內(nèi)煸炒，烹入料酒，然后倒入砂鍋內(nèi);放入枸杞20克，清湯2公斤，香蔥、食鹽適量，用小火燉爛。加味精調(diào)味食用。
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