我國(guó)民間流傳著“吃鵝蛋去胎毒”的說(shuō)法。一般在孕晚期，家里的老一輩就會(huì)要求孕婦吃鵝蛋，那么孕期吃鵝蛋需要注意什么呢?下面是由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的懷孕吃鵝蛋應(yīng)注意什么，希望大家喜歡!

　　懷孕吃鵝蛋的注意事項(xiàng)

　　1、鵝蛋含有一種堿性物質(zhì)，對(duì)內(nèi)臟有損壞，所以每天食用不宜超過(guò)3個(gè)，以免損傷內(nèi)臟。

　　2、孕婦吃鵝蛋要適量，不可一次吃太多，太多會(huì)給腸胃造成負(fù)擔(dān)，引起不適。

　　3、鵝蛋性味甘微溫，孕婦可以適當(dāng)吃些鵝蛋去火，但切忌過(guò)量。

　　4、鵝蛋腥味比較重，味道也有些油，并且不能與雞蛋同食，否則會(huì)傷元?dú)狻?/p>

　　5、鵝蛋中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的是散養(yǎng)大白鵝蛋，最低的是集體養(yǎng)殖的大雁鵝蛋。

　　孕婦吃鵝蛋的做法

　　一、白煮鵝蛋

　　這是最有營(yíng)養(yǎng)的吃法。

　　二、紫菜鵝蛋湯

　　材料：紫菜、鵝蛋、蔥、鹽、雞精、香油

　　做法：

　　1、將鵝蛋打入碗內(nèi)加點(diǎn)鹽，用筷子攪散攪勻;

　　2、紫菜洗一下，撕成小碎塊;

　　3、鍋內(nèi)加兩碗水，水開(kāi)后，將火關(guān)小，將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒入。

　　4、加入洗好的紫菜;

　　5、加入點(diǎn)鹽，香油;

　　6、放入雞精調(diào)味;

　　7、盛入碗中，放上蔥花就可以了。

　　孕婦吃鵝蛋的好處

　　1.孕婦吃鵝蛋可以去胎毒

　　孕婦在孕期的后兩三個(gè)月，一個(gè)月大約吃10個(gè)鵝蛋左右，可以去胎毒。胎兒出生后，不容易得皮膚病，并且皮膚還比較好。這要?dú)w功于鵝蛋清的功勞，因?yàn)轾Z蛋清有去毒，治療瘡瘍的功效。

　　2.孕婦吃鵝蛋有利于人腦及神經(jīng)組織發(fā)育

　　不論是雞蛋、鴨蛋還是鵝蛋，其脂肪主要存在于蛋黃中。鵝蛋的蛋黃中就有很豐富的磷脂，并且約有一半都是卵磷脂，因?yàn)槁蚜字欣谌四X和神經(jīng)組織的發(fā)育。所以，孕婦吃鵝蛋的話(huà)，就有利于孕婦自身和胎兒的腦和神經(jīng)發(fā)育了。

　　3.孕婦吃鵝蛋可以防寒氣

　　在寒冬時(shí)節(jié)，孕婦不免要受寒氣的侵襲。因?yàn)轾Z蛋甘溫，能補(bǔ)中益氣，所以，處于寒冷時(shí)節(jié)的孕婦不妨吃些鵝蛋，防御寒氣對(duì)身體的侵入。這樣，孕婦也不容易因受寒氣而得感冒等疾病，避免造成身體不適。

　　4.孕婦吃鵝蛋能增強(qiáng)記憶力

　　在懷孕時(shí)期，因身體不適，或周邊環(huán)境影響，孕婦容易出現(xiàn)心情煩躁，記憶力下降的問(wèn)題。這時(shí)候，不妨打個(gè)鵝蛋，放點(diǎn)白糖攪勻，在早晨蒸熟并空服，可以清腦益智。連續(xù)吃5天，就會(huì)發(fā)現(xiàn)記憶力大大增強(qiáng)。

　　5.孕婦吃鵝蛋能補(bǔ)充氨基酸

　　鵝蛋中含有孕婦所必須的各種氨基酸，維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，以及礦物質(zhì)鐵、磷和鈣等。其他食物或許也含有豐富的上述營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是鵝蛋中的氨基酸是完全蛋白質(zhì)，其礦物質(zhì)和維生素多含于蛋黃內(nèi)，都極易被孕婦吸收。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被吸收了，才說(shuō)明孕婦真的補(bǔ)充了此類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。