如何預(yù)防冰箱病_預(yù)防冰箱病的措施
此外，根據(jù)福醫(yī)學(xué)寒涼傷脾”的理論，為了防止冰箱病的產(chǎn)生，必須重視對(duì)后天之本脾胃的保健措施。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于冰箱病的知識(shí)，希望對(duì)你有幫助。
預(yù)防冰箱病的措施
1、食物擺放有講究：冰箱內(nèi)存放的食品一定要生熟分開(kāi)，防止交叉污染，食用前應(yīng)檢查食品質(zhì)量 。有些食品在放冰箱前，需作一些處理，如蔬菜要先摘除腐葉，魚(yú)類(lèi)應(yīng)先除去內(nèi)臟和鱗;熱的食品宜待充分冷卻后再放入箱內(nèi);食品要用食品袋或用新鮮紙包裝或放入密閉的容器內(nèi)，以防止食品的干耗和串味;經(jīng)解凍過(guò)的食品，不要再冷凍;生熟食物不宜混合放在一塊，這樣可減少食物的污染;剩飯菜要單獨(dú)擺放，避免污染。食品亦不可堆積存放，互相之間要留適當(dāng)?shù)拈g隙。以冰箱里往外取食物時(shí)，用多少取多少，不要用不完又放進(jìn)去。冰箱里存放食物不要太多，東西之間應(yīng)有空隙，以利空氣對(duì)流，若是大件大塊的食品，應(yīng)切開(kāi)后存放 。
2、冷食不宜馬上吃：冰箱內(nèi)取出的、不能再加熱的食品，宜在室溫下放置一段時(shí)間后再食用。冰箱里的冷飲、冷食，天氣再熱，也不要拿出來(lái)就吃，更不要在大汗淋漓、口渴難忍時(shí)過(guò)量食用 。
冰鎮(zhèn)西瓜別超過(guò)兩小時(shí)：西瓜最好是現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃，如果需要冷處理，冰箱內(nèi)放置時(shí)間不應(yīng)超過(guò)兩小時(shí)，這樣既可防暑降溫，又不傷脾胃。脾胃虛弱、消化能力較差的人最好少吃或不吃冷飲、冷食，兒童、老人尤要注意吃冷飲的衛(wèi)生 。
3、存放時(shí)間有限制：要掌握不同食品的存放時(shí)間，選擇適當(dāng)?shù)拇娣艆^(qū)。冰箱存放食物的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，肉類(lèi)生品冷藏時(shí)間一般不宜超過(guò)2天，瓜果蔬菜不宜超過(guò)5天。
對(duì)于南瓜、蘿卜、洋蔥、薯類(lèi)、香蕉、罐頭食品等不用冷藏，請(qǐng)勿放入冰箱內(nèi)。為了不使冷藏食品存放超過(guò)規(guī)定時(shí)間，最好在冰箱外面掛上一個(gè)本子，以便記錄存放時(shí)間 。
4、不宜放入冰箱冷藏的食物：黃瓜、青椒、茄子等蔬菜在冰箱中久存，會(huì)出現(xiàn)“凍傷”———變黑、變軟、變味。香蕉、火龍果、芒果、荔枝、龍眼、木瓜、紅毛丹等熱帶水果也不宜冷藏，否則果肉會(huì)變黑和變味。還有就是在冉冉夏日讓大多數(shù)人酷愛(ài)的冰鎮(zhèn)西瓜，放的太久西瓜中的細(xì)菌數(shù)就會(huì)大幅度的增多，人們吃了就會(huì)很容易生病(惡心，拉肚子)。土豆、紅薯、蘿卜等，因其表皮比較厚實(shí)，一般不容易腐爛，不用放入冰箱儲(chǔ)存，存放于室內(nèi)陰涼干燥處即可。
5、冰箱除菌設(shè)備要專(zhuān)業(yè)：就算分開(kāi)放置各類(lèi)食物，時(shí)間長(zhǎng)了，通過(guò)開(kāi)關(guān)門(mén)，日常接觸，冰箱內(nèi)部也會(huì)充滿(mǎn)嗜冷菌與霉菌 。經(jīng)200臺(tái)冰箱隨機(jī)抽樣檢測(cè)，普通冰箱里，每平方厘米有7850個(gè)細(xì)菌 ，經(jīng)常放剩菜，生鮮的冰箱甚至達(dá)到每平方厘米12900個(gè)細(xì)菌 。相比各種冰箱除菌的偏方，專(zhuān)業(yè)的除菌設(shè)備殺菌效率高 ，智能冰箱除菌器無(wú)任何化學(xué)殘留 Wokesmart冰箱寶滅殺空氣中的病菌與附著在物體表面的病菌 。
6、電冰箱安放的環(huán)境應(yīng)陰涼、干燥：即要遠(yuǎn)離各種熱源，如煤氣灶等;亦要避免陽(yáng)光的直曬;不要擺放在潮濕的地方，否則容易引起故障和金屬件生銹
此外，冰箱離墻一般要有10厘米。在使用電冰箱時(shí)，應(yīng)防止機(jī)械故障停電，切實(shí)將電冰箱內(nèi)的溫度保持在零下6～8攝氏度左右 。
最后，要經(jīng)常檢查冰箱里的電器設(shè)備和規(guī)定的溫度，遇有停電、漏電、機(jī)械故障或溫度不夠等，應(yīng)及時(shí)維修。
冰箱病的主要癥狀
冰箱頭痛
夏天剛從冰箱冷凍室取出的食品溫度一般在-6℃以下，而口腔溫度在37℃左右，兩者溫差懸殊。若快速進(jìn)食，可刺激口腔黏膜，反射性地引起頭部血管痙攣，產(chǎn)生頭暈、頭痛、惡心等的一系列癥狀。
冰箱肺炎
冰箱如果平時(shí)不經(jīng)常擦洗，冷凍機(jī)的排氣口和蒸發(fā)器中就很容易繁殖真菌[1] 。這些真菌耐寒力極強(qiáng)，能在冰箱低溫下生長(zhǎng)繁殖，并隨塵埃散布至空氣中。過(guò)敏性體質(zhì)者和兒童吸入這種帶菌空氣后，極可能出現(xiàn)咳嗽、胸痛、寒戰(zhàn)、發(fā)熱、胸悶和氣喘等癥狀，臨床上稱(chēng)之為“冰箱肺炎”。
冰箱胃炎
夏季，人若多吃冰箱內(nèi)的冷食物，胃腸在受到強(qiáng)烈的低溫刺激后，血管會(huì)驟然收縮變細(xì)，血流量減少，胃腸道消化液停止分泌，由此導(dǎo)致生理功能失調(diào)，誘發(fā)上腹陣發(fā)性絞痛和嘔吐等癥狀，稱(chēng)之為“冰箱胃炎”。
冰箱腸炎
冰箱冷藏室內(nèi)的低溫雖能抑制多數(shù)細(xì)菌的繁殖，但有些嗜冷霉菌仍可繼續(xù)生長(zhǎng)。如大腸桿菌常引起流行性嬰兒腹瀉，侵入人體一些部位時(shí)，可引起感染，如腹膜炎、腹瀉等。人在感染大腸桿菌后的癥狀為胃痛、嘔吐、腹瀉和發(fā)熱。感染可能是致命性的，尤其是對(duì)孩子及老人。
另外，金黃色葡萄球菌是金黃色葡萄球菌腸炎的主要致病菌，金黃色葡萄球菌為侵襲性細(xì)菌，能產(chǎn)生毒素，對(duì)腸道破壞性大，所以金黃色葡萄球菌腸炎起病急，中毒癥狀嚴(yán)重，主要表現(xiàn)為嘔吐、發(fā)熱、腹瀉。
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