橄欖的食療價值和橄欖油的鑒別方法
說到橄欖油，大家都不陌生。橄欖油給人們的印象是價格貴、營養(yǎng)高。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你帶來的橄欖的食療價值和橄欖油的鑒別方法，一起來看一看吧。
橄欖的食療價值
1、治急性扁桃體炎
用青果4個，玄參9g，水煎代茶飲。
2、治咽喉炎
用生青果(去核)，鮮葦莖30g，水煎服。
3、治流行性耳下腺炎
用咸青果3個，老姜2片，干燥牡蠣60g，豆腐半塊，共煮食用。
4、治消化道腫瘤
用青果、刺五加根各適量，用白酒浸泡2個月后服用。
5、治酒精中毒
用青果煮汁飲。
6、治毒草中毒
用青果100g，去核搗爛，加純凈水調(diào)勻，絞汁服。
橄欖油的鑒別方法
1、好的橄欖油有以下特點：
橄欖油的性狀與制油工藝密切相關(guān)，優(yōu)質(zhì)橄欖油采用冷榨法制取，并且需要從低壓到高壓分道進行。低壓首榨橄欖油色澤呈淺黃色，是最理想的涼拌用油和烹飪油脂。
觀：油體透亮，濃，呈淺黃、黃綠、藍(lán)綠、藍(lán)、直至藍(lán)黑色。色澤深的橄欖油酸值高、品質(zhì)較差。而精煉的油中色素及其它營養(yǎng)成份被破壞。
聞：有果香味，不同的樹種有不同的果味，品油師甚至能區(qū)分32種不同的橄欖果香味如甘草味，奶油味，水果味，巧克力味等。
嘗：口感爽滑，有淡淡的苦味，及辛辣味，喉嚨的后部有明顯的感覺，辣味感覺比較滯后。
2、不好的橄欖油有以下特點：
觀：油體混，缺乏透亮的光澤，說明放置時間長，開始氧化。顏色淺，感覺很稀，不濃，說明是精煉油或勾兌油。
聞：有陳腐味，霉潮味，泥腥味，酒酸味，金屬味，哈喇味等異味。說明變質(zhì)，或者橄欖果原料有問題，或儲存不當(dāng)。
嘗：有異味，或者干脆什么味道都沒有。說明變質(zhì)，或者是精煉油或勾兌油。
橄欖油的神奇美容功效
1、橄欖油可減少面部皺紋
橄欖油可以幫助美眉們減少面部的皺紋，想要清楚面部細(xì)紋，美眉們只需要在手指的指腹上滴幾滴橄欖油，然后均勻地涂抹在面部肌膚皺紋較多的地方，加以按摩，讓肌膚充分吸收橄欖油的營養(yǎng)，細(xì)紋就會神奇地消失不見了。而且，無需再用水清洗，美眉們就可以直接上妝哦，非常簡單方便且護膚效果超強。
2、橄欖油可幫助護理秀發(fā)
越是到了秋冬季節(jié)，天氣干燥，美眉們外出歸來之后，頭發(fā)也總是被風(fēng)吹得干干的，這時候，你需要一點橄欖油來護理秀發(fā)。先將頭發(fā)清洗干凈，再取一個雞蛋與適量的橄欖油進行攪拌，攪拌均勻后，涂抹在頭發(fā)上，用毛巾包裹住頭發(fā)，二十分鐘之后，用清水再次清洗干凈，就會令你的頭發(fā)變得更加光亮順滑。
3、橄欖油幫助滋潤唇部肌膚
秋冬季節(jié)，天氣干燥，唇部肌膚也容易干裂和起皮，美眉們可以用化妝棉蘸取一點橄欖油，涂抹在雙唇上，涂抹之前可以用熱毛巾熱敷一下，滋潤雙唇的效果更好，涂抹之后，再用軟紙巾拭去，涂抹上潤唇膏即可。橄欖油潤唇護唇，對于每天都要涂抹大量口紅的美眉們來說，能夠起到很好對護理唇部肌膚的功效。
4、橄欖油面膜潤膚
具有超強美容功效的橄欖油，也是美眉們經(jīng)常自制面膜的原材料之一，可以直接用橄欖油做面膜，也可以與其他的護膚物質(zhì)相互融合做成面膜，護膚效果都很好。美眉們可以將臉清洗干凈，然后直接將橄欖油涂抹在肌膚上，蓋上面膜紙，二十分鐘之后，再用熱毛巾輕輕擦拭干凈即可，無需清洗，潤膚效果非常好。其次，美眉們可以將橄欖油與牛奶、蜂蜜、雞蛋清等進行混合，做成面膜，敷在臉上，并加以按摩，可令肌膚更加細(xì)嫩光滑。
5、橄欖油滋潤全身肌膚
橄欖油還可以滋潤全身肌膚，秋冬季節(jié)，身體比較容易干燥，美眉們可以在泡完澡后，將水中加入一點橄欖油進行攪拌均勻，然后涂抹在全身上下，加以按摩，可滋潤全身肌膚，令肌膚白皙光滑。
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