2022寒食節(jié)是幾月幾日
寒食節(jié)是在夏歷冬至后105日,清明節(jié)前一二日。是日初為節(jié)時(shí),禁煙火,只吃冷食,在后世的發(fā)展中逐漸增加了祭掃、踏青、秋千、蹴鞠、牽勾、斗雞等風(fēng)俗。那么2022寒食節(jié)是幾月幾日呢?下面小編就來(lái)解答一下大家的疑問(wèn)。
2022年4月4日,農(nóng)歷三月初四,星期一
關(guān)于寒食節(jié)的起源有不同說(shuō)法。民間流傳最廣的說(shuō)法是為了紀(jì)念春秋時(shí)期晉國(guó)的介子推。
春秋時(shí)代,晉國(guó)公子重耳逃亡在外,生活艱苦,跟隨他的介子推不惜從自己的腿上割下一塊肉讓他充饑。后來(lái),重耳回到晉國(guó),做了國(guó)君(即晉文公〕,封賞有功之臣。唯獨(dú)介子推拒絕接受封賞。他帶母親隱居綿山,不肯出來(lái)。晉文公無(wú)計(jì)可施,只好放火燒山,逼其下山。誰(shuí)知介子推母子寧愿被燒死也不肯出來(lái)。為了紀(jì)念介子推,晉文公下令將綿山改名為介山,并修廟立碑。同時(shí),還下令在介子推遇難的這一天,“寒食禁火”,舉國(guó)上下不許燒火煮食,只能吃干糧和冷食。
古代的人們都非常崇敬介子推的氣節(jié),“寒食禁火”的習(xí)俗,被后人流傳下來(lái),形成了寒食節(jié)這個(gè)特殊的紀(jì)念節(jié)日。
民俗專(zhuān)家介紹說(shuō),漢代以前,寒食節(jié)禁火的時(shí)間較長(zhǎng),以一個(gè)月為期。整整一個(gè)月都吃冷食,對(duì)身體實(shí)在不利,漢代改為3天。
寒食節(jié)從晉國(guó)開(kāi)始后,延續(xù)了不少年代,中間也有嚴(yán)禁寒食習(xí)俗的,如三國(guó)時(shí)期的曹操。但時(shí)間不長(zhǎng),“寒食禁火”之風(fēng)又在民間自發(fā)興起。從先秦到南北朝時(shí)期,寒食節(jié)都被當(dāng)作重大的節(jié)日。唐朝時(shí)也仍然被作為全國(guó)性的隆重節(jié)日,不少文人墨客都寫(xiě)過(guò)關(guān)于寒食節(jié)的詩(shī)文。
專(zhuān)家表示,寒食節(jié)是在清明節(jié)的前一天,古人常把寒食節(jié)的活動(dòng)延續(xù)到清明,久而久之,人們便將寒食與清明合而為一。晚唐、宋以后,禁火冷食的習(xí)俗日趨淡化、消衰。到了元代,許多人基本上已不再沿用此習(xí)俗。明清時(shí)期,寒食節(jié)期間已經(jīng)不再禁火,也不要求人們寒食了。
趙之珩說(shuō),寒食節(jié)禁火冷食的習(xí)俗,連同寒食節(jié)本身,在我國(guó)大多數(shù)地區(qū)慢慢消失了?;蛘哒f(shuō)寒食節(jié)成了清明節(jié)的一部分。但知道和了解這個(gè)節(jié)日,有助于人們挖掘我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的文化和民俗內(nèi)涵,非常有意義。
清明果
在清明節(jié)前后制作的一種食物,果形似餃子,但味道截然不同,外皮用鼠鞠草或艾草做成,餡有韭菜、雞蛋、豆腐干等。
青團(tuán)
一種用草頭汁來(lái)做成的綠色糕團(tuán),清甜甘香,軟糯可口,帶有艾葉香氣。吃青團(tuán)主要是流行于江南一帶的清明節(jié),寒食節(jié)等節(jié)日,是漢族的傳統(tǒng)節(jié)日食品。
潤(rùn)餅菜
又稱(chēng)潤(rùn)餅、嫩餅菜,是春卷的一種,發(fā)源于泉州,而后流行于臺(tái)灣、福建地區(qū)。每到清明時(shí)節(jié),泉州人有吃“潤(rùn)餅菜”的食俗。據(jù)說(shuō),這是古時(shí)寒食節(jié)食俗之遺風(fēng)。
青精飯
又稱(chēng)烏飯、烏米飯、烏稔飯,用糯米染烏飯樹(shù)法之汁煮成的飯,顏色烏青,為寒食節(jié)的食品之一。每年三月初三,畬族人家家戶(hù)戶(hù)煮“烏稔飯”,并饋贈(zèng)漢族的親戚朋友,久而久之,當(dāng)?shù)氐臐h族人民也有了清明時(shí)食“烏稔飯”的習(xí)俗。
寒食粥
寒食節(jié)日期間,百姓家家不許動(dòng)煙火,需備麥粥等冷食,借此紀(jì)念,這寒食粥便是因寒食節(jié)而流傳下來(lái)的節(jié)日飲食。
餳
即現(xiàn)代飴糖,是古代寒食節(jié)的專(zhuān)備食品?!昂M鉄o(wú)寒食,春來(lái)不見(jiàn)餳”,“市遠(yuǎn)無(wú)餳供寒食”,“簫聲吹暖賣(mài)餳天”,“粥香餳白杏花天”……從眾多的提到餳的寒食詩(shī)作中不難看出,古代過(guò)寒食節(jié)必須有餳食,沒(méi)有餳,根本不叫過(guò)寒食節(jié)。
蛇盤(pán)兔
一種面點(diǎn),它是山西流傳2500年歷史的清明寒食必備美食。蛇盤(pán)兔用面粉捏成“蛇”和“兔子”的形狀,“蛇”代表介子推的母親,“兔子”代表介子自己“蛇”和“兔”纏繞在一起,用來(lái)表達(dá)孝道之心。另外還有流傳下來(lái)的諺語(yǔ):“蛇盤(pán)兔,必定富”。
馓子
一種油炸面食,古稱(chēng)“寒具”,是寒食節(jié)食品。馓子自古就有,不過(guò)現(xiàn)在的馓子南北方有所差異:北方馓子以麥面為主料,大方灑脫;南方馓子多以米面為主料,精巧細(xì)致。
清明螺
清明螺即田螺、螺螄,清明前是食用螺螄的最佳時(shí)令,此時(shí)螺肉肥美,有“清明螺,肥似鵝”和“清明螺,頂只鵝”的說(shuō)法。
1、禁火,禁煙,其實(shí)這也是寒食節(jié)的習(xí)俗,在這一天是不允許生活做飯的,每一戶(hù)人家都要吃了冷的食物。古時(shí)候在這一天要是生火的話就是對(duì)神靈的不敬,是會(huì)有災(zāi)難降臨的。
2、禁止在墓地拍照,寒食節(jié)也有和清明一樣的掃墓活動(dòng),只是清明對(duì)于大眾來(lái)說(shuō)了解的比較多。掃墓是對(duì)先祖的祭拜所以不允許在墓地拍照,在墓地拍照被認(rèn)為是一種不敬的行為,可能會(huì)引來(lái)不好的怪罪。
3、寒食節(jié)期間禁忌買(mǎi)鞋,鞋與“邪”諧音,這段期間和清明期間一樣都是陰氣比較重的日子,買(mǎi)鞋回去的話相當(dāng)于是把邪氣帶回家。
4、忌在床頭掛風(fēng)鈴,即便是從前就掛著的也要在寒衣節(jié)這一天摘下來(lái)。因?yàn)轱L(fēng)鈴是容易招來(lái)鬼怪的器物,人們?cè)谒X(jué)的時(shí)候又往往是最容易招來(lái)鬼怪入侵的時(shí)刻。
從古代起寒食節(jié)就是一個(gè)祭祀的節(jié)日,寒食節(jié)是可以掃墓的,寒食節(jié)習(xí)俗有上墳、郊游、斗雞子、蕩秋千、打毯、牽鉤等。其中上墳之俗,是很古老的。有墳必有墓祭,后來(lái)因與三月上已續(xù)魄之俗相融合,便逐漸定在寒食上祭了。所以也能看出,上墳就在寒食節(jié)的其中,這也說(shuō)明了寒食節(jié)其實(shí)也可以掃墓,在說(shuō)好多人都把寒食節(jié)和清明節(jié)一起過(guò)。寒食節(jié)前后綿延兩千余年,曾被稱(chēng)為民間第一大祭日。這也能印證寒食節(jié)可以掃墓。
寒食節(jié)掃墓祭祖在南北朝到唐前被視為“野祭”。唐代編入《開(kāi)元禮》“卷第八十七·王公以下拜掃(寒食拜掃附)”中,成為官方認(rèn)同并倡導(dǎo)的吉禮之一。后演變?yōu)榛始壹懒?官府祭孔廟、祭先賢;百姓上墳等。時(shí)一家或一族人同到先祖墳地,致祭、添土、掛紙錢(qián),然后將子推燕、蛇盤(pán)兔撒于墳頂滾下,用柳枝或疙針穿起,置于房中高處,意沾先祖德澤。
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