糖醋萵筍的制作步驟也很簡單，萵筍脆脆的，帶著酸酸甜甜的口感，是女士和孩子喜愛的口味。想要了解更多糖醋萵筍塊的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作糖醋萵筍塊的食材

　　美味糖醋萵筍塊的步驟

　　1.萵筍去皮備用。

　　2.萵筍，胡蘿卜切滾刀塊，口蘑切塊。

　　3.鍋中水燒開放入萵筍焯燙過涼。

　　4.再放入口蘑和胡蘿卜焯燙。

　　5.取一個(gè)小碗加入鹽，生抽，香醋，白糖，雞精，少許水淀粉攪拌均勻。

　　6.炒鍋倒油爆香蔥姜。

　　7.倒入胡蘿卜和口蘑翻炒片刻。

　　8.加入蠔油翻炒。

　　9.加少許清水燒制片刻。

　　10.然后倒入萵筍塊翻炒。

　　11.加入調(diào)好的料子。

　　12.翻炒均勻后，淋入少許香油。

　　13.翻炒均勻關(guān)火。

　　哺乳期吃萵筍的好處

　　防治貧血

　　人體很容易吸收萵筍中的鐵元素，哺乳期的媽媽們選擇吃新鮮萵筍，可以防治由于缺鐵而造成的貧血。

　　增加食欲

　　萵筍帶了點(diǎn)苦味，但味道比較清新，哺乳期的媽媽們吃了以后能夠使消化酶得到刺激，促進(jìn)它的分泌，從而增強(qiáng)了食欲。

　　減肥瘦身

　　萵筍中含有豐富的維生素和無機(jī)鹽，而碳水化合物的含量卻不高，能夠達(dá)到分解脂肪和消除肥胖的目的，而且萵筍中的植物纖維素也有排毒的效果，能夠更好地清理體內(nèi)的垃圾。

　　促進(jìn)乳汁分泌

　　萵筍中的鈉含量比較低，而鉀的含量則比較高，可以平衡體內(nèi)的水電解質(zhì)，從而使乳汁的分泌得到增加。

　　萵筍的藥用價(jià)值

　　1.抗菌作用。萵筍的汁對白色念珠菌生長具抑制作用。

　　2.保肝作用。用大鼠做動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，以萵苣提取物1.0g/kg劑量腹腔注射對四氯化碳引起的血清天冬氨酸轉(zhuǎn)氨和丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶活性升高有明顯的抑制作用，可顯著改善肝小葉脂肪性病變及細(xì)胞壞死。

　　3.免疫生物學(xué)作用。從萵筍汁分離的萵苣凝集素可使大、小鼠紅細(xì)胞凝結(jié)?？烧{(diào)節(jié)鼠類脾臟B細(xì)胞的免疫生物學(xué)反應(yīng)。

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