肯德基麥當(dāng)勞區(qū)別在哪里
肯德基麥當(dāng)勞區(qū)別在哪里
麥當(dāng)勞和肯德基的區(qū)別有:品牌代表人物不同、成立時(shí)間不同、創(chuàng)始人不同等等,肯德基主要出售炸雞、漢堡、薯?xiàng)l、蓋飯、蛋撻、汽水等高熱量快餐食品,當(dāng)家產(chǎn)品以雞肉為主打,有吮指原味雞、香辣雞翅、香辣雞腿堡等。
肯德基麥當(dāng)勞區(qū)別在哪里
1、品牌代表人物不同:肯德基代表人物是白胡子、白頭發(fā)的老爺爺,而麥當(dāng)勞的代表人物則是紅頭發(fā)、類似于小丑的叔叔形象。
2、成立時(shí)間不同:肯德基的成立時(shí)間是1952年,在美國肯塔基州成立,是美國的跨國連鎖餐廳之一,而麥當(dāng)勞的成立時(shí)間是1955年,在美國芝加哥成立,是全球的大型跨國連鎖餐廳。
3、創(chuàng)始人不同:1939年,哈蘭·山德士上校在肯塔基州的餐廳配制成炸雞秘方,1952年上校創(chuàng)建了原味炸雞業(yè)務(wù),也就是肯德基的開始。而麥當(dāng)勞的創(chuàng)始人是麥當(dāng)勞兄弟,在美國開的“Dick and Mac McDonald”餐廳就是麥當(dāng)勞的原型。
肯德基經(jīng)營理念
肯德基的經(jīng)營理念是不斷推出新的產(chǎn)品,或?qū)⒁酝N售產(chǎn)品重新包裝,針對人們嘗鮮的心態(tài),從而獲得利潤。
類別
肯德基有“高價(jià)餐廳”和“平價(jià)餐廳”的區(qū)分,所有優(yōu)惠券上印制的“原價(jià)”都是“平價(jià)餐廳”的價(jià)格,“高價(jià)餐廳”各項(xiàng)單品的售價(jià)都要高出“原價(jià)”10%左右。
百勝餐飲集團(tuán)
肯德基屬于百勝餐飲集團(tuán)。百勝集團(tuán)是世界上最大的餐飲集團(tuán),在全球100多個(gè)國家和地區(qū)擁有超過3.3萬家連鎖店和84萬名員工。
肯德基與百事可樂
肯德基與百事可樂結(jié)成了戰(zhàn)略聯(lián)盟,餐廳固定銷售百事可樂公司提供的碳酸飲料(但在部分國家例外,如日本、韓國肯德基就銷售可口可樂)。
團(tuán)隊(duì)精神
肯德基崇尚團(tuán)隊(duì)精神及每一位員工的熱忱參與,并致力于為員工提供完善的培訓(xùn)、福利保障和發(fā)展計(jì)劃,使每位員工的潛力得到最充分的發(fā)揮,正是由于這個(gè)原因,越來越多優(yōu)秀的年輕伙伴慕名來到肯德基。作為世界上最大和最成功的連鎖快餐企業(yè)之一,肯德基成功的秘訣之一是:永遠(yuǎn)向充滿朝氣、勇于挑戰(zhàn)自己的年輕人敞開大門,并注重對員工的培訓(xùn),鼓勵員工和肯德基共同成長。
肯德基的成功,源自于全球?qū)⒔攀f員工的齊心努力。在世界各地,肯德基永遠(yuǎn)將顧客的需求擺在第一位,使顧客在享受各種高品質(zhì)餐飲的同時(shí),也能感受到最親切的一流服務(wù)和用餐環(huán)境。
麥當(dāng)勞管理理念
麥當(dāng)勞的黃金準(zhǔn)則是“顧客至上,顧客永遠(yuǎn)第一”。提供服務(wù)的最高標(biāo)準(zhǔn)是質(zhì)量(Quality)、服務(wù)(Service)、清潔(Cleanliness)和價(jià)值(Value),即QSC&V原則。這是最能體現(xiàn)麥當(dāng)勞特色的重要原則。Quality是指麥當(dāng)勞為保障食品品質(zhì)制定了極其嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。例如,牛肉食品要經(jīng)過40多項(xiàng)品質(zhì)檢查;食品制作后超過一定期限(漢堡包的時(shí)限是20-30分鐘、炸薯?xiàng)l是7分鐘),便丟棄不賣;規(guī)定肉餅必須由83%的肩肉與17%的上選五花肉混制等等。嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)使顧客在任何時(shí)間、任何地點(diǎn)所品嘗的麥當(dāng)勞食品都是同一品質(zhì)的。Service是指按照細(xì)心、關(guān)心和愛心的原則,提供熱情、周到、快捷的服務(wù)。Cleanliness是指麥當(dāng)勞制定了必須嚴(yán)格遵守的清潔工作標(biāo)準(zhǔn)。
Value代表價(jià)值,是后來添加上的準(zhǔn)則(原來只有Q、S、C),加上V是為了進(jìn)一步傳達(dá)麥當(dāng)勞的“向顧客提供更有價(jià)值的高品質(zhì)”的理念。也可以說,QSC&V原則不僅體現(xiàn)了麥當(dāng)勞的經(jīng)營理念,而且因?yàn)檫@些原則有詳細(xì)嚴(yán)格的量化標(biāo)準(zhǔn),使其成為所有麥當(dāng)勞餐廳從業(yè)人員的行為規(guī)范。這是麥當(dāng)勞規(guī)范化管理的重要內(nèi)容。